Тащемта раньше для быдла вообще ничего не было
Для быдла тогда был холодец - самое дешевое блюдо. Стандартный ужин работяги в начале 20 века - тарелка холода и чакушка.
Новый вид извращения, рубить видео на пикчи и не выкладывать само видео?
Растет в Белорусском море, всем известно ведь
Ого, жЫруешь, поди мазик еще и 72%
Совершенно разные салаты, для совершенно разных слоёв общества. Показанные ранние версии оливье, вполне себе употребляются и до сих пор теми, кто при бабле. В тоже время в 1899 году, крестьяне, да и вообще 99% жителей в глаза не видели, не то что оливье, но и скорее всего каждый ингредиент к нему (ну кроме картошки, разумеется)
Ох боже мой как заебали эти реахтурские илитисты от кулинарии, что вам покоя не дает что народ жрет, что аж кушать не можете?
Да ты шо, не знал, в стране пиздец, хуже 90х, деградируем, последних ежей доедаем! А то что в 19 веке оливье было доступно полутора богатеям на город - хули там.
Сделать вместо нормального хрючева отличный салатик совсем не трудно, любые из приведенных ниже шагов ведут к улучшению результата.
— За базу возьмем рецепт из: мяса, вареных яиц, картохи, морковки, горошка, маринованных огурцов, лука–репки и, конечно же мазика
— Самое–самое важное улучшение — это конечно же сделать майонез самому. Работы на пять минут, разница в результате — драматична. Как делать майонез — найдете сами. Ничего тут сложного нет.
— Далее, мясо. Долой непонятно из чего сделанные сосиски и вареную колбасу. Если уж вам совершенно в доску лень, купите хорошей отварной говядины куском или же мортаделлы. Лучше же возьмите хороший кусок и сделайте из него ростбиф — по самому базовому рецепту. Соль, перец, медленная готовка до состояния медиум в духовке. Охладите и часть пустите на салат, а остальное доедите так. Это существенно повысит качество результата. Отварная говядина домашнего приготовления тоже очень хорошо, но только отварная, а не то, из чего вы бульон сварили.
— Картоха. Вместо того, чтобы отваривать ее в мундирах, запеките ее в духовке. Как раз с ростбифом. Тоже в мундирах, конечно. Запеченная картошка имеет более интенсивный сильный вкус в следствие отсутствия контакта с водой. Хлопот тут никаких, правда времени потребуется побольше.
— Ну, заменить репку на шалот — это даже напрягаться не надо, и так понятно
— Горох из банок тоже ну его к черту. Отварите замороженный сами. До ярко–зеленого состояния, и чтобы на вкус был сладкий. Займет пять минут, а результат куда лучше
— К маринованным огурцам вовсе не грех добавить малость каперсов. Вкус станет интереснее.
— Если же вы конченый кулинарный маньяк, куриные яйца можно заменить на перепелиные. Будет дорого и сложно. Но тоже привнесет позитива.
— И только морковку улучшать не надо. Отварная вполне ок.
— За базу возьмем рецепт из: мяса, вареных яиц, картохи, морковки, горошка, маринованных огурцов, лука–репки и, конечно же мазика
— Самое–самое важное улучшение — это конечно же сделать майонез самому. Работы на пять минут, разница в результате — драматична. Как делать майонез — найдете сами. Ничего тут сложного нет.
— Далее, мясо. Долой непонятно из чего сделанные сосиски и вареную колбасу. Если уж вам совершенно в доску лень, купите хорошей отварной говядины куском или же мортаделлы. Лучше же возьмите хороший кусок и сделайте из него ростбиф — по самому базовому рецепту. Соль, перец, медленная готовка до состояния медиум в духовке. Охладите и часть пустите на салат, а остальное доедите так. Это существенно повысит качество результата. Отварная говядина домашнего приготовления тоже очень хорошо, но только отварная, а не то, из чего вы бульон сварили.
— Картоха. Вместо того, чтобы отваривать ее в мундирах, запеките ее в духовке. Как раз с ростбифом. Тоже в мундирах, конечно. Запеченная картошка имеет более интенсивный сильный вкус в следствие отсутствия контакта с водой. Хлопот тут никаких, правда времени потребуется побольше.
— Ну, заменить репку на шалот — это даже напрягаться не надо, и так понятно
— Горох из банок тоже ну его к черту. Отварите замороженный сами. До ярко–зеленого состояния, и чтобы на вкус был сладкий. Займет пять минут, а результат куда лучше
— К маринованным огурцам вовсе не грех добавить малость каперсов. Вкус станет интереснее.
— Если же вы конченый кулинарный маньяк, куриные яйца можно заменить на перепелиные. Будет дорого и сложно. Но тоже привнесет позитива.
— И только морковку улучшать не надо. Отварная вполне ок.
Кучерявый салат какой-то.