слишком большие молекулы
15.04.2014, 22:02
А почему у него атом нарисован на костюме, а не молекула?
петросян. жпг.
Вообще,молекулярная кухня как таковая - интереснейшая вещь
Еда, которую мы потребляем, состоит, образно говоря, из трех компонентов - насыщение, которое принимает наш желудок, текстуры, которую мы ощущаем на укус и вкус, который мы ощущаем рецепторами.
Задача молекулярной кухни, по сути - насладить наши вкусовые рецепторы, минуя всё прочее. чистый вкус, идеальный, выделенный и поданный специально для нас.
К сожалению, сейчас понятие "молекулярная кухня" сконцентрировано исключительно на вкусовом ощущении. То бишь - мы берем продукт, извлекаем из него вкус и подаем заказчику
Суп в понятиях высокой молекулярной кухни выглядит вот так. Вот эта пена - это и есть основное хранилище вкуса, жидкость вторична.
Еда, которую мы потребляем, состоит, образно говоря, из трех компонентов - насыщение, которое принимает наш желудок, текстуры, которую мы ощущаем на укус и вкус, который мы ощущаем рецепторами.
Задача молекулярной кухни, по сути - насладить наши вкусовые рецепторы, минуя всё прочее. чистый вкус, идеальный, выделенный и поданный специально для нас.
К сожалению, сейчас понятие "молекулярная кухня" сконцентрировано исключительно на вкусовом ощущении. То бишь - мы берем продукт, извлекаем из него вкус и подаем заказчику
Суп в понятиях высокой молекулярной кухни выглядит вот так. Вот эта пена - это и есть основное хранилище вкуса, жидкость вторична.
Хрень какая-то. Зачем изобретать еду, которой нельзя насытиться, которую нельзя пожевать? Один вкус. А запах? А внешний вид? Мне куда интересней будет тарелка борща, или подрумяненный стейк, с их запахом, аппетитным видом, и которыми я смогу вкусно наестись, а не непонятная пенка посреди тарелки, пусть в ней вкуса хоть на кастрюлю того же борща (что вряд-ли). Это извращение еще круче, чем резиновые женщины и безалкогольное пиво.
быдлокритика неподражаема
она суть порождение тоски по недостижимому
лиса и виноград
хрущов и педерасы
отдай себе отчёт вот в чём:
тебя заставляют смотреть эти фильмы
есть в ресторанах для гурманов
слушать сложную музыку
ась?
и вонять тебя тоже не заставили, просто душа тянется к прекрасному, а в руках опять хуямбургер
знаю не понаслышке - сам такой
с той лишь разницей, что я в этом себе отдаю отчёт
всех благ
она суть порождение тоски по недостижимому
лиса и виноград
хрущов и педерасы
отдай себе отчёт вот в чём:
тебя заставляют смотреть эти фильмы
есть в ресторанах для гурманов
слушать сложную музыку
ась?
и вонять тебя тоже не заставили, просто душа тянется к прекрасному, а в руках опять хуямбургер
знаю не понаслышке - сам такой
с той лишь разницей, что я в этом себе отдаю отчёт
всех благ
Чувак ,классическая музыка вдохновляет ,окрыляет заставляет чувствовать себя лучше , картины которые красивы ,и вызывают теплые и добрые чувства ,ностальгию это искусство. Просто иногда люди слишком увлекаются и начинается издевательство ,над искусством ,культурой и едой в том числе ,а гамбургер это просто пища которая не стоит столько сколько стоит хорошо прожаренный стейк из мраморного мяса или прослушивание музыки скачанной иди купленной в интернете дешевле похода на концерт ,но есть люди которые свели все это к абсурду ,то есть пищей они не наедаются музыкой и литературой не вдохновляются, не учатся ,а картинами красоты становятся для них низкопробные абстракции и линии не вызывающие ничего ,просто лист бумаги с ничем ,почти так же как и эта кухня ,хотя если бы порция супа сверху была бы побольше и с куском мясца черт с ним побольше я бы не отказался . Все упирается в деньги либо ситуации когда ты моешь позволить себе взять все самое лучшее типо стейка ,либо ты студент с гамбургером.
Я, видимо, не настолько элитарен, чтоб смотреть в кино, как мужик колотит турник елдой. Или смотреть цветные треугольники с глубинным никому не понятным смыслом. Или наслаждаться этакой вот химической вытяжкой борща. Правильно написал человек выше - "это для тех, кто голоден не бывает", а проще - "не знают, как еще выебнуться". (Уж прости, я по простому, не парламентских выражениях).
Я посмотрю фильм с вменяемым сюжетом и хорошей игрой актеров, схожу на выставку картин, а не цветных клякс прямо на стене, с удовольствием предамся чревоугодию с натуральной пищей.
Ну, вот, не элита я. И чтоб получить удовольствие - мне не нужно быть "в тренде", "модным", и каким там еще положено быть теперь?
Хотя - какие уж тут удовольствия, если сегодня приятственность и красивость в моде одна, а завтра другая? Опять перепривыкать бедной элите :-D
Или со мной что-то не так?
Я посмотрю фильм с вменяемым сюжетом и хорошей игрой актеров, схожу на выставку картин, а не цветных клякс прямо на стене, с удовольствием предамся чревоугодию с натуральной пищей.
Ну, вот, не элита я. И чтоб получить удовольствие - мне не нужно быть "в тренде", "модным", и каким там еще положено быть теперь?
Хотя - какие уж тут удовольствия, если сегодня приятственность и красивость в моде одна, а завтра другая? Опять перепривыкать бедной элите :-D
Или со мной что-то не так?
Сравнил молекулярный суп, смысл которого в принципе ясен, с картинами "современного искусства", поиске какого-то глубинного смысла. Что за бред? Глубинный смысл сударь здесь только вы пытаетесь искать, его здесь нет, смысл во вкусе, и всё, не более. Всё равно что жопу с пальцем сравнить, ей богу.
сомнительное удовольствие. можно сравнить с жеванием жвачки, ЖКТ стимулируется, а пища не поступает, это ещё и вредно.
кроме того, вкус это ещё не всё, как например, сок стекающий в рот после укуса фрукта, запах, возникающий после разжевывания пищи, да и собственно насыщения не происходит, организму ведь требуются питательные элементы.
кроме того, вкус это ещё не всё, как например, сок стекающий в рот после укуса фрукта, запах, возникающий после разжевывания пищи, да и собственно насыщения не происходит, организму ведь требуются питательные элементы.
когда читал, поставил ударение на "вИна", для кого-то хватит физики..
По-иоему будет справедливо дать молекулу 900 долларов .
