alien4ever
Рейтинг:
17.680 за неделю
Постов: 12
Комментов: 2718
C нами с: 2014-11-13
Посты пользователя alien4ever
Сегодня день памяти погибших мотоциклистов.
Хай реактор!Я знаю что у нас тут дофига людей люто-бешено ненавидящих двухколесных, но все же.
Для тех немногих мотоциклистов, что тут тусят, это близкая тема.
Мы теряем друзей, хороших ребят, и мы будем помнить их всегда, пусть их смерть станет для нас наукой, не пройдет бесполезно.
Прямо 4 дня назад умер после аварии под Львовом очень близкий мне человек, за последних 2 года погибло несколько таких же близких мне человека.
Я сам мог бы убиться 3 года назад в ДТП.
Поэтому хочу сказать следующее: берегите себя, своих ближних, катайте аккуратно и не забывайте про осторожность, помните - ангел хранитель летает со скоростью установленной ПДД. Ровных дорог.
Моє святкове їдло на швидку руку.
1. Жульєн по-косарськи.
Чого по-косарскьи? Бо це страва, що готується і виглядає простіше, ситна і у більшому об"ємі, а не порційно у кокотницях.
Що потрібно:
1. Кілограм курятчої грудки, краще - індичої.
2. Кілограм грибів. Печериці зайдуть (ті що з коричневою голівкою), але краще гливи (також відом як вєшенки)
Якщо є - сушені лісові як додатковий смаколик.
3. Смачний сир, у мене було 350 гр якогось насиченого, майже оранжевого кольору, з приємним вершковим запахом і 100 гр сиру з синьою плісінню, з Поляндії.
4. 300 мл вершків, середньожирних і 400 мл молока.
5. Величезну цибулину.
6. Соєвий соус, трішки перцю, мускатного горіху, запашні трави (трішки розмарину і пучок тим"яну товщиною у 2 пальці, він тут гарно грає), вершкове масло і борошно по 2 столових ложки.
Як робити:
Попередні приготування (за кілька годин до початку роботи)
Якщо є сушені гриби - заливаємо малою кількісстю окропу, накриваємо. Хай розпарюються.
М"ясо нарізаємо невеликими кубиками по 1-1.5 см, сиплемо ЗОВСІМ трохи перцю і трохи соєвого соусу (так, щоб він не стояв у мисці, а тонким слоєм покривав м"ясо)
Сам процес:
Дістаємо дві чари. На одну кидаємо печериці, без масла, на мінімальний вогонь. Нам треба випарити з них якнайбільше води, адже тоді в них з"являється приємний грибний аромат. На другу - кидаємо масло, тих дві ложки, і чекаємо поки розстане. Зразу після цього висипаємо борошно і шурхаємо цією сумішшю по пательні доки в нас не пропадуть грудочки, а борошно не почне темніти. Коли з"явиться запах печивка - нещадно ллємо туди вершки і молоко. Вітаю, наш бешамель майже готовий. Тепер мішаємо в 2 руки вміст обох сковорідок.
Коли бешамель почне густіти - кидаємо туди мускатного горіху та листочки тим"яну. Якщо сиру з пліснявою багато - можна на цьому етапі домішати трохи в соус, розходиться швидко, аромат дає такий що з ніг збиває. Вимикаємо вогонь.
Коли грибці потемніють - кидаємо туди трохи олії, запарені лісові гриби і кілька ложок грибного бульйону (якщо є), тоненько-тоненько ріжемо цибулю і теж туди. Активно перемішуємо до тих пір, поки цибулька не розмякне. В цей час тремо сир а пліснявілий - нарізаємо тонкими шматочками.
Вмикаємо плиту, щоб грілася.
Змішуємо гриби і бешамель.
Дістаємо глибоке деко, вкладуєм продукти шарами: пару крапель олії, подрібнених листочків розмарину розмазуємо, далі м"ясце, так, щоб шар був товщиною в 1 шматочок, грибно-бешамельна масса, половина тертого сиру. Накриваємо фольгою і на 140 градусів на 45 хвилин. Далі знімаємо фольгу, докидуєм залишки сиру, порізаний шматочками сир з пліснявою, листочки розмарину і на 160 ще на 20 хвилин. Опісля - даємо відпочити і трохи прохолонути. Все, ми чудові. Пробувало 4 людини - всі задоволені, лиш батько сказав, що йому хотілося б гостріше, але страва не про те.
Що треба:
улюблені спеції, але не гострі: суміш перців, лавруха, духмяний перець, сіль, цукор, гілочка-друга чогось хвойного, в мене була туя, часник, паприка. Сало з великою кількісттю прожилок м"яса. Щодо спецій: можна додавати і гострі
Що робимо:
Варимо ропу: 2 літри води, 5 ложок солі, 2 ложки цукру, 3-4 листки лаврухи, кілька дзернят духмяного перцю, чайна ложка подрібненої суміші перців, чайна ложка паприки. Закипіло - знімаємо, даємо температурі опуститися до градусів так 60.
Сало очищуємо від усього, що нам не подобається, ріжемо на шматки і, якщо в нас мало часу, натикуємо ножем, щоб ропа краще просолювала сало. Кидаємо пару гілок туї у посудину, додаєм сало і ропу. Зариваємо і в прохолодне місце на тиждень.
При подачі ріжемо часник, бо якщо його додати з самого початку - не буде аромату туї.
Спосіб вживання: Чорненький хлібчик натираємо часником, дрібку гірчиці, сильної і духмяної, розмазуємо. Зверху сало. Їмо зразу весь бетербродік. Зразу смачно, коли гірчиця дістанеться язика стане ще кручє.
3. Риба, червона, слабосолена з коньяком.
Що треба:
Сіль, цукор, кріп свіжий або морожений, чарка доброго коньяку, трішки лимонної цедри, якщо є - свіже листя лимону.
Що робимо:
Ріжемо рибу великими шматками, чистимо від шкіри, на дно судка сиплемо багато солі, вона витягуватиме лишню воду з риби.
Посипаємо рибу сіллю та цукром в пропорції 3:1, посипаємо цедрою, обкладаємо подрібненим, а ще краще - подавленим кропом.
Кладемо прям на сіль у судок, заливаємо коньяк, б"ємо зворотньою стороною ножа лимонне листя і кладемо зверху. Чекаємо хочаб годин 10 паралельно відганяючи батька від холодильника.
А ось і моє лимонне дерево, з якого я взяв листочки.
Ще раз вибачаюся за запізнення.
Нехай вам щастить в новому році, а всі новини - грітимуть душу.
Композиция из Дума, реквестирую помощь в поиске аналогов.
Сап Джой.Давеча начал перепроходить первый Дум, так как ностальгия и 2016го года иргулину не тянет комп.
Ну и въелся мне в мозг этот саундтрек:
Подскажите, что-то в подобном стиле. Кажется меня задела именно эта "заунывная" мелодия вместе с электрогитарой.
Спасибо.
Ученые научились возвращать память при развитии болезни Альцгеймера.
Еще 1 шаг для человечества:При развитии болезни Альцгеймера пациенты часто не могут вспомнить какие-то события. Но, как выяснили американские ученые, на самом деле воспоминания никуда не деваются, а продолжают храниться в мозге. Их можно попытаться вернуть при помощи определенных стимуляций гиппокампа, центра памяти в мозге.
"Мы показали, что предположительно потерянная память на самом деле все еще присутствует в нашем мозге. Главное понимать, как ее можно извлечь и заставить человека или животное вспомнить забытое", - цитирует РИА Новости слова исследователя Сусуму Тонегавы (Susumu Tonegawa) из Массачусетского технологического института.
Исследователи провели эксперименты с двумя группами мышей - одни животные были здоровы, а у других наблюдались симптомы, напоминающие ранние признаки болезни Альцгеймера. Всех животных несколько раз сажали в две разные клетки. Пол одной из них бил током, а вторая клетка была обычной.
Здоровые мыши быстро запомнили и не забывали "пыточную" клетку, всегда со страхом реагируя, когда их в нее пересаживали. Среди же грызунов с болезнью Альцгеймера такого не наблюдалось, поскольку они быстро, уже через сутки, забывали данную информацию.
Чтобы восстановить память у мышей, ученые попытались "включить" мозговые клетки грызунов, хранившие в себе информацию об источниках страха, с помощью импульсов света. Для этого в ДНК этих нейронов встраивали небольшой фрагмент, заставлявший клетки реагировать на вспышки лазера и испускать импульсы.
В итоге стимуляция нейронов помогала полностью восстанавливать память: животные стали реагировать на попадание в "подозрительную" клетку и замирать на месте, даже если не было ударов током.
Таким образом, ученые сумели доказать, что развитие болезни Альцгеймера приводит не к потери памяти (во всяком случае, на ее первых стадиях), а к невозможности ее повторного извлечения из мозговых клеток. Возможно, это происходит из-за того, что пораженные болезнью нейроны больше не способны формировать "шипики" - небольшие отростки, соединяющие нейроны друг с другом. Стимуляция же при помощи света приводит к формированию этих связующих звеньев и восстановлению памяти.
По словам ученых, возможно, в будущем появится технология, с помощью которой можно будет избирательно "включать" и "выключать" нервные клетки в глубинных слоях мозга, таких как гиппокамп или височная кора.
Netflix тепер в Україні.
Всім любителям серіалів:Онлайн-кинотеатр Netflix пришел в Украину.
http://nv.ua/techno/gadgets/onlajn-kinoteatr-netflix-prishel-v-ukrainu-chto-poluchat-ukrainskie-polzovateli-90028.html
"Всього" лиш 8 євро в місяць.
Здається я все-таки повернуся до перегляду телевізору, але для цього його треба ще купити =)
![House of Cards
★ 2013-2015 TV-MA 3 Seasons FT]
A ruthless politician will stop at nothing to conquer Washington, D C., in this Emmy and Golden Globe-winning political drama.
Based on your Interest tn Marco Polo
Popular on Netflix
Recently Watched RqboCOP
a-
n | iETFLIX IORANGEl.- ACK| |](https://img2.safereactor.cc/pics/post/Netflix-Моя-Україна-сериалы-песочница-Моя-Україна-2749129.jpeg "Netflix Моя Україна сериалы,песочница,Моя Україна,фэндомы,Сериалы,Netflix,разная политота")
Эш против Зловещих мертвецов.
Здарова, Джой.Если ты поклонник зловещих мертвецов - спешу обрадовать, недавно вышла 1 серия нового сериала про приключения Эша.
Эш против Зловещих мертвецов. Смотрим, обсуждаем.
Как по мне - начало обещает наличие годноты.
Собсно сорс: http://seasonvar.ru/serial-12659-Esh_protiv_Zloveshih_mertvetcov-1-season.html
Может ли быть адекватный феминизм.
Сап, Джой.Сегодня завязался спор с тян в кабинете (работаем в сфере ИТ) по поводу професий для женщин, равенстве полов и адекватного ответа на поведение охуевших баб, и, главное, обязательного уважения к слабому полу.
Показал релейтед видео, теперь сидит обиженная, мало того, ко мне подходил ее муж, интересовался какого хера я ее гноблю.
Так как я один из самых здаровых на фирме, а он типичный прогер с карикатур - я процитировал героя Челентано: "А ты смелый, прощаю".
Но все же, возможно ли это движение в адекватных мерках?
Ваше мнение?
возможно ли движение феминизма в адекватных мерках?
Да.
59(17,56%)
Нет.
217(64,58%)
ХЗ.
60(17,86%)
Скрыто постов: 3
alien4ever
Рейтинг:
17.680 за неделю
Прогресс до следующей звезды:
Постов: 12
- в хорошем: 0
- в лучшем: 0
Комментов: 2718
C нами с: 2014-11-13
Последний раз заходил: 2024-01-25
Дней подряд: 1
Активный участник
Моя Україна
Рейтинг в сообществе: 4.8
Собираем на сервера
В этом месяце собрано $557.00 из $1360.00.
Наши любимые теги
Топ комментов
А бывает, комменты лучше постов. Смотрим топ тредов и вникаем!