чёт пельменей захотелось
Пельмень - животное нежное.
23.11.2016, 17:52
К белому мясу только птица относится. Имеется в виду не жирное мясо. Но если в пельменях нет жирного мяса они получатся сухими, и ни о каком бульоне внутри пельмешек не может быть и речи. Смесь, да, может быть вкуснее ввиду сочетания вкусовых и текстурных характеристик.
Даже больше: если смешать несколько видов мяса в фарше, например, свинина, говядина и курица, то очень вкусно получается.
В Таиланде заходил в сеть ресторанов под названием МК. Их особенность - надо готовить самому, приносят только сырые ингридиенты. Там перед тобой в стол вмонтирована плита и стоит кастрюля с бульоном, и что хочешь туда кидай. Так вот у них в ассортименте вообще почти все виды пельменей: с крабовым мясом, рыбные, свинина (про курицу не помню), говядина, креветки итп. Тесто тоже отличается от нашего, когда оно поварится немного, то больше похоже на размокшую ткань, чем на вареное тесто. Ну и вкусно конечно. Не только из-за мяса, но и бульон, в котором все это варится тоже специфический.
ведьмины пельмешки
О, бабуля, тебе интернет провели?
Вопрос к знатокам:
Вреден ли глутамат натрия так как его описывают и вреден ли вообще?
Вреден ли глутамат натрия так как его описывают и вреден ли вообще?
Сам по себе он не вреден,но поскольку такая еда объективно вкуснее ты её сожрёшь больше,так допустим можно сделать низкокачественную невкусную пищу вкуснее качественной.
Глутамат, судя по данным интернета это таки и есть то что дает мясному бульону мясной вкус. Лично я в нем плохого ничего не вижу, однако специи беру без него, ибо не везде он нужен. А так если задуматься то много сахара и соли тоже ничего полезного.
Это соль аминокислоты. Аминокислоты, из которой строятся белки. Из которых строится жизнь на нашей планете. Ты ешь мясо? Поздравляю, ты ешь глутаминовую кислоту. А еще, как сказали выше, это вещество как раз делает мясо на вкус как мясо. Все вопли "КАНЦЫРАГЕН!" и прочая - от мракобесия и незнания.
Сделай пельмени без лука.
Так так так. Ты что это, тоже с моей женой живешь, гад ?
хреначь с капустой заместо лука
Лук в кашу перебей блендером, и с фаршем смешай, фарш правда пожиже получится, но во вкусе не потеряет и на зубах лук чувствовать не будешь.
Пффффффф, лук не драма, и без него норм. Да без него даже лучше.
Сразу видно человека не видавшего Буратину. Это лук.
Чипполино ел лук? Ты сможешь жениться на Чипполино, которое не сможет даже яичницу пожарить не сжигая? Именно Буратину.
То чувство, когда ты на реакторе достаточно долго, и апетит от такой картинки не то что не пропал, так еще и продолжаешь есть дальше.
вот так сидишь на работе реакторе, время обеденное, жрать хочешь - аж до судорог. и, главное, дома в морозилке дожидаются домашние пельмешки, слепленные мамой. и тут какой-то бесчестный человек выкладывает это...
сударь, ну ё-моё!
сударь, ну ё-моё!
Сука, жрать захотелось.
Да это добрая половина дешевых пельменей. Особенно доябывает когда протыкаешь пельмень вилкой, а кусок мяса вылетает в сторону, бульон брызгает по всей тарелке и хорошо если не в лицо и в итоге кусок теста и кусочек мяса валяются по отдельности и вилкой их хер подцепишь.
ну и лашара, это очень вкусно
