пиво

пиво

Подписчиков: 57     Сообщений: 2170     Рейтинг постов: 16,104.6

пиво бухло рецепт завтрак пивной суп История википедия интернет 

До распространения в Европе кофе по утрам традиционно подавались пиво и пивной суп

Пивной суп — разновидность супа, в котором наряду с водой и бульоном в качестве жидкой основы используется пиво. Известен со времён средневековья, упоминался в монастырских хрониках и его рецепты присутствуют в старинных поваренных книгах.

Пиво и суп на его основе традиционно входит в национальные кухни северной и центральной Европы, балтийского региона (Скандинавия, Германия, Польша, Бельгия, Нидерланды) и других стран. В состав таких супов, как правило, входят сырые яйца (или отдельно белок или желток), молочные продукты (сливки, молоко, сметана), сахар, пряности (гвоздика, корица, имбирь, кориандр и др.). К пивным супам подаются солёные гренки или сухари, как правило, из чёрного хлеба. Существует большое многообразие пивных супов — от простейших, в состав которых наряду с пивом и водой входят только сырой желток, сахар и пряности (например, польский пивной суп — zupa piwna) до сложных с множеством ингредиентов, включающих бекон, грибы, лук, картофель, морковь, букет гарни и других (например, Roularius Soup).

Пивной суп присутствовал в меню как простых жителей, так и королей, в качестве традиционного утреннего блюда. По мнению биолога и популяризатора науки Тора Хэнсона, ингредиенты входящие в суп обеспечивали людей всех возрастов углеводами и калориями. Кроме того, несмотря на то, что пиво, применявшееся в блюде, было слабым, оно придавало людям состояние «лёгкого подпития»: «Фактически пивной суп служил началом долгого пивного дня». Он был популярен в северной и центральной Европе до распространения кофе, прозванного историками «Великим отрезвителем». Известно изречение прусского короля Фридриха II про это традиционное блюдо немецкой кухни, противопоставлявшего его кофе: «Это ужасно, что каждый крестьянин и простолюдин в наши дни привыкает пить кофе, на что уходит много денег. Его Величество король вырос в юности на пивном супе. Отцы наших крестьян знали только пиво, и это именно тот напиток, который идеально подходит для нашего климата!» Это рассуждение экономного короля приводится в романе «Любовь и политика» немецкого писателя и критика Теодора Мундта с пометкой «[подлинные слова Фридриха II]». Существовала традиция подавать блюдо на свадебные торжества; в рецепт входили светлые сорта хмельного напитка из расчёта один литр пива на каждого гостя.

Ну а теперь непосредственно рецепт. Вам понадобятся:
Тмин 2 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Пиво 1 л.
Яичные желтки 2 шт.
Мягкий сыр 100 гр.
Сметана 1,5 стак.
Черный хлеб 500 гр.
Соль по вкусу

Растираем с сахаром и солью сырые желтки, соединяем их со сметаной и хорошенько взбиваем в миксере. Наливаем в небольшую кастрюлю пиво, доводим его до кипения, тут же снимаем и кладем сметану, сыр и тмин. После снова ставим на печку и держим на медленном огне, непрерывно перемешивая. Когда еда уже будет готова закипеть, снимаем ее с огня.
Батон черного хлеба нарезаем тонкими полосочками, солим и посыпаем тмином, затем слегка подсушиваем в духовом шкафу. Такие сухарики можно либо просто подать к супу, либо уложить в тарелки с ним.
пиво,бухло,рецепт,завтрак,пивной суп,История,википедия,интернет
Развернуть

маркетинг от бога пиво бухло туда-сюда 

пиво гуда ИШ ^.':Ч ?’ Ж# | »Я ▼ 1 А* 4 % \гг> ЗЙ * ГчЧ а ж^/ ; К Ч. - -Л уАУь'ЯДЬ^ ^П| р ,¿¿1 ,, ; :»Ы<: ^ к И ” • •ЖлХ^яв1.' • Е ил ЦгД.^г^угяВшеДОД V -* • ,' ПЙ Н ' _ V Л (4 &£*№ •? я ' Т \«1л''<>'!/ V: - ,>• <,Д. ; г \ ? :с?'>'/^.- ' Там . ТсбТ II 1 и>тг*?л*й1^ч ЙР!нЗ»451а*4 ! . • ^
Развернуть

Октоберфест коронавирус тест игра слов пиво бухло 

2020 - OKTOBER TESTS# 2019 - OKTOBER FEST /,Октоберфест,Oktoberfest,коронавирус,тест,игра слов,пиво,бухло
Развернуть

#Приколы для даунов разное овощи холодильник пиво бухло 

КУПЛЕННЫЕ МЕСЯЦ НАЗАД ОВОЩИ СМОТРЯТ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА, КАК ТЫ ДОСТАЁШЬ ПИВО,Приколы для даунов,разное,овощи,холодильник,пиво,бухло
Развернуть

боги маркетинга пивко бухло 

боги маркетинга,пивко,бухло
Развернуть

пиво бухло 

пиво,бухло


Развернуть

параллельная вселенная Комиксы утки охота пивасик бухло 

параллельная вселенная,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,утки,охота,пивасик,бухло
Развернуть

Россия страны пиво бухло цены спасибо 

= Рамблер/финлнсы О. Россиянам пообещали бессмысленный рост цен на пиво Lenta.ru и ещё 2 1 час назад А+ А- 4Ъ,Россия,страны,пиво,бухло,цены,спасибо


Развернуть

Зеленодольск боги маркетинга пивас бухло 

Зеленодольск,боги маркетинга,пивас,бухло
Развернуть

магазин корм пивас бухло 

iv \>'Л1 ' т> * I * fl ■Г ■,'■ / * ‘»T‘, • ' i " 4" -* frj »•*'* -Л". • ',* 1 *• Js- к Ж .-‘4 J k4áA| JJ - • Пй j " ^ j|B > Ьпт «? ♦bt-т A4 «T С| ’ Ÿ c*r '*1 1 p' I ¿ I ¡p fefil,магазин,корм,пивас,бухло
Развернуть
Тут лежат интересные картинки и комиксы по теме: пиво (+2170 картинок, рейтинг 16,104.6 - пиво)