Результаты поиска потегукулинарный реактор

Дополнительные фильтры

Теги:

кулинарный реакторновый тег

Автор поста

Рейтинг поста:

-∞050100150200300400+

Найдено: 405

Сортировка:

рейтингдата

Ganibal

кулинарный реакторфэндомысделал самлазаньявторое блюдо

Рыбная лазанья

Авэ Джой.Виновник сегодняшнено блюда-водка в канистре.Водка в канистре,почувствуй себя аватаром!

За окном дрянная погода,скучна,канистра,мерзавка манит в свои обьятья...решил показать Вам,что лазанья это не такое уж и страшное в приготовлении блюдо9особенно если выпить и купить готовое тесто для лазаньи)

В тырнетах читал, что некоторые вместо теста берут армянский тонкий лаваш,не пробовал сам,но почему бы и нет?Я купил готовое засушеное,вполне хорошего производителя,стоит 200р,но ушло менее трети пачки,потому не так уж и дорого в итоге.

Лазанью можно в принципе сделать любой,хоть овощную,хоть сосисочную(если с мясом делать,то пожалуй надо его будет заранее приготовить и в виде фарша использовать или мелких кусочков,мясо дольше готовится и кусковое неудобно дербанить на порции потом будет),надо оставить неприкосновенным 3 ингридиента:тесто,соус,сыр.

Я приготовил рыбную(благо в морозилке завалялось несколько стейков рыбы(пёс его знает когда купленного)

Итак,для храбрости принято ииии поехали.

war,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,лазанья,второе блюдо

Обжариваем лук,морковку(можно и обойтись,тут дело вкуса) и растапливаем пол пачки масла сливочного.

,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,лазанья,второе блюдо

в растопленное масло добавляем 3ст ложки муки,мож чуть больше,чтоб получилась масса как в ковшике,прогреваем эту массу немного,можно даже зажарить немного(акуратно,подгорает моментально,если забыть).Это получилась базовая заготовка,в кулинарном мире называемая "Ру",штука очень прикольная,ее можно приготовить заранее в большом количестве и хранить в холодильнике в баночке,или даже небольшими порциями в морозилке,использовать для приготовления соуса или загущения супов,тушеных вторых блюд.

Вливаем ХОЛОДНОЕ молоко,чуть меньше литра,непрерывно помешивая доводим до закипания(может пригореть)посолить.Базовый соус "Бешамель" готов

Приложившись вновь к канистре берем латку подходящего размера,наливаем на дно немного соуса.

слой теста

поджареные овощи

рыбу

I ’-/}:•. -JÍ'. •' Ш 'Ж^ДЦИ^
щяяшш V 1 ЛН11,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,лазанья,второе блюдо

вновь соус и тесто,не забывая немного присаливать это все,я вот почемуто забыл,посему почти собранное пришлось разбирать и подсаливать слои.

Далее укладываем всё в примерно томже порядке.

Сверху посыпаем тертым сыром.

С выбором посуды я немножко ошибся,по самые края получилось,сыр уже горкой сверху,поэтому чтоб не драить потом духовку(там будет все смачно булькать) на противень постелил пергаментную бумагу.В духовочку улетело это на 180 градусов минут на 30-40.

Предчувствия не обманули,немного протекло.

Приятного аппетиту,бульк...

волосаТое_лиЦо

кулинарияготовкакулинарный реакторфэндомысделал самрулетик

Уже некоторое время, как увлекся кулинарией. Ну, как - кулинарией? В основном готовлю для своих - котлетки, там, мясцо в разных формах, иногда стейки. Ну, картошечка, разумеется, во всех видах. Такое. Но, порой, пытаюсь исполнить что-нибудь поинтереснее. Когда-нибудь выложу, как я делаю тирамису, а пока - вот. Рулетик.

,кулинария,готовка,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,рулетик

ЮйМШ
1^НBll
шЗшШШШНЯ EPIí^hI^H
н|яЩЗши • ж ^Ш1,кулинария,готовка,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,рулетик

iiiii
iviÄl,кулинария,готовка,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,рулетик

Как-то так.

Ganibal

кулинарный реакторфэндомыдлиннопостсделал самвторое блюдозубатка

Зубатка под сыром,зубатка в кляре.

Авэ Джой.Очередная порция еды на ваш суд.

Попалась мне хорошенькая такая зубатка(погоняла Морской Волк) на 3 кило(в магазине,мороженая).На посты типа"знаю я твою зубатку,уйня полная,расползается на сковородке и жрать там потом нечего" сразу отвечу,смотря какую зубатку брать(и где) в основном в продаже голубая зубатка,как самая дешевая,она то и чмошная самая.Прибавим сюда неправильное хранение(несколько раз размораживалась,замораживалась),так как рыба очень сочная,при повторных заморозках-разморозках кристаллы льда разрывают мякоть,вследствии чего и видим жижу вместо рыбы.Брать надо пеструю или пятнистую зубатку,она дороже,но вкуснее и стабильнее(но,не будем забывать о недобросовестных продавцах и поставщиках,надо искать,я вот нашел).

$ м 'r2#ár ШШ шш ж шёшШШтЁж *jjgä$K Ж :3Jt -Звн Wy* МШ■-’• г#-, -fi-.' *ss ”*• äx'- М? ' •• ■' ак?х->йЙ fe-:Ä sRgM&f • Й p- te йшш ||§ lp| ... . ШШ ЯЙГ*'^Чг <*|C£t - f SÄ?i • ¡Дад»>А ■ykg> j - I а^-^йьяЕщ >iSßr' т**5Г V %*Ф‘\tï*"vV- - у; ■•■ i¿ áfe .$

Немаловажный нюанс в обработке данной рыбы,если взяли не филе,очень тщательно отмыть от желтоватой пленки на коже и плавниках(чешуи,как и костей у нее нет,позвонок и плавниковые кости не в счет).Если этого не сделать,блюдо будет испорчено,запах весьма неприятный будет. Дербаним рыбу на филе.

,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,второе блюдо,зубатка

Далее я решил готовить 2 блюда,запеченную под сыром и жареную во фритюре.

Для запекания жарим морковку с луком до готовности(солим по вкусу)

JL____i,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,второе блюдо,зубатка

Хвостовую и брюшную часть рыбы замариновываем в соевом соусе с вустерским соусомю

В процессе обжарки лука и моркови,посетила мысль добавить вяленых помидорок(вялил сам летом,залил потом оливковым маслом с чесноком,зеленью и специями,под водочку штука просто запиписечная, да и просто покушать,в салаты,запекания и прочее..)

Лук,морковь,помидоры укладываем на дно латки.

Сверху подмаринованую рубку

Посыпаем тертым сыром.

Чтоб не выбрасывать кости,что остались от рыбы,замариновал их в том же соевом соусе,уложил в латку пересыпав жареным кунжутом,тоже буду запекать(есть в семье любители поглодать рыбные косточки)

Отправляем все в разогретую духовку на 30-40 мин (180 градусов)(рыбные позвонки накрыл фольгой,чтоб не подсыхали и не поджаривались,так надо для любителя)

Самые толстые куски рыбы(спинная часть) нарезал кусочками примерно в сантиметр,сделал кляр из муки(4 ст ложки),картофельного крахмала(2ст ложки),разрыхлителя(1ч. ложка) и воды.Смесь должна получиться не жидкая,но не комком лежать,чтоб была возможность вымазать рыбу.

Жарим во фритюре(очень жирная и грязноватая процедура,посему забыл отфоткать. Ленивым можно пожарить и на сковороде,но будет не то.

Результат жаренной рыбы

Под сыром запекаем до сырной корочки

Рыбные хребты для любителя

Приятного мне аппетита

Ganibal

кулинарный реакторфэндомывторое блюдосделал самдлиннопост

Сельдь в сметанном маринаде.Кальмары в сметане.

Авэ Джой .Вчера был трезвый,уставший,посему злой.Готовил вечером,пилить пост было лень.Хочу представить на Ваш суд пару простейших блюд(делить на 2 поста не стал,лень, мне еще рыбу сегодня готовить и за руль).

Первое по счету блюдо.Сельдь в сметанном маринаде.Готовлю его уже более 2х десятков лет,ем с пелёнок практически.Предвижу посты о рваном пукане,километрах использованной туалетной бумаги и забитой канализации.Всё это фигня,если сельдь не тухлая,все будет хорошо,проверено на нескольких сотнях людей(никто не пострадал,во всяком случае сказать об этом не смог)

Если кто то не маменек сынок и решится повторить,но не знает как выбрать селедку,подскажу (сельдь призываю покупать цельную,она намного вкуснее,нежели в банках в масле,а чтоб не бояться испачкать белы рученьки,пользоваться одноразовыми перчатками).У селедки которая знатно полежала в магазине,начинают появляться коричневые пятна,от головы и по пузу,если в вакуумной упаковке то еще и жидкость коричневая внутри.Это не смертельно поидее,но не айс.На фото можно присмотрясь увидеть,что левая рыбешка более старая(по морде коричниветь,глаз более мутный и потемневший)сравнивайте.

,кулинарный реактор,фэндомы,второе блюдо,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост

Много фотографировать возясь с селедкой было лень.Посему пишу так.Рыбке надо безжалостно вырвать все кости.Может есть иные технологии,но я делаю так: отрубаю голову,вспарываю пузо,дабы выпотрошить,затем делаю надрез кожи вдоль по спине,ножиком подцепляю кожу и аккуратно ее снимаю с тушки.Далее пальцами через разрез в спине добираюсь до позвонка(там легко,по аналогии с воблой) и подцепив одну филешку,отдираю от позвонка с ребрами,затем и со второй филешки отдираею позвонок. По возможности выбираем все косточки(чтобы было удобно потом есть)

Лука берем много(я люблю много лука в этом блюде).Режем лук и селедку удобными для запихивание в себя кусочками(по мне так оптимально,чтоб помещалось на ложке)

Распихиваем по банкам, НЕ УТРАМБОВЫВАЕМ!

Сам маринад. Банка сметаны,2/3 стакана воды,уксус(призываю не жмотиться и купить винный или хотя бы уж яблочный),1 ст л сахару,соли чуток(если селедка очень соленая то вообще ненадо).Количество уксуса по вашему вкусу,но должно получиться достаточно кисло,это в первую очередь маринад(но и чистым уксусом не стоит заливать) четверть стакана примерно у меня уходит(всё на вкус делаю,по настроению)

Всё взболтали и залили в банки с селедкой и луком,убрали в холодильник на ночь(если вечером делали) мариноваться.Сколько хранится незнаю,сколько б небыло сделано,сжирается за 2 дня максимум(с картошечкой,черным хлебушком...а если еще и рюмочку водочки...)

Пока писал,не выдержал,полез в холодильник,пора и пробу снять

Второе блюдо что было приготовлено это кальмары в сметанном соусе(да опять сметана,в магазине скидка была,взял 4 банки)

Первое что делаем,ставим кипятиться кастрюльку воды или чайник,главное чтоб литра 3 было примерно.Затем чистим,режем лучок(ну никуда без лука,согласен,хотя если кому и не нравится,можно и без лука).Отправляем на сковородку томиться в масле(зажарка по моему тут неуместна,хотя дело вкуса опятьже), доводим до готовности.

Пока готовится лук,занимаемся кальмарчиками.так он выглядит нечищенный(я всегда беру такой,очищенный дороже и мне подозрителен излишне бледный вид,навевает подозрение о химическом способе очистки шкуры).Под проточной водой вычищаем кальмаров если внутри остались внутренности,не забываем удалить тоненькие пластинки-позвонки(я хз как их правильно назвать)

А чтоб не скоблить ножом шкуру,кидаем этих гадов в нагретую нами воду.

После этого под проточной водой смываем скукожившуюся шкурку спокойно.

Нарезаем

Кидаем в сковороду к готовому луку(надеюсь ты про него не забыл и он не сгорел),вываливаем туда баночку сметаны,соль,перец по вкусу.Минутки 3-5 чтобы побулькало под крышкой(кальмар штука нежная,долго готовить ненадо,иначе станет жестким и придется готовить очень долго).Можно добавить пару столовых ложек белого сухого вина,очень вкусно получается.

Приятного аппетита.

Ganibal

кулинарный реакторфэндомысделал самвторое блюдодлиннопост

Свинина запеченная ,томленая в грибном соусе.

Авэ Джой.По немногочисленным просьбам делаю следующий пост,также заранее прошу прощения за качество фото и ошибки.

,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,второе блюдо,длиннопост

Итак,эта тварь при жизни была той еще свиньёй,посему сегодня я приготовил свинину,карбонад с костью позвоночной.Мне нравится готовить мясо на кости,с косточкой ка кто нажористей(да и вообще,мясо с костью это брутально,чего уж там...).Также мне понадобились собственно грибы,горчица(любая по большому счету,но мне нравится с русской),соус табаско(не обязательно),вустерский соус(не обязательно),корица,прованские травы(не обязательно),сливки(не обязательно).Вино для храбрости.Набор специй может быть индивидуальный,никого не принуждаю,все дело вкуса.

щШт
WO|№,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,второе блюдо,длиннопост

Итак,кусок мяса ~~изьятую~~ ~~у пациента~~ кладем в удобную посуду,кладем обязательные на мой взгляд горчицу и корицу(горчицы 1,5-2 столовые ложки,корицы пол кофейной ложечки), и необязательные соусы вустерский и табаско(понемногу,соусы острые и пряные,почучуть),также соль и перец по вкусу.

Тщательно смешиваем специи и горчицу и обмазав всесторонне мясо,заворачиваем плотненько в пару слоев фольги,отправляем в духовку на 2-2,5 часа (200 градусов)

$ ¥\Яг ~c . _ •,. —- -^i* ’“ 5*. 4Г " ^ ^ ■*» э i -- JKr - . #■ г г ~*í% * ft. _ ! ¡L i 1 - -Щь -тш~-~ ** - *r «г' - «T" ^ , ’ M Î. ' jè" —5 - ‘ i % ' ,. « ti i ' ' - > < *" 4m m,< ' ’ ля,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам$

Мяо ушло надолго,поэтому почесывая любимые места,можно заняться соусом,в котором будем потом томить.Берем грибы,любые(основной критерий,чтобы были из разряда съедобных,чтобы можно было еще что нибудь приготовить потом),луковичку.Колличество не регламентируется,сколько не жалко.

Нарезаем всё согласно своим желаниям и отправляем обжариваться на сковороде.(у меня была смесь оливкового и сливочного масла)

степень обжаривания опятьжеж по вкусу(чтот совсем поганая фотка получилась,наверное окосел немного или дрожал в предвкушении).НЕ СОЛИМ!(потом напишу почему) и покачто останавливаемся.

Меж тем,прошло 2,5 часа,мясо на мой вкус прекрасно пропеклось.Сразу мясо не разворачиваем и не нарезаем,оно должно немного постоять,отдохнуть от духовки(15-20 мин).Фотографии нашего совместного отдыха,по морально-этическим соображениям я постить не стал,дабы не ставить тэги"жесть",Порно","секретные разделы" и не получить бан за размещение запрещенного контента.(руки я потом помыл).После "отдыха" мясо выглядит так.Мясо вытаскиваем,режем на милые сердцу порционные кусочки и укладываем в латку обратно(но уже без фольги)

А наивкуснейший сок,который остался после запекания,выливаем в обжаренные грибы(давим в зародыше желание вымакать это хлебушком в один пятачок)

Затем туда же сливки(если есть желание,можно и обойтись),сливки любые,какие не жалко.

Я добавил прованских трав(немножко,достаточно ароматная смесь),соли почти не добавлял ИБО! Сок от мяса что мы туда добавили,как правило достаточно соленый,посему если бы посолили грибы заранее,мог бы получиться пересол,что не очень приятно.Соус всеравно должен оставаться чуточку недосоленым,потомучто в процессе томления влага выпарится, и по соли вполне станет хорошо.

y loo»
^ АроммныГВ,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,второе блюдо,длиннопост

Вскипятили соус и выливаем в латку с нарезанным мясом.Отправляем в духовку обратно.На часик(или сколько выдержки хватит,ибо жрать уже охота).Огонек маленький,должно слегка побулькивать.

По прошествии более чем часа,вышла воттакая вкусняшка,мясо сочное,ароматное.Те,кто возможно переживает по поводу остроты от горчицы,то ее не будет совершенно.Я ушел чревоугодничать ,чего и вам желаю.

Ganibal

длинопосткулинарный реакторфэндомысделал сам

Луковый пирог

Авэ Джой. Сегодня на меня напала тоска,алкоголь,поэтому я решил заморочиться и приготовить пирог.Пирог простой,не требует специального образования и спец продуктов.Если ты не рукожоп и тебе хочется удивить своих родителей,друзей,бабушку,коллег,тян,ну или самому вкусно поесть,или просто посмотреть и почитать,то внемли сюда(особое извинение за ошибки и пунктуацию,ибо неуч,уроки прогуливал)

пысы .все попавшие в кадр брэнды не представлены для рекламы,всё случайно

пысысы заранее прошу прощения за качество фото,построение композиций,заваленый горизонт и прочее,лапоть я)

И так,начали :

Это не ингридиент,это сугубо для храбрости.

,длинопост,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам

В моей руке нож,в крови алкоголь,я брутален и готов к схватке с неизбежным,нарезкой лука.Лука надо много,в нем вся основа и суть пирога(лук не взвешивал,но всяко больше килограмма,ближе к полутора),сорт лука и размер абсолютно неважен,я взял обычный репчатый,выросший в Брестской области,бережно собранный заботливыми руками бабушки моего друга(хотя может и найдутся ценители,которым будет вкуснее красный или белый салатный,шалот,порей...)

Мужчины конечно не плачут,но на всякий случай,при нарезке,регулярно смачиваем нож водой,так реально меньше щиплет глаза.Форма нарезки также не важна,главное чтоб не в фарш(малоль,найдется умник,перекрутит мясорубкой всё),полукольца вполне подойдут,быстро и надёжно.Можно смочить горло чемнибуть вкусным.

Пока нарезаем лук,можно поставить большую сковородку на огонь,сразу налив растительное масло и сливочное масло(можно и что то одно,лук больше любит сливочное масло,но если положить только его,оно начнет гореть,поэтому подобная смесь самый оптимальный вариант.

Выкладываем нарезанный лук на разогретую сковороду,и собственно жарим(не побоюсь этого слова)

Можно сразу слегка присыпать сахаром и солью(да да,не удивляйтесь,жаренный лук очень вкусен,если добавить туда немножко сахару,более интересная зажарка получается и более яркий вкус,в луке содержится достаточно много сахара,на удивление, когда лук зажарен до коричневого цвета,это в немалой степени заслуга карамелизованного сахара).Сахар можно брать любой,это не принципиально,посыпал тросниковым,чтоб было лучше видно.

Далее переходим к самому сложному:тесто.Для теста нам надо 4ст ложки сметаны,1/2 ч.ложки соды(без верха),150гр масла сливочного(маргарина),1,5 муки пшеничной,немного соли,по вкусу(я положил 1/3 ч. ложки без верха)

шш

J,длинопост,кулинарный реактор,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам

Стараемся более или менее соблюдать рецептуру теста,если ты не профессионал,тут не стоит эксперементировать.отмеряные ингридиенты сваливаем в миску где был лук(чего париться,мыть еще лишнее,нафиг надо).Можно добавит в себя алкоголя,сугубо в кулинарных целях.

не забываем про лук,который жарится(тушится) на сковороде,регулярно перемешиваем,следим за тем,чтоб не подгорело,если надо,можно добавить водички или масла(в зависимости от твоих предпочтений и вкусов к жирности и зажаристости)Лук должен стать полностью мягким,без хруста,посему не стесняемся,пробуем.

Засучив рукава,не боясь испачкать свои белы рученьки перемешиваем ингридиенты теста,сразу скажу,что муки мне оказалось мало,то ли сметаны многовато положил,то ли масло жирнее оказалось чем подразумевалось в рецепте.

Должна получиться вот такая консистенция,не липнущая к рукам,но достаточно мягкая...теплая...поддатливая..

Ближе к окончанию жарки лука,можно добавить немножко мускатного ореха,только именно немножко,обьемом не более одной спички,иначе будет сильный запах и может горчить.Можно и не добавлять,если нету или не нравится.

Пока тесто немного постоит(в холодильник убирать ненадо),а лук доходит до кондиции,готовим заливку для нашего пирога.Тут всё просто: в банку,откуда брал сметану добавляем 3 яйца(строго без скорлупы) и немного соли,тщательно перемешиваем.Также трём 150-200 граммов сыра,любого что найдется в холодильнике или магазине,главное чтобы плавился(у меня был Российский).Желательно не забыть включить духовку(180-200 градусов)

Отдохнувшее тесто руками распределяем равномерно по форме(да возрадуйтесь те,кто от слова "скалка" начинает трястись и потеть).Важно чтоб форма была с высокими бортами,тесто надо поднять по стенкам.

Выкладываем лук

Выливаем перемешанную сметану с яйцом

Посыпаем натертым сыром

Отправляем в разогретую духовку

Время забыл засечь,но тут надо ориентироваться на нос и глаза(духовки разные все,время выпечки может сильно отличаться.В итоге должно выглядеть примерно так.

Приятного аппетита.

Отличный комментарий!

"1,5 муки пшеничной" кг? стакана? мешка? )

06.10.2017, 16:42

+2,8

06.10.2017, 16:59

+30,9

кулинарный реакторфэндомырецептготовимСуплюбительскоеФото на тапок

Суп Том-Ям. (Ну, почти)

Приветствую. Хочу поделиться своим (!) вариантом приготовления традиционного тайского блюда, прошу учесть это тем, кто захочет заорать "-А вот там, в рецептах у ХуньСуньВыня, по другому пишут". Этот рецепт хорошо зайдет тогда, когда привычная еда надоела, и хочется чего-нибудь остро/кисло/хз какого Я учел комментарии под прошлым кулинарным постом, поэтому ингредиенты начну с...:

Итак, нам понадобятся:

1) Деньги и терпение.

2) Курица или куриная грудка, нарезанная небольшими дольками.

,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,готовим,Суп,любительское,Фото на тапок

3) Грибы (можно практически любые, даже сушеные) я взял простые шампиньоны.

4) Креветки ( Я взял очищенные салатные, и пожалел, их практически не видно, и они не чувствуются в еде. Лучше брать крупные)

$<■$&$&&*&.< ■<*&' »^.«^/fes^fe^V '“»JJ» '.-п^у -^ фШМ :, ; : : ;" ; ; ; ’. •><••* : '• Н • i «••»««• *»«ti’»• i*|* If’ ■Wg,V щши WriTT""' 1 ШпПЛЧ '•'■ > ГГ71Г77, ' WfffffS/// ft\îiVn.’ NVTr*-4*» I.o ...И ^»ИЙ!- * !ïi-.*..•••;* г:;;..»«.•,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,готовим,Суп$

5) Помидоры, имбирь, перец, лимон (или лаим), зеленый лук.

V'.'-; Hi |Ш
Pfiir 5ir,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,готовим,Суп,любительское,Фото на тапок

6) Стикеры с пионерками из Бесконечного Лета.

7) Паста Том-ям и Кокосовое молоко (продаются сейчас практически везде, раз даже в моем Мухосранске нашлись)

Первым делом ставим кастрюлю воды на огонь, и варим там грудку.

Параллельно, на сковороде, жарим грибы, потом добавляем креветки, и под конец уже помидоры, и тертый имбирь с перцем.

Не обязательно прожаривать до упора и хрустящей корочки (в данном случае получится уголь), так, немного, чтобы суп отдавал привкусом жаркого. Можно добавить больше перца, чтобы прямо ух, до костей пробирало. Как любил говорить один мой знакомый повар. -Хороший перец обжигает дважды. Ну, вы поняли...

Вот примерно как будет выглядеть.

г ' ■ %
^ л ' H,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,готовим,Суп,любительское,Фото на тапок

Грудку можно варить совсем недолго, пенки снять, и добавить само жаркое и пасту. Как только субстанция снова закипит, медленно заливайте кокосовое молоко (Вкусное зараза, отпил немного. Надо будет попробовать его с чаем, мороженным или кофе. А как оно пахнеееет!)

WW»*.,,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,готовим,Суп,любительское,Фото на тапок

После всего, на медленном огне, пусть покипит пару минут под крышкой. Это время можно полюбоваться стикерами (Ха, думали я забыл про них?). Подавать покрошив сверху лук, и с лимонным соком. Можно отдельно отварить рис, и в тарелочке подавать ещё и его, посыпав кунжутом для ̶в̶ы̶е̶б̶о̶ большей оригинальности. Кушать подано.

$ wm I /, \üXV]k^*¡^S jf^Tml i^ % » * fbpv Ш ^ ЖМ 1 Лг * jAfi H yT ь • H,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,готовим,Суп,любительское,Фото на тапок$

Плюсы блюда:

+Вкусно и необычно.

+Относительно немного калорий.

+Можно использовать любой наполнитель по вкусу (морепродукты, мясо, овощи итд, сливки вместо кокосового молока) лишь бы была паста.

+Если готовить не на 100500 человек как я, то не так уж и дорого.

Минусы:

-Возня, как и с любым вкусным супом.

-Не все любят острое.

-Если нет готовой пасты, то делать её тот ещё гемор.

Assassination

Шашлыкшашлыкимаринадедакулинариярецепткулинарный реакторфэндомымясосвинина...

Рецепт - классический маринад для шашлыка, для жарки мяса

При совке была привычка заливать мясо уксусом, в лучшем случае лимоном или вином. Это было вынужденной мерой, вызванной дефицитом - сложно было "достать" нужные части туши в свежем состоянии. Кулинары старались размягчить жесткое, часто не первой свежести мясо. Сейчас дефицита нет, следовательно нет и смысла портить мясо кислотой.

Классический маринад для шашлыка (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки).

Лук (на терке или в блендере), горчица, перец/специи, растительное масло. Перемешать минут 5. НЕ солить, НЕ поливать кислотой. Мариновать минимум 40 минут.

Рецепт не мой, картинка-коллаж моя.

Если что не понятно, спрашивайте в комментах, все поясню детально. :)

Lyteo

#кулинарный реакторфэндомымоёТортсметанникрецептыдлиннопост

Сметанный торт.

Привет, Реактор! Хочу поделиться с тобой рецептом очень простого, но вкусного и сытного торта. Я называю его Сметанный торт или просто Сметанник.

,кулинарный реактор,фэндомы,моё,Прикольные торты,веселые торты и тортики, кондитерские приколы,сметанник,рецепты,длиннопост

Итак, нам понадобится:

- 3 больших банки сметаны (по 400 грамм)

- 1,5 стакана сахарного песка (здесь и далее берется стандартный граненый стакан)

- 0,5 кг крекера «Рыбки» . Важно! Крекер не должен быть соленым, такой найти сложнее

- 1 стакан ядер грецкого ореха

- 30 г желатина

- 20-25 г ванильного сахара. Важно! Именно ванильного сахара, а не просто ванилина

- Шоколадка для украшения. Хотя, тут дело вкуса, подойдет и кокосовая стружка и кондитерская посыпка

Также нам потребуется миксер, большая (не меньше 5 литров) кастрюля,широкая и относительно неглубокая емкость для «созревания», большой кусок чистого целлофана, сито, небольшая емкость для приготовления желатина.

Сначала подготавливаем желатин. Берем маленькую емкость (её должно быть можно поставить на огонь), высыпаем туда содержимое пакетика и заливаем стаканом чистой холодной воды. Убираем в сторону, пока он нам больше не понадобится.

В большую кастрюлю вываливаем все 3 банки сметаны, 1,5 стакана сахарного песка, и 20-25 грамм ванильного сахара.

Котэ пришло на запах сметаны. Пришлось поделиться.

Тщательно взбиваем смесь миксером.

Высыпаем в смесь стакан ядер грецких орехов, предварительно поломав их руками на мелкие кусочки.

Высыпаем 0,5 кг крекера. Может показаться, что его слишком много, но так и должно быть.

Тщательно все перемешиваем, но теперь уже ложкой, ибо миксер поломает крекер. Весь крекер должен как можно лучше погрузиться в смесь.

Оставляем в таком виде минут на 20-25 для пропитки. За этовремя можно посетить секретные разделы реактора, а также подготовить форму дляторта. В широкую и неглубокую емкость кладем целлофан так, чтобы он как можно лучше прилегал к поверхности.

$*ЗиМосаИоп! ВЕ1. У вага! Ндазьг дзецям грм*' политыяена^1 улаковэ!най^ Небяспека V ¡£”в»и. '^Уеага! ^епЛ , 5\ -рати з пшетиленовими <QelitoV д 5^{с/ тек шкетами5о пакувальною ;вкоЮ. ¿гроза я духи!,кулинарный реактор,фэндомы,моё,Прикольные торты,веселые торты и тортики, кондитерские приколы$

20 минут прошло? Отлично! Теперь нам снова понадобится наш желатин. За это время он уже должен начать набухать и твердеть. Ставим емкость на минимальный огонь и нагреваем, при этом постоянно помешивая. Мешаем до тех пор, пока не растворятся все комочки. Смесь станет очень жидкой. На этом этапе нужно быть очень внимательным! Важно, чтобы желатин не начал закипать, иначе его придется делать заново. Обычно комочки растворяются быстро.

Через сито выливаем наш желатин в общую смесь. Сито поможет отфильтровать те комочки, которые все же могли остаться. Всё тщательно перемешиваем.

Аккуратно выливаемсмесь в блюдо с целлофаном. Стараемся, чтобы все распределилось равномерно.«Рыбки» можно слегка утопить ложкой. В таком виде убираем торт в холодильник минимум на 6 часов. Я обычно убираю на ночь, для полной гарантии «созревания». Желательно чем-нибудь накрыть, чтобы торт не впитывал посторонние запахи.

МАТРАСЫ,кулинарный реактор,фэндомы,моё,Прикольные торты,веселые торты и тортики, кондитерские приколы,сметанник,рецепты,длиннопост

Достаем торт, подкладываем большую тарелку, переворачиваем, снимаем емкость и аккуратно снимаем целлофан. Если все сделано правильно, то он отходит очень легко, куски торта не липнут.

гч,кулинарный реактор,фэндомы,моё,Прикольные торты,веселые торты и тортики, кондитерские приколы,сметанник,рецепты,длиннопост

к- к*
^ЩдзГс.е?'' И-
liefen. Erstickung поА ^ *У0арьЩЫЗ
че**. пен пакет
ГУ **>.
BEL
У вага! Не дазваУ7 Дзецям гуляць з по.
*чце
тыленавыь', пл,, *паковачнай rrtá ^“Ьтам/ и
wee—,кулинарный реактор,фэндомы,моё,Прикольные торты,веселые торты и тортики, кондитерские приколы,сметанник,рецепты

Украшаем торт тертой шоколадкой, стружкой или еще чем-то. Всё, можно пробовать! Хранить торт нужно в холодильнике. Приятного аппетита!

Arclide

кулинарный реакторфэндомыФото на тапокготовкаСуплюбительское

Если надоело жрать доширак.

Кустарный рецепт неплохого, вкусного супа. Если надоели сух пайки, консервы и пельмени, а мифического существа в доме пока нет.

Нам понадобятся:

~~Окорочка драко...~~Курица или куриная грудка.

Грибы (вешенки или шампиньоны).

Макароны.

Свежий имбирь, морковка, томаты, красный перец, черный перец, смесь прованских трав, репчатый лук, укроп, петрушка, соевый соус, соль, терпение.

Итак, первым делом ставим вариться мясо.

,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское

Пока несчастная птичка превращается в бульон, жарим лук, до легкой румяной корочки, не сожгите его к чертям!

i. aíS СГ 1 1ТЯ1ц1^ИЯ
Щ W ■ жШз Е ^Й**^**1^ ^■

Як '
]■
П 9,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское

Добавляем нарезанную кубиками морковь ( на самом деле можно резать как угодно, только тсс... )

Засыпаем нарезанные на четвертинки шампиньоны, и дольки помидоров (предварительно очистив от кожуры, ошпарив кипятком). Поглядываем одним глазом на кастрюлю, чтоб не мыть потом печь ( было дело ).

Добавляем специи, главное не переборщить! Не все любят пахучую смесь из трав и перца, чуть-чуть.

Потихоньку заливаем всё соевым соусом, аккуратно, а то в соевом соусе будет не только еда, но и кухня, и вы.

Нарезаем ( а лучше натираем имбирь ), и перец.

— W-,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское

Макароны закидаем когда мясо уже мягкое ( пырните его вилкой, чтобы убедиться )

BAVETTEn
COTTURA fi MiNUTI
% MARCA N*1 IN ITAUA* • W —'—
w-- . r*sa* *,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское

Добавляем зажарку в кастрюлю с курятиной.

И зелень нарезанная заранее ( беречь от преждевременного поедания веганами ). Добавляется под конец, и томиться на медленном огне 10-15 мин.

Ну вот что-то такое вышло, вкусно сытно, и не очень сложно. Фоткать так и не научился =)

$ 5f¡ fà i i á \ ? • »о л ----- -- MU Ж] \ ЕС ' i 9П 4 . V t eJh t* ¿M *»■' 4k/‘ M Í4 И1!! * Ж| ЛШж ÄÄ'P Л *.- ‘ i ■ »•я:1 lft?U..c « •V № A */ WWTWf fr. вшшв ••m t r •W Г* ПГ ШШ9Ш $ I* VA V «,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп$

Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме (+405 постов - )