Скоро масленица
Давно не делал блины. Решил проверить, что выйдет.
Где сметана?
27.02.2022, 07:45
В животе.
Ооо, хорошие какие, тонкие. Но слишком сильно наклонял сковородку, помогая им растекаться, натекло на бока сковородки - края совсем тонюсенькие и загибающиеся(а может ещё и пересушенные), с этим осторожнее надо быть. Хотя, кому как нравится, я не осуждаю любителей таких краёв.
Пару раз блины тоже конечно получались, но у меня обычно выходят оладья.
Не, олажки и эти их панкейки - две большие разницы. Имел возможность сравнить.
А я, на 4 десятке, до сих пор стремаюсь их делать. При этом не сказать, что я нубяра на кухне.
Я нубяра, но блины получались всегда на раз-два. Настолько, что потом уже по ленивой их ваял - вода, мука, сахар, п.масло. Замесил, у сковородок постоял 15 мин, и вот тебе мегавкусный жрач раза на два. Главное чтобы сковордок было две, иначе имеется странный эффект, что в процессе блины в тарелке не появляются, но ты становишься все более сытым. Тупо жрешь их от скуки и ожидания.
Та же фигня, это большой недостаток блинов - едятся горячими совершенно мимодумно.
попробуй промазывать каждый блин маслом с обеих сторон, как раз заполнишь ожидание заодно.
Как ни странно вышли блины!
Вышел чайный гриб
