Много? Мне кажется туда стоит добавить перец чили и мед
Вообще, если чеснок добавлять в практически любую термальную обработку, то можно вбухивать сколько захочется, только аромата добавит. А вот в салатики всякие нужно очень осторожно, легко получить несъедобное, если чеснок сильный.
И с чесночной настойкой тоже надо аккурантее
Я обычно для салата чеснок сперва в заправку добавляю. Если сильно ядрёная смесь получается, то всегда можно успеть разбавить.
То чувство, когда обзавелся аллергией на чеснок и любое количество чеснока - малоприятный пиздец (вы не представляете КАК тяжело покупать копчёную колбасу, ходить мимо ресторанов и выживать в одном офисе с коллегой, который только чесноком и спасался от ковидлы)
Отличный комментарий!