Питательные среды.

Питательные среды это то, на чем растут микроорганизмы. Существуют жидкие, полужидкие и плотные питательные среды. Однако, здравствуйте.

Обычно питательные среды поставляют в лаборатории в виде порошка-полуфабриката. Остаётся его только приготовить. Как готовят? В простой кастрюле, на плите. Можно в химическом стаканчике, колбе, если объем небольшой. Наливают дистиллированную воду и растворяют, помешивая. Похоже на приготовление киселя. На банках со средой обязательно есть инструкция. Какое соотношение порошка/воды, растворять в холодной или кипящей, сколько кипятить и как фильтровать, если в фильтрации есть необходимость. Так же на упаковке указан способ стерилизации среды. При приготовлении сред возникает специфический запах. Кто-то его не может переносить. Мне нормально. Даже нравится. Единственное, от чего меня толкнуло - это гидролизат кильки. 


Многие среды можно готовить не из полуфабрикатов, а с нуля. Но это ебаная алхимия и сейчас таким в лабораториях не занимаются. Этот вариант только на случай серьезных перебоев с поставкой сухих полуфабрикатов.

Жидкие питательные среды. Разливаются в пробирки, иногда в колбы. 

Мясо-пептонный бульон.


Да, именно мясной. Пожрать микроорганизмы большие любители. Поэтому в состав сред входят мясная мука (реже гидролизат кильки), различные белки-углеводы и прочие ништяки. 

Полужидкие питательные среды. Отличаются небольшим добавлением агар-агара. Агар-агар - это вещество, получаемое из водорослей. Аналог желатина. Сам желатин тоже иногда используется в средах, но некоторые микроорганизмы его расщипляют, поэтому предпочтение отдается агару. Добавление агара позволяет ограничено выращивать анаэробы.

Тиогликолевая среда.

Плотные питательные среды. Среды с высоким содержанием агар-агара. После варки их разливают в ёмкости (колбы, флаконы, бутили), стерилизуют по инструкции, а затем в условиях асептики разливают в стерильные чашки Петри или же в пробирки. Для микроорганизмов важно наличие питательных веществ, а так же достаточной влаги для жизни. Поэтому разливать среду нужно толщиной в 3-4 мм во избежании высыхания среды. 

Мясо-пептонный агар

Скошенный столбик плотной среды.

В общих чертах прошёлся по питательным средам.