Я слышал, что есть еще и пятый вкус, отвечающий за сытность еды
Это японцы придумали.
Есть и шестой и седьмой, вроде
У нас 4 основных, на востоке 5. Есть другие, но они мутные, типа крахмалистого, жирного и жгучего.
"Умами" -- вкус белка. Реакция на глутамат натрия.
Острая пища это прекрасно. Хоть и ужасно.
Но оно того стоит.
У меня от неё скорее нос щипит сильно, но не язык
Дак а нахера ты в нос вассаби суешь?
У каждого свои фетиши. Кто мы такие чтобы осуждать?
Васаби доставляет боль?! Слабак! Или то, что я пробовал слабая горчица.
Это адреналиновая наркомания, мозг думает что ты снова обжег язык и выписывает тебе адреналина чтоб ты бежал подальше от облизывания огня.
Именно так я и вижу людей, которые угорели по "острой" пище. Острой, не как у нормальных людей, а такой что она разве что тарелку не прожигает к херам.
