Результаты поиска потегу#кулинарный реактор

Дополнительные фильтры
Теги:
#кулинарный реакторновый тег
Автор поста
Рейтинг поста:
-∞050100200300400+
Найдено: 406
Сортировка:

Нежный тофу с маринованными стеблями горчицы


Это скромное, но очень вкусное блюдо, состоящее из нежного тофу, маринованной горчицы и вкусного бульона. Его можно употреблять как суп или полить им рис, который, впитав все соки, приобретет незабываемый вкус.

,непроверенные рецепты,кулинарный реактор,Азиатская кухня,овощи,мясо,курица

Подбор продуктов

- 30 г маринованной горчицы
- 1,5 ст.л. растительного масла
- 1 чашка + 2 столовые ложки (300мл) куриного или овощного бульона
- Соль
- Перец белый молотый
- 300 г шелкового тофу
- 1,5 ч. л. картофельной муки смешать с 1,5 стаканами холодной воды
- 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука и зелени

Рецепт приготовления


Нарезать маринованную горчицу на одинаковые кусочки. В разогретое в воке масло добавитьизмельченную зелень и обжаривать до появления аромата. Залить зелень бульоном,довести до кипения, приправить солью и белым перцем по вкусу. Ложкой добавитьтофу (куски должны быть большими) в бульон. 

Когда тофу нагреется достаточно хорошо, можно добавить еще приправ при необходимости.Затем, перемешав картофельную муку с водой, небольшими порциями добавить эту смесь в бульон, пока он не загустеет. При перемешивании, желательно, осторожно расталкивать куски тофу задней стенкой ложки (шумовки, лопатки), чтобы не повредить их.

Разлить блюдо по тарелкам, посыпать зеленым луком и подавать.

Рецепт можно немного изменить, добавив куриного мяса.

Для этого нужно нарезать на равные кусочки 150г куриной грудки и поместить в маринад из:
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. вина Шаосин (или другого рисового вина)
- 1 ч. л. картофельной муки
- 2 ч. л. холодной воды
- 1 ч.л. масла

Приготовить блюдо по рецепту выше, но не посыпать его зеленым луком.

Очистить вок, нагреть в нем 1,5ст. л. растительного масла. Затем, обжарить на масле курицу. Когда мясо будет готово, добавить его в бульон с тофу, посыпать зеленью и подавать.

Шпинат в имбирном соусе


Это блюдо из сочных листьев шпината с уксусом, кунжутным маслом и заправкой из имбиря является отличной освежающей закуской. Для этого рецепта крайне желательно использовать только свежие листья шпината. 
,непроверенные рецепты,кулинарный реактор,Азиатская кухня,овощи

Подбор продуктов

- 300 г свежего шпината
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. очень мелко нарезанного имбиря
- 2 ч.л. Zhenjiang уксус 
- 1 ч.л. светлого соевого соуса
- 1,5 ст.л. куриного бульона или воды
- Соль
- ½ ч.л. кунжутного масла

Рецепт приготовления


Налить в кастрюлю 1-1,5 литра (4-6 стаканов) воды и поставить на огонь.

Промыть и отделить листья шпината от остатков стеблей. Когда вода закипит, добавить в кастрюлю растительного масла и опустить в нее шпинат. Бланшировать листья в течение 30 секунд, затем переместить их в посуду с холодной водой. Необходимо осторожно отжать шпинат, избавив его от как можно большего количества воды.

Смешать имбирь,уксус, соевый соус, бульон (или воду) в небольшой миске, добавив соль по вкусу. Влить в получившуюся смесь кунжутное масло. Подавать.

Оленина, обжаренная с желтым луком


Желтый лук – это китайский лук, выращиваемый в темном месте с использованием специальной методики, называемой «бланширование» (не путать с бланшированием в кулинарии). Этот вид лука имеет бледный перламутрово-желтый цвет, и в мире он менее распространен, чем обычный зеленый лук. Он хорошо подходит к мясу и к блюдам, содержащим яйца. 
Оленина хоть и является одни из самых древних деликатесов в Китае, но в последнее время ее редко можно увидеть в меню китайских ресторанов. Данный вид животных находится на грани исчезновения, и охота на них запрещена. Поэтому доступно мясо только тех оленей, которых выращивают на фермах. 
В данном рецепте оленину можно заменить свининой или куриным филе.

,непроверенные рецепты,кулинарный реактор,Азиатская кухня,вторые блюда,мясо,овощи,стир-фрай

Подбор Продуктов

– 150г стейка из оленины (можно заменить свининой или куриным филе) 
– 100г желтого лука 
– половина свежего или маринованного перца чили
– 15-20г имбиря(очищенного) 
– 3 столовые ложки растительного масла

Для маринада:
– 1 чайная ложка вина Шаосин (или любого другого рисового вина)
– ¼ чайной ложки соли
– 1 чайная ложка картофельной муки
– ½ чайной ложки соевого соуса

Для соуса:
– ⅛ чайной ложки соли
– ¼ чайной ложки картофельной муки
– ½чайной ложки вина Шаосин
¾ чайной ложки уксуса Zhenjiang
– ¼ чайной ложки светлого соевого соуса
– 1 столовая ложка куриного бульона или воды

Рецепт приготовления


Нарезать оленину на одинаковые по ширине тонкие полоски (резать нужно поперек волокон) и положить в миску. Ингредиенты для маринада смешать с 2 ч.л. холодной воды и добавить к мясу. Желтый лук разрезать на одинаковые кусочки длиной в 6-7 см. Необходимые для соуса компоненты смешать в отдельной посуде.
 
Налить в вок 2 столовые ложки масла и поставить сковороду на большой огонь. Добавить оленину и жарить её, постоянно помешивая.Когда кусочки мяса изменят цвет, их нужно выложить из сковороды на отдельную посуду.

Далее, желтый лук, имбирь и перец чили должны обжариваться в сковороде-вок на большом огне в течение 30 секунд (пока не почувствуете их аромат). После чего, нужно снова добавить оленину и довести ее до готовности. Затем, перемешать соус, который до этого находился в отдельной миске, и вылить его в центр вок. Необходимо перемешать блюдо, после чего его можно подавать на стол.

Здравствуйте, сегодня хочу поделится с вами своим рецептом пиццы.

Тесто:  
Для теста нам понадобятся всего 4 основных ингредиента: мука, вода, масло и дрожжи. И дополнительные: соль, перец, сахар.
Берем 1 часть тёплой воды, солим, перчим, добавляем щепотку сахара, так же можно добавить любимых специй, но не переборщите. Перемешиваем и добавляем 3 части муки, дрожжи. Далее нужно перемешать до однородной консистенции. Накрываем крышкой/тряпочкой/салфетками и готовим начинку.
Вот из такого куска у меня получилось 5 средних пицц.

На одну пиццу шёл один такой кусок. Я осаживал тесто 2 раза, дрожжи отлично работают. Формировал корж руками, если вам сподручнее катать скалкой - катайте) 

Начинка:

В общем, всё видно на фото, но есть несколько нюансов.
Томатный соус. 
Основа - натуральный томатный кетчуп (в этот раз решил попробовать мистера Рикко - не разочаровался), в томатную основу добавляем лимонный сок, смесь сухих трав (любые, которые вам нравятся, можно и без них), масло, добавляем соль и сахар. Перемешиваем. 
Очень важно, что бы соус оставлял немного сладкое послевкусие.
Помидорки. 
Помидор нарезать полукольцами, немного посолить, что бы он отдал лишний сок.
Перец и лук нарезаем тонкими полукольцами.
В этот раз я взял колбасу марки Дубки она немного копченая, а жирок даёт дополнительную сочность. Можно брать любые мясные изделия, но не переборщите с жирностью.
Грибы я обжаривал на небольшом количестве масла с одной стороны до золотистого цвета. Солил после жарки - это важно, в противном случае грибы дадут сок и будут варится, нам это не надо.
Укроп нарубить не очень мелко. В этот раз у меня не оказалось зеленого лука, в идеале его нужно смешать с укропом.

Повторюсь, что тянул корж руками. Яичное тесто немного лучше растягивается, но без яиц тесто намного труднее рвётся. Если учесть, что эта пицца на тонком корже и должна готовиться быстро, то говорим яйцам НЕТ =) 
Я обладаю специальным подносом для пиццы, если вы любите есть и готовить пиццу, то, как говорится - маст хэв!
Обмазываем тесто соусом и отправляем в духовку.
Важно, что бы духовка была разогрета до максимальной температуры. Ставим поднос/противень на самый высокий ярус вашей духовки на 2-3 минуты.
Тесто должно быть почти готовым, следите за краями, они должны оставаться белыми.
Если вы прозевали момент, то убавляйте газ и дальнейшие действия делайте на маленьком огне.
Самое интересное... Сыпем начинку!
Старайтесь особо не утяжелять корж. Порядок выкладывания начинки, как и саму начинку вы можете варьировать. 
У меня такой: лук-перец-колбаса-помидоры-грибы-сыр
Поехали =)







Пицца готова тогда, когда на ней расплавился сыр (5-6 минут).
После готовности посыпаем зеленью.


Приятного аппетита!

Тыквенный крем-суп

Тыква - это вещь в себе, вкус у нее достаточно специфический. Если бы меня спросили, что это, я бы сказал, что по ощущениям это наполовину овощ, наполовину фрукт: взять хотя бы ее нежный цветочно-фруктовый запах! Поэтому вы должны понимать, если решитесь приготовить это блюдо, что вы получите что-то новое и необычное. Так что готовьте немного - на пробу.

Мое мнение: блюдо очень неплохое, темпераметное, с ресторанным колоритом. Время приготовления 1 час, сложность средняя.

.a
— ч
t,кулинарный реактор,французская кухня,овощи,супы

Ранее у нас был рецепт супа-пюре. Хочу обратить внимание на разницу между крем-супом и супом-пюре: если суп-пюре просто измельчается с помощью блендера, то крем-суп обязательно обогащается мукой, сливками, сливочным маслом для достижения более насыщенного, как говорят, кремового или бархатного вкуса.

Подбор продуктов

На 1л супа:
- 400-500гр красной тыквы
- 2 столовых ложки муки с горкой
- 500мл горячего и посоленного по вкусу куриного бульона (ленивые бодяжат кубик)
- 150мл сливок 20-30% жирности
- зеленый лук, 1-2 растения
- 2 столовые ложки сливочного масла

Отдельно на каждую порцию нужно: 1/8 чайной ложки молотой корицы + столовая ложка сливочного масла / сыра бри или камамбер/ плавленого сыра.

То есть корицу мы добавляем обязательно, а дальше нужна 1 столовая ложка чего-то сливочно-жирного. Если есть, кидайте сыр бри. Если нет сыра бри, то можно выбрать кусочек хорошего сливочного масла или плавленый сырок "Дружба". Кулинар-наци могут меня заплевать за сырок "Дружба", ну да ладно - не плохо ж выходит :)

Рецепт приготовления

,кулинарный реактор,французская кухня,овощи,супы
1. Тыкву очистить от семечек и запечь в духовке в открытой форме в течение 40 минут. Температура духовки 180 градусов.
Фактически тыква приготовится за это время. Тыква станет мягкой, лишится лишней влаги. Печеная тыква куда вкуснее вареной.
,кулинарный реактор,французская кухня,овощи,супы
2. Тыкву очистить от шкуры, порезать крупными кубиками.
,кулинарный реактор,французская кухня,овощи,супы
3. В кастрюле на среднем огне разогреть сливочное масло, порезанный лук.

4. Туда же тыкву и муку.

5. Пожарить 10 минут, постоянно переворачивая.

6. Залить бульон, проварить 5 минут, помешивая.


,кулинарный реактор,французская кухня,овощи,супы
7. Залить сливки.

8. Измельчить суп с помощью блендера.

9. Подавать горячим, обязательно с корицей и кусочком чего-то сливочно-жирного.
Тем, кто не любит тыкву, могу порекомендовать аналогичный суп с кабачком.


Жареная картошка в сливочном масле

Сливочное масло — это масло в твёрдом агрегатном состоянии. Температура его плавления, при котором оно переходит в жидкость ~35 градусов. Точка кипения довольно низкая, поэтому это масло редко применяется для обжарки, так как оно имеет свойство дыметь и сгорать при низких его количествах на теплоотдающей поверхности. 
Потому масла мы возьмем дофига. У меня есть выход на маслосырзавод, мне масла не жалко, а вот вам может быть жалко, так как оно, говорят, дорогое.


Что нужно:
— Большая сковорода
— Сливочное масло (~200-300 грамм, в зависимости от размера сковороды)
— Нормальная целая картошка
— Две луковицы
— Соль, приправу по вкусу (только не вегету и не мивину)

Как делать:
1) Нарезаем картошку как на картинке

2) Нарезаем столько, сколько влезет на вашу сковороду
3) Нарезаем лук. Кстати, для любителей посолить, не надо сейчас ничего солить. Картинка не моя, забыл сфоткать.
4) Дальше ставим чистую сухую сковороду на огонь. Кидаем масло, не одним куском а несколькими мелкими, так быстрее и ничего сразу не будет гореть. 
В кипящее масло аккуратно ложим картошку, и для того чтобы она равномерно распределилась по всей площади. сделайте такое движение как делают повара (по горизонтали), только масло не вылейте себе на ногу.
Жарим до пожелтения с одной стороны, потом переворачиваем на другую. За пару минут до конца солим и кидаем лук, перемешиваем, пусть все обжаривается вместе.
Доставать картошку без жира можно, наклонив сковородку под углом (масло вниз, картошку и лук тащим вверх лопаткой, и за край на тарелку)
Вкус у такой картошки совершенно иной, это стоит попробовать! 
Приятного аппетита!

Яблочный салат со сметаной и корицей

Я очень часто готовлю это блюдо. Потому что просто, вкусно и полезно, и все тут. Попробуйте, кому не понравится - тот первый пусть бросит в меня яблоко :) Время приготовления 5 минут.

,кулинарный реактор,фрукты,салаты,корица,Яблоки


Подбор продуктов

На 1 - 1.5 порции нужно в меру сладкое яблоко с достаточно упругой мякотью. Я люблю сорт джонаголд, на втором месте у меня айдаред, голден и ред делишес. Кислые и очень твердые сорта типа гренни смит не очень хорошо подходят.

Визуально яблоки выглядят примерно вот так:

,кулинарный реактор,фрукты,салаты,корица,Яблоки


Также нужна столовая ложка сметаны с горкой и пол чайной ложки тертой корицы.

Рецепт приготовления

Тут все просто: яблоко очистить, порезать тонкими брусками. Заправить сметаной и корицей - и вуаля, готово!

Борщ

Пролетело лето, наступила осень... Долой все эти легкие летние супы, пора уже готовить сытные и согревающие душу и тело осенне-зимние блюда! Конечно, зимний хит номер 1 - борщ!

Время приготовления 3 часа.

,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира

Должно быть, у каждой домохозяйки есть свой подход к производству борща, так что я ни за что не скажу, что мой борщ - единственно правильный борщ.

Я отношусь к производству борща как к важному и достаточно сложному технологическому процессу. Тут важно из чего варим, как варим и сколько варим. Давайте по порядку.


Подбор продуктов

Производить борщ на 1-2 порции неразумно, лучше рассчитывать сразу на кастрюлю 5 литров. 

Для меня борщ - это только борщ из говядины, борщ из свинины и вегетарианский я не признаю. Причем говядина должна быть с костями: именно из костей вываривается самый вкусный, насыщенный бульон. Если хотите борщ пожирнее, берете ребра. Если более диетический - то нежирную говяжью лопатку на мозговой косточке. Пример такой лопатки на картинке, в центре - круглая мозговая косточка.

,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира


На 5 литров надо:
- говядина на кости, 800гр
- 1 свекла размером с кулак
- средняя луковица, средняя морковка
- 2-3 капустных листа (опционально)
- 1 средняя картофелина
- 2 лавровых листа
- 5 горошин черного перца
- 5 горошин душистого перца
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовых ложки томатной пасты
- 2 чайных ложки белого винного или бальзамического уксуса
- соль, около 4-х чайных ложек
- растительное масло для жарки

Рецепт приготовления


,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира
1. Кусок мяса заливаем водой, нужно литра 3. Туда же 3 лавровых листа, черный и душистый перец, 3 чайных ложки соли. Варить 1.5-2 часа на среднем огне. Можно снимать пену, можно не снимать.

2. После варки мясо должно стать мягким, легко отходить от косточки. Мясо нужно достать и отложить, чтобы остыло.
,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира
3. Разогреть сковородку с 2 столовыми ложками масла на среднем огне, положить на сковородку свеклу, порезанную соломкой.

Сырая свекла режется вручную достаточно долго и тяжело, так что лучше использовать специальную брусковую терку или комбайн.

4. Жарить свеклу, постоянно переворачивая, минимум 15 минут. Свекла сильно ужарится, минимум в пару раз, и потемнеет до темно-бордового цвета.

5. Добавить к свекле томатную посту, винный уксус. Жарить, перемешивая, еще 5 минут.

Именно эта микстура придаст борщу насыщенный красный цвет.
,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира
6. Свеклу переложить в кастрюлю, а на сковородке с добавлением небольшого количества масла пожарить лук и морковь, нарезанные мелкими брусками.

Жарить надо минут 5, до золотистого цвета лука. Постоянно перемешивать, а то сгорит.

7. Переложить лук с морковкой в кастрюлю.
,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира
8. Мясо к этому моменту уже должно остыть. Кости отделяем и выкидываем, мясо режем кубиками 1.5х1.5см.

Если останутся хрящики и пленочки, ни в коем случае не выкидывать! В них очень много вкуса.

9. Мясо переложить в кастрюлю.

10. Долить кипятка почти до верху и варить полчаса.
,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира
11. Попробовать свеклу из кастрюли. Если мягкая, то идти дальше. Если нет, то поварить еще 15 минут.

12. Попробовать соль. Если соли мало, то добавлять по пол чайной ложки, размешивая. Так риск пересолить минимален.

У меня расчет простой: на каждый литр борща минимум 1 чайная ложка соли без горки.


13. Добавить в кастрюлю капусту, порезанную тонкими полосками. Ее много не надо или не надо вовсе. Но если она есть, появится приятная кислинка.

14. Добавить порезанную кубиками 1х1 картошку.

15. Варить 15 минут, не больше. А то картошка переварится.

Есть еще один важный момент: в конце в кастрюлю надо добавить мелко порезанный чеснок, порядка 3-х крупных зубчиков. Это надо делать, когда кастрюля уже снята с огня. Если чеснок варить, то он потеряет свой чесночный вкус, останется одна трудноуловимая сладость. Так что чеснок - только в самом конце.

Через 5 минут можно подавать, обязательно со сметаной.

,кулинарный реактор,русская кухня,супы,Борщ,Приколы про еду,рецепты,продукты,мясо,говядина,овощи,кухни мира

Вот такой рецепт, предложите вашим тянам вам приготовить :) Это подлинное отдохновение для усталой русской души.




Экскурсия по супермаркетам Будапешта: цены на продукты в Венгрии

У меня есть пословица: хочешь узнать, что это за страна и как она живет - загляни ей в Ашан. Поэтому я в своих путешествиях всегда стараюсь добраться до крупных супермаркетов (лучше всего до Ашана), чтобы лучше понять эту страну. Сегодня предлагаю вам отойти с проторенных туристических троп и каталожных достопримечательностей и посмотреть на жизнь в Венгрии с бытовой точки зрения.

Общие наблюдения

Недвижимость в Будапеште очень дешевая, поэтому крупные сетевые супермаркеты могут себе позволить выкупить большие площади прямо в центре города, многие прямо у метро (а не как обычно - на окраинах, где подешевле). Особенно часто встречался мне Spar и его старший брат - большой Interspar.


Даже до Икеи также можно добраться на метро и потом 5 минут пешком. До Ашанов же приходится добираться на автобусе по окраинам Будапешта, которые похожи на какие-то наши подмосковные Мытищи: смесь панелек и одноэтажно-дачной застройки.

Если удалиться на окраины города, вокруг не слышно уже ни слова по-английски (хотя в центре этот язык звучит очень часто). Вообще венгерский язык - это отдельная песня. Даже если вы изучали английский, французский, итальянский и немецкий, в венгерских словах вы узнаете только буквы :) Говорят, венгерский выучить достаточно сложно, так как это что-то похожее на смесь клингонского и древнеэльфийского.

Пиво по-венгерски будет "шёр", вино - "бор", лук - "вёрёшходима" (а пишется аж vöröshagyma). Так что готовьтесь узнавать продукты по знакомым формам или по картинкам на упаковке. 

Цены везде очень низкие по сравнению со странами западной Европы. После Италии, Франции и Австрии глаз откровенно отдыхает: цены на основные продукты могут быть в 1.5-3 раза ниже! Насколько я помню, хотя уже давно не был в Москве, Москва тоже подороже выходит.

Но хватит лирики, перейдем к сухим фактам: цены в Ашане.

Auchan

О, как много в этом звуке для сердца русского слилось!... Когда я жил в России, Ашан всегда был для меня волшебным царством дешевых синтетических трусов, футболок по 100 рублей (кстати очень качественных) и гнилых овощей с фруктами.

Посмотрим что у нас есть в случае с Будапештом. Синтетические трусы присутствуют по 50р (как и хорошие футболки по 100 рублей - 600 форинтов в местной валюте).


А вот со фруктами-овощами дело обстоит совершенно не так, как в России: откровенной гнили не видно совсем. Все выглядит очень даже классно! Посмотрите на эти откровенно эстетичные помидоры по 80р и картофан по 13р за килограмм:


Венгрия - это колбасная республика, так что не забудьте попробовать венгерские колбасы (особенно сырокопченые, 1кг может стоить порядка 2000-3000 форинтов - 300-500р).


Цены на мясо очень неплохие: 160р/кг за свинной фарш (его обычно делают из недорогих отрубов мяса), 300р/кг за экскалопы - свинные отрубы высшего класса.


Цены

В сухом остатке приведу таблицу с ценами на продукты.

Наименование продукта
Цена в форинтах
Цена в рублях
Цена в евро
Яйца, 1 дес
260-300
40-50
0.8-1
Куриное филе, 1кг
1200
190
3.8
Куриные крылышки, 1кг
600
100
2
Молоко, 1л
180
30
0.6
Картошка, 1кг
85-160
13-22
0.27-0.5
Фарш говядина + свинина, 500гр
600
951.9
Сыр эдам, 1кг
1350
210
4.3
Яблоки голден, 1кг
250
40
0.8
Мука T-500, 1кг
125
20
0.4
Масло подсолнечное, 1л
400
64
1.3
Пиво Lowenbrau (самое дешевое), 0.5л
180300.6

Кулинарные изыски и ностальгические продукты

Как говорится, в жизни каждого русского иммигранта наступает тот момент, когда он начинает искать гречку. Гречка в Будапеште есть, правда не везде. Есть русская горчица, русский чай.

Гринфилд - типично русский чай, подделывающийся под английский. Цена тут 100р за пачку.


Из западноевропейских важных гурманских продуктов: дижонская горчица, оригинальная итальянская томатная паста, итальянская паста и рис, паста из трюфелей, сыры моцарелла, пармезан, бри - все присутствует, что не может не радовать. Цены на них немного повыше, чем на родине этих продуктов, но все равно весьма хорошие.

Есть азиатские продукты и соусы, рис азиатского происхождения.

Но кое-чего и нет или не находится сразу: например, черный канадский рис, рис каранроли, итальянские и французские вина - с ними вот напряженка. Но я верю, что если поискать, то можно и их достать. Или сгонять в соседние государства за недостающими кулинарными изысками - в этом и есть прелесть жизни в Европе :)

Также в супермаркетах нет рыбных отделов со свежей рыбой: есть только холодильники с заморозкой. Но и с этим можно смириться.


Выводы

Пожив в Западной Европе, привыкаешь к драконовским ценам. А в Будапеште сердце отдыхает, мне даже захотелось переехать в Венгрию. Особенно заметен контраст с соседней Веной: 3ч на электричке от Будапешта - и вуаля, цены в 2 раза выше!

По-моему Венгрия - это реально самая дешевая европейская страна. Но каковы цены - таковы и зарплаты, в целом страна живет не богато. Но если вы фрилансер и ваша зарплата не привязана к стане, Венгрия - очень даже классный вариант для жизни.

P.S. Буду рад, если напишете в комментах, как там сейчас цены в России или даже лучше устроите экскурсии по супермаркетам в своих городах.
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме (+406 постов - )