Благодаря помощи комрадам я почти доделал новую мастерскую, осталось прибраться и доделать стол для сверлильного станка, и покажу как там у меня.А пок... / заточка

Благодаря помощи комрадам я почти доделал новую мастерскую, осталось прибраться и доделать стол для сверлильного станка, и покажу как там у меня.А пока первая работа которую я сделал после простоя
До/после Fallkniven S1 сталь COS в обкладках 420JT
Регринд до тризакта а45 линзой от голомени

Роскошный нож убитый в ближайшем доме быта горе мастером

,заточка

Переточил линзой в ноль

,заточка

Вообще фолкнивен очень крутой нож, я бы не назвал его суперпремиум, но нож не дешевый, термообработка стали мне нравится, хорошо заостряется как машиным методом так и ручным, из минуса линзу почти никто не умеет точить, её проще править и повышать угол, а потом как придет время переточить опять в ноль.

Чувак, это не у тебя к хуям мастерская сгорела с месяц-два назад? Если да, то от души поздравляю с восстановлением и всяческих там новых крутых работ!

11.02.2021, 08:32

+20,3

Да это я) Впереди только новые вершины, спасибо!

11.02.2021, 08:45

+12,1

А фотки новой будут?

11.02.2021, 12:46

+0,0

да, я еще немного не закончил

11.02.2021, 13:23

+0,0

Совру если скажу что переживал, но рад что у тебя получилось восстановиться!

,заточка

11.02.2021, 08:37

+8,2

Заточка ножа карбороном. ММммм. Классика.

11.02.2021, 08:49

+0,4

я непонял, что значит заточка ножа карбоном?

11.02.2021, 08:59

-0,1

https://yandex.ru/search/?text=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BD&clid=2207714&lr=2&noreask=1&nomisspell=1

Камнетёс

11.02.2021, 09:35

-0,5

Я думаю именно так нож и убили.

11.02.2021, 09:58

+0,1

До/после Fallkniven S1 сталь COS в обкладках 420JT
Регринд до тризакта а45 линзой от голомени
Ничего не понятно, для людей далеких от вот этого всего, можно плебейским языком?

11.02.2021, 09:09

+1,4

Марка ножа/ сталь среднего слоя / сталь обкладок (т.н. ламинат, аля как в катане), регринд- слесарка при помощи гриндера, тризакт а45- финишная лента для гриндера от 3М (гугл 3M Trizact), дает красивый сатин из-за хитрой насыпки абразива и правильной связки. Лодку мне)

11.02.2021, 09:13

+4,9

Погоди с лодкой.
"Линза от голомени" - это что?
"Переточил линзой в ноль" - пока что воображение рисует пионера пытающегося с помощью линзы подпалить листок бумаги.

11.02.2021, 09:15

+6,1

The Sharpening Process
Factory
Most knives are flat ground and have a smaller bevel height or surface area.
In Process
Re-sharpening to a lower angle and a convex grind takes time.
Continue to Next Grit
Sharpen until a burr is raised before switching to a finer grit belt.
Burr,заточка

11.02.2021, 09:18

+1,2

Выпуклая линза она же Convex Gring

11.02.2021, 09:20

+1,0

Понял, это метод заточки.

Я ВСЁ ПОНЯЛ!!!,заточка

11.02.2021, 09:23

+1,4

ПИРЕНЕЯМИ,заточка

11.02.2021, 09:24

+1,2

На ноже, с профилем клинка который похож на пулю (в поперечном разрезе) где вершина режущей кромки формируется без ступеньки, а является целостностью всего спуска только линзой, сделали подвод, точнее канаву выточили на грубом точиле, тем самым изуродовали и испортили изделие.
я перешлифовал спуски до момента пока не убрал эти уродства, снял напряжения полученные сталью и восстановил геометрию использую ленточные абразивы, где финишным был 3м тризакт а45
голомень это плоская сторона ножа а спуск это то что под ним, широкая сужающаяся к заточке часть

11.02.2021, 09:14

+2,3

Круто. Можешь объяснить неучу преимущества заточки в линзу перед обычной заточкой? Слышал, что так нож не так быстро тупится и рез лучше при большем угле заточки, но сам нож с такой заточкой никогда не держал в руках.

11.02.2021, 09:43

+0,1

Конкретно на коже и мясе линза очень хорошо разводит материал. Мясо не липнет к лезвию, а отслаивается. Кожа подрезается легче в труднодоступных участках. По удержанию заточки....тут хз. Если не долбануть по кости то держится долго, но не могу сказать что сильно дольше обычной заточки. При процессинге тушки одного кабана два раза нож из 440С править приходится.

11.02.2021, 09:55

+0,9

То есть просто для кухонного ножа не имеет смысла обмазываться дорогими станками и точить линзу?

11.02.2021, 10:08

0,0

Для простого кухонного ножа купи керамику и забудь о заточке

Донор Мозга

11.02.2021, 10:13

+0,5

Керамика это самое блядское изобретение маркетологов в области кухонных принадлежностей за последние 30 лет. Эта херня ломается, ее невозможно заточить, ей неудобно резать (веса ножа особого нет), и нормально заточенный нож будет лучше, острее и долговечнее керамики в 100% случаев. Даже какая-нибудь стандартная хром-ванадиевая сталь лучше по ощущениям реза, а если хочется, чтобы у тебя кромка крошилась от любой косточки, то можно купить нож из высокоуглеродистой стали (утрирую конечно, но блин).

11.02.2021, 10:22

+0,6

Каждый шеф сам выбирает себе заточку. Нет однозначного ответа. Но чисто для быстрого старта....Имеет смысл отдать на заточку Эмиллио.

А самому заниматься заточкой можно только если хочется познать дзен этого процесса.

11.02.2021, 10:14

0,0

Уже занимаюсь, но удовольствия не приносит. Просто люблю острые ножи.

11.02.2021, 10:19

0,0

вообще линза на кухне замечательно работает, японцы и точат так

11.02.2021, 10:20

-0,1

прям на водяных камнях? это какой-то mad skills нужен.

11.02.2021, 10:23

0,0

В линзу тебе заточит любой впервые взявший в руки нож, просто потому что не умеет руками держать нужный угол

11.02.2021, 10:33

+0,0

Ну там скорее всего будет не линза, а на одном участке кромки 15°, а на другом 30°.

11.02.2021, 10:40

0,0

С первой фотки аж вскрикнул.
Вот зачем нож за 10+ к носить в "дом быта"?

11.02.2021, 10:14

+1,5

почти 30

11.02.2021, 10:20

+0,3

Купить нож за 30 и не купить пару водников за 2, странные люди

11.02.2021, 10:38

+0,0

так ими еще надо научиться точить)

11.02.2021, 11:26

+0,0

Всего лишь 5 минут на ютубе и вся жизнь на практику

11.02.2021, 11:45

+0,6

у меня ушло полтора года на "крепкую руку"

11.02.2021, 13:24

+0,4

Упс... Я не заметил приписку pro. У меня обычная S1. Но от того, что это про версия еще большее...

11.02.2021, 13:48

0,0

по факту два разных ножа)

11.02.2021, 15:25

+0,0

потому что "а хули за заточку так дорого то? там же вжик вжик на точиле и все?"

11.02.2021, 10:50

+1,0

Больные люди. Такие наверно и гелики "у Ашота" ремонтируют.

11.02.2021, 13:51

+0,3

нееее......тачка, телефон и т.д. для обывателя вещь понятная по стоимости - это дорогая вещь на которой так не экономят. А ножик - это ножик, для обывателя он (по их идее) должен стоить три копейки, а заточка должна быть вообще бесплатной. И когда показываешь такому товарищу нож за $100+, рассказываешь про дорогостоящие абразивы и что грамотная заточка ножа стоит нормальных денег - у них таки рвутся все шаблоны, бо ж они считают что "та хули там..."

11.02.2021, 14:13

+0,2

Поздравляю, шик!

11.02.2021, 18:10

+0,7

Похожие посты ↓↓↓

4667953, 4739522, 3133809, 3099449, 3918154, 3144942, 3190459, 4982635, 3216646, 3124350, 2933108, 3141442, 3216645, 3216647, 5400474