суровое детство
31.03.2018, 14:43
Он ведь нас еще и наебать пытается, в тегах "вконтач" пишет. Не, я не понял, он нас за лошков держит что ли? Нам может пойти теперь с тян отношения заводить?
Врагов надо знать в лицо, чтоб своевременно выявлять и начать гнать ссаными тряпками
"Еретик небось ?"
Ну хоть ты-то ответишь на вопрос о месте сожжения и кактусе? :-) http://joyreactor.cc/post/3451460#comment15977672
Ну хоть ты-то ответишь на вопрос о месте сожжения и кактусе? :-) http://joyreactor.cc/post/3451460#comment15977672
Всегда так делал. И колбаса охуенная была.
Теперь такой колбасы не видать, как свиных ушей.
Как мило... Ёпт.
Отрезанную голову Макса из TF2 напомнило :D
хочу попробовать нормальной колбасы
Вам варёной, сырокопчёной, варёнокопченой, полукопчёной, сыровяленой?
>Так купи на рынке настоящую домашнюю, в кишке с мясом и салом, специями.
И паразитами.
И паразитами.
Сказано же со специями. ну или как еще называть то во что превращаются паразиты в духовке.
До самого обеда в те дни меня не выпускали играть во двор и только по запекшейся крови и бурому льду я понимал, что зима близко.
Жирдяй выглядит так как будто каждый день по такому кабану сжирает. Кататься любит, а вот с везением саночек явные проблемы.
Про кровь поварешкой - возможно, про лежать на свинье вероятнее всего брехня. Во всяком случае, в том технологическом процессе, который я видела, лежание на свинье было вообще нереально.
ВиделА?
Согласен. У нас только самые малолетние ЛИШЬ ВИДЕЛИ, как подрастали-принимали уже непосредственное участие.Я в детстве при закалывании бычков сперва лишь принеси-подай-иди нафиг-не мешай, а потом уже помогал шкуру свежевать, тушу разрубать, в общем-весёлое сельское детство, сейчас ,работая в городе инженеришкой понимаю, как этого подчас не хватает... А, сорян, ты удивлён тем, что это была ТЯН? тоже ничего удивительного, в селе работают ВСЕ)
Не распаляйтесь, господа реакторчане, помните, зачем мы здесь! К ПОРЯДКУ!
Не смею увенчивать себя незаслуженными лаврами, я была уже не ребенком, но один хрен на подай-принеси. Веревку там, топор, таз, ключ от газового баллона, еще что-нибудь. И это, когда свинюшке сделали рауш-наркоз - я отвернулась ибо ну нафиг. Просто сразу после того, как свинью заколят - ее опаливают, чтоб щетину убрать и верхний слой кожи. А потом потрошат и рубят. Там просто нет момента, когда на тушке можно было бы полежать.
Какой наркоз? Еще и веревки 0_о. Видимо ноги связывали чтоб не лягалась (свинки до 150 кг запросто набирают и они отнють не слабые животинки). Это ж для студентов методика. У нас забивали сами, выводили на место забоя (обязательно чистое чтоб никакой крови и прочих пугающих хрюшку останков) по холке поглаживали, хрюшка не нервничала видя что хозяин рядом и ей так раз 20 см. тесачек под ребрышко и все 10-15 секунд и свинка без особых мучений в свой свиной рай отправлялась, знающие люди всегда говорили что негоже чтоб животинка нервничала перед забоем, а дальше слив крови и опаливание , потрошение и разделка дело техники уже. И таки если втроем тушку до ума доводить то от забоя до разложенных по холодильникам кусочков свинины, засоленного сала и кровянки на весь цикл добрых 2 дня уходит.
Веревку вязали к задней ноге и за нее вытаскивали из сарая. Наркоз - обухом топора промеж ушей. Резали не под ребрышко, а в шею, с кровью у нас никто не заморачивался, просто выпускали и все. Чистота вообще иррелевантна была, резали сразу все, что было в сараях, тут не до поглаживаний. Главный резак резал свиней и бычков если были, остальные занимались птицей и с разделкой помогали. Ну и само собой, кто не резал и не рубил - те подай-принеси или птицу ощипывали в доме. И никаких двух дней, четверо мужиков и человек шесть баб и девок за день урабатывали все, что было в двух дворах. Но опять-таки, у нас не заморачивались с кровью и кишками, из субпродуктов разве что требуху оставляли и ливер, остальное выбрасывали. Кстати еще одна странность - пишет "осенью". У нас по понятным причинам резали зимой, на такую гору мяса никаких холодильников не хватило бы, все подвешивали в чулане к потолочной балке.
Был момент. Когда уже. после огня пройдутся и счистят щетину - обливали кипятком и накрывали что бы пропарилясь. Вот как раз и пускали малых сверху полежать.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
