ну хоть не бемоль
А разве пламя не нужно потушить?
Так всё равно не пропеклось внутри.
Ну то есть обычное сырое мясо. /s
Вообще я и правда предпочитаю, чтобы мясо было пропечено полностью. Но понимаю, что ценители сочного мяса в большинстве.
Вообще я и правда предпочитаю, чтобы мясо было пропечено полностью. Но понимаю, что ценители сочного мяса в большинстве.
Они ещё и на открытом огне жарят, превращая его в ебучий уголь снаружи, вместо того, чтобы жарить на жаре от углей.
Снаружи сгорело, внутри сырое - охуенно, блять.
Снаружи сгорело, внутри сырое - охуенно, блять.
Я с тобой полностью согласен, мясо должно быть приготовлено нормально, и если дать прогореть удревесине и углям, то оно нормально пропечется и будет вполне сочным, на огне его только сжигают или обжаривают снаружи. И лучше его проготавливать как минимум изза паразитов которых вполне легко словить из сырого мяса.
По моему вся эта хуета с "сочным мясом" и с "сотсоянием подошвы" толкается разного рода харчевнями, которым выгоднее за те же деньги приготовить стейк за 15 минут, чем за 30-45.
Дохера мяса пережарил на углях, и всегда выходило сочным и пропеченным.
По моему вся эта хуета с "сочным мясом" и с "сотсоянием подошвы" толкается разного рода харчевнями, которым выгоднее за те же деньги приготовить стейк за 15 минут, чем за 30-45.
Дохера мяса пережарил на углях, и всегда выходило сочным и пропеченным.
Это будет им утешением на больничной койке.
Это если нормальное мясо, нормально подготовлено и приготовлено. Там не должно быть тонны специев и масла.
А специи добавляют, когда мясо не самое вкусное.
А специи добавляют, когда мясо не самое вкусное.
>> Его в цолом то просто хорошо зажарить и збс
Нет, не збс. Есть разные методы подготовки в зависимости от выреза и направления волокон. Пресный стейк - это все еще пресный стейк, вне зависимости от премиальности. Плюс обвалки в крупной соли в том, что она равномерно впитывается по поверхности, а излишки легко потом убрать.
Нет, не збс. Есть разные методы подготовки в зависимости от выреза и направления волокон. Пресный стейк - это все еще пресный стейк, вне зависимости от премиальности. Плюс обвалки в крупной соли в том, что она равномерно впитывается по поверхности, а излишки легко потом убрать.
Пресный стейк это заебись, особенно с хорошего бразильского мяса.
С солью вкус мяса немного затухает, кмк.
С солью вкус мяса немного затухает, кмк.
Что? Но ведь соль это буквально природный усилитель вкуса, как он может что-то заглушать? Ты соль с мясом в прикуску что ли ешь?
Пропущен момент с заморозкой этой смеси масленой в морозилке.. Вообще это сделано для удобства, например когда делаешь еду на неделю. Нажарил мясо с гарниром, распихал по контейнерам, сверху по кружку масленому и в морозилку. Перед работой достал контейнер и все, на работе разогрел.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!