Карантин таки задавил меня и я не выдержал. Поднял из подвалов последнего представителя моей первой варки. И к этотому моменту пиву - 25 месяцев ... Это была моя первая варка, и из-за некоторых ошибок в расчетах я использовал в варке стаута мало воды, поэтому пиво вышло плотным и достаточно алкогольным. Поэтому я решим оставить несколько бутылок немнооого на потом. И открывал их через пол года, год, и теперь последняя через 25 месяцев. За эту последнюю уже немного опасался, но страхи оказались напрасными. Насыщенный аромат шоколадной глазури, шоколадный вкус переходящий в чернослив в послевкусии, алкогольности почти не ощущается. Вот такой вышел случайный ейджинговий екперемент. (Адептам "живого пива" и мысли - "Настоящее пиво портится через три дня, максимум через неделю" большой привет)
