А на остатки фарша и теста сделал хинкали, и приготовил как манты (на пару) :) / песочница :: еда :: Пельмени :: Хинкали :: сделал сам :: #Жратва :: разное

песочницаедаПельмениХинкалисделал сам#Жратва

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

А на остатки фарша и теста сделал хинкали, и приготовил как манты (на пару) :)

$• • • I ■ I 1 à \ « I • - ft • ' • * ’ • • • «\ * '.***’• • «vi*. * * \ » « '/И* 1 »I •• I* I1 • * < * . Mi. •' \ * • / * 9 * » » t 9 * / / / / / ' '////. / ^ - W * Г W * ,/#///// / / / é 0 , ****** • + * * ' 0 . . .• * * . , . •* **00 ' * * * * •s*** •00 •00 9 0 0 I ^2i$

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

Чувак ты крут!

29.03.2014, 21:10

+0,6

Ну всему же свое время, ну кто же постит еду посреди ночи? Т_Т

Доярка футанарей

29.03.2014, 21:13

+0,3

Как сготовил - так и выложил :)

29.03.2014, 21:17

+0,7

О... у меня такая же формочка под пельмехи.

29.03.2014, 21:18

+0,6

Привет из СССР )

29.03.2014, 21:19

+0,3

Угу. В жизни не выкину эту штуку. :)
Мама всегда жалела, что отдала кому то "попользоваться" старую мясорубку советскую, и еще кому то машинку для закатывания купорки.
Клянусь, что обе формочки для пельмех достанутся в идеальном состоянии даже моим внукам.

29.03.2014, 21:32

+0,4

Главное, чтобы они оценили :)

29.03.2014, 21:36

+0,1

хз. как по мне так руками быстрее лепить :)

30.03.2014, 09:32

0,0

Мой опыт подсказывает, что руками быстрее, если соберется вся семья: бабушки-дедушки, папы-мамы, дети :)

30.03.2014, 10:29

+0,7

Ха-ха-ха-ха))). Ещё раз убедился что фраза, вырванная из контекста, в 70% случаев очень пошлая))))

Тесла-солдат

31.03.2014, 09:42

+0,1

Быстрее или нет, хз. Но ВКУСНЕЕ точно :)

30.03.2014, 14:20

0,0

Потому что из рук в пельмени переходит энергетика добра и здоровья?

Милитарист

31.03.2014, 07:39

0,0

Потому что ты уверен, что они из мяса, а не из того что кладут в покупные.

31.03.2014, 07:45

0,0

меняю 1 к 3,сделал сам

$SAMSUNG L\ ШТАНА11,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное$

29.03.2014, 21:42

+1,7

но тут же нет мяса! Как можно без мяса?

30.03.2014, 05:21

-0,3

С вареньем самое то... Особенно с облипиховым.

30.03.2014, 10:25

-0,0

Облепиха. Облепиховым.

30.03.2014, 11:51

+0,4

да вы охуели тут это выкладывать

30.03.2014, 09:19

-2,3

Да ты охуел тут это писать.

30.03.2014, 10:35

+0,1

да ты охуел это мне писать

30.03.2014, 17:35

-0,1

KEEP
CALM
AND
LOVE
PELMENI,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

30.03.2014, 09:22

+1,9

пельменный читор!

Alpina aka Lent

30.03.2014, 09:32

+0,8

Ересь! Только руками, только хардкор!

30.03.2014, 09:35

+0,5

ну ёбтвою мать. У меня как раз жрать нечего, а тут такое вкусное...

30.03.2014, 09:36

+0,3

Я опять жрать захотел

30.03.2014, 09:36

+0,0

Это - не хинкали... это я тебе как черножопый говорю))))

30.03.2014, 09:54

-0,1

Откопал у бабушки с несколько месяцев назад такую же пельменницу и для нас с женой началась эра домашних пельменей :)

30.03.2014, 10:16

+0,1

У нее края плохо проклеиваются и при варке пельмени раскрываются, из них вытекает бульон. После варки примерно 30% раскрытых выходит. Руками лепить по скорости не сильно медленнее, но качество намного выше.

30.03.2014, 10:20

+1,2

Точно так.

30.03.2014, 11:03

-0,1

Так происходит если тесто слишком крутое. Если у него сохранить нормальную эластичность без фанатизма с мукой, то всё отлично

30.03.2014, 11:21

+0,1

Чтобы было отлично (нормально слипалось и при этом не липло к форме, было раскатано в подходящий для формы размер при нормальной толщине) придётся потратить больше сил, чем делая их руками.
И форма в итоге получается бездушная, не то что у ручных :P

30.03.2014, 12:39

0,0

Проблема не в тесте, а в ширине контакта слоев. В форме место прижима одновременно является режущей кромкой и тесто слипается от силы на 2-3мм, причем с максимальным давлением только наружный 1мм. При ручной лепке ширина контакта превышает 5мм и равномерно прижимается по всей ширине.

30.03.2014, 16:37

0,0

мистика! делал пельмени, а на выходе хинкали. Магистр мяса в тесте!

30.03.2014, 10:24

+0,0

Сам сделал, похвалите!

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

30.03.2014, 11:38

+1,2

ай, молодца! )

30.03.2014, 11:42

+0,4

Вискас?

30.03.2014, 12:17

+5,5

Блять, я обоссался! :)

30.03.2014, 14:20

+0,4

on the internet, no one knows you’re a cat.
ROFLCAT.COH,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

30.03.2014, 17:00

+0,3

Жрать хочу! =(

30.03.2014, 13:21

+0,1

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

30.03.2014, 14:08

+0,4

Да, смайлик из теста у меня как бы не получился ))

30.03.2014, 14:10

+0,0

Зато пельмени и хинкали шикарные! =)

30.03.2014, 14:24

+0,1

Спасибо )

30.03.2014, 14:31

+0,0

подумаешь, пилимени...
сала нарезать — вот арт!

,песочница,Приколы про еду,Пельмени,Хинкали,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Жратва,разное

Игнат Лориков

30.03.2014, 14:56

+0,3

Умничка, хохол!

30.03.2014, 15:41

-0,5

да, все хохлы умнички ^^

Игнат Лориков

30.03.2014, 17:50

-0,3

В детстве в деревне только такие и ел)

30.03.2014, 18:29

0,0

Нееет нееет. ну Хинкали ты запорол , да и вообще извратил. Я не докапываюсь, но к Хинкали это имеет крайне опосредованное отношение.

31.03.2014, 09:10

0,0

Ну, это я просто загнул, назвав это хинкалями ))

31.03.2014, 09:18

0,0

Ок принято. И кстати , по сути Хинкали отличаются от мант исключительно способом приготовления. Так что нельзя приготовить Хинкали на пару))) Как только ты используешь пар - это Манты, не зависимо от форм-фактора) Просто мое любимое блюдо, потому впрягся за него))

31.03.2014, 09:32

-0,1

Я об этом и написал )

31.03.2014, 09:37

0,0

Гори в аду), манты - мясо только РЕЖЕТСЯ.Остальное - пельмени.

01.04.2014, 13:09

0,0

Леееев, Тиииигр!

01.04.2014, 13:32

0,0

Молодца, я вот ленюсь именно пельмехи забацать)
за "на пару, КАК манты" - отдельное спасибо за "как", потому что готова откусить голову любому, кто крутит фарш на мясорубку и пишет "это манты, потому что на пару"...ну кто в теме, тот поймет)

01.04.2014, 13:08

0,0

Похожие посты ↓↓↓

1342868, 1086656, 3781632, 4522243, 5273633, 1130799, 1281149, 1034397, 1142613, 1320516, 3306930, 1156975, 2950846, 779529, 5625069