sfw
nsfw

Отличный комментарий!

Почему она такая всратая то, я не понимаю, у неё какой-то диагноз?
Инцест
Интернет говорит, что нет. Ну, кроме какой-то там тревожной анорексии и гендер-бендерного флюгегехаймена.
По ходу, просто играла в генетическую лотерею. И проиграла.
Загружаю...

Гриль-сэндвич с сыром, томатным джемом и луком для Чендлера. Вселенная: сериал «Друзья»

Здравствуй, честной народ. В первом сезоне, в 9 серии, там где друзья не разъезжаются на день благодарения кто-куда и по разным причинам остаются дома, есть момент, где из-за испорченного ужина все в итоге вынуждены есть сэндвичи с сыром. У этого момента есть предыстория: Чендлер не любит день благодарения, поскольку, когда ему было 9, родители на этом самом праздничном ужине объявили ему о своем разводе. Поэтому он впоследствии готовит «праздничный ужин» из сэндвичей с сыром, томатного супа и готовых луковывх колечек «Funyuns». Он объединяет все это в один сэндвич. Вот о нем мы сегодня и поговорим. Рецепт взят из официальной поваренной книги по Друзьям. Поехали:

Надо вот что:
Томатный джем:
- 2ст.л. зиры (кумин)
- 800г помидор в собственном соку вместе с соком (в сезон брать свежие)
- 1 ч.л. натертого свежего имбиря
- цедра и сок одного лимона
- 200г тростникового сахара
-1 средняя луковица
-1 ст.л растительного масла

Все остальное:
-2 ст.л. растительного масла
- 2 средние луковицы. Желательно желтый или белый, сладкий лук.
-1ч.л. сахара
- тостовый хлеб
-сыр Для удобства можно брать нарезной. Я брал твердый голландский и тостовый.
В качестве бонуса можно взять ветчину или копченое куриное филе.
Как готовить:
Сначала джем. По хорошему его надо сделать накануне.
- В кастрюлю поместить сразу все компоненты для джема. Если зира у вас цельная, ее предварительно можно прогреть в сухой сковороде и растереть в ступке. Довести всю смесь до кипения, убрать огонь до небольшого так, что все это слегка кипело. Готовить без крышки 1 час.

В рецепте не указывают о том, что джем можно перебить, но такая грубая текстура мне здесь кажется не в тему и я на этом этапе его перебил погружным блендером. Если у вас стационарный, все надо аккуратно перелить в чашу и перебить там. Потом вернуть обратно в кастрюлю.

-Теперь попробовать. Если консистенция напоминает вам соус, надо уваривать еще, до более густой консистенции. Ложка в таком соусе должна стоять. После охлаждения соус еще немного густеет. Время зависит от плотности помидор и количества сока. Так что пробуйте. В конце немного подравнять по вкусу на соль. Но совсем немного, тут баланс переваливается именно в сторону сладкого.
- Все, теперь перелить в чистую, сухую банку, прикрыть слегка крышкой и дать остыть. Закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 4-5 часов. Я ставил на ночь. Храниться такая штука в холодильнике может до двух недель.

- Две луковицы нарезать перьями. В сковороде разогреть масло, выложить лук, приправить сахаром и на среднем огне подрумянить лук до румяного цвета и легкой карамелизации.

-Теперь сами сэндвичи. В большой сковороде разогреть ложку растительного масла (или смазать нижнюю сторону хлеба сливочным маслом) и подрумянить до красивого цвета пару минут на среднем огне.
- Перевернуть хлеб. На половину выложить сыр. У меня получилось по 2 ломтика твердого и по 2 тостового. А вторую половину хлеба смазать томатным джемом, уложив сверху поджаренный лук.

- Перевернуть тост с сыром на тост с джемом. Я еще сверху прижимаю прессом. Вы можете прижать чем-то подручным. Готовить по паре минут с каждой стороны на небольшом огне. Главное – дать сыру расплавиться, самому тосты-объединиться в один и не сжечь сами тосты. Поэтому с огнем не увлекайтесь. Я готовлю на минимуме.
-В качестве бонуса такие тосты можно делать с ветчиной или копченым куриным филе.

Технические вопросы и замены:
- Помидоры: я беру традиционные домашние помидоры в собственном соку. Но неплохо меня выручают консервированные помидоры из Метро. Они вроде по 300 с чем-то граммов банка, помидоры там уже очищенные и они отлично идут вместе с соком.
- Сахар: можно взять и обычный, но именно с тростниковым сахаром тут появляется свой интересный привкус.
-Зира- тут ключевая, не менять.
- Жареный лук: я понимаю, что есть противники жареного лука в таких блюдах. Если у вас на него стойкая непереносимость- убирайте. Но я бы не рекомендовал.

Выводы: народ, несмотря на простоту это совершенно чумовая штука. Сколько я переготовил и перепробовал томатных соусов, но давно не получал от него такого удовольствия. Мне понравилось именно это сочетание: зира, сладость и ярко выраженный помидорный вкус. Все-бомба. Прибавьте к этому хрустящий тост, мягкий сыр и сладковатый лук внутри. Насчет последнего для вас не уверен, но я фанат жареного лука и люблю его.
Томатного джема получается целая банка и хватит его надолго. Вот сегодня я на завтрак по-быстрому собрал себе пару тостов буквально за 5-7 минут. Под кофе-чае-сок то, что надо.
-В начале рекомендую сделать именно базовую версию: с сыром, луком и соусом. А потом уже проэкспериментировать с ветчиной, копченой курицей или беконом.
А еще этот джем просто можно мазать на хлеб, положив сверху кусок колбасы. Почему бы и нет. Или аккомпанировать им какую-нибудь аппетитную сосиску.
Как обычно, предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить и рассказать-показать, что же там у вас получилось в итоге.
А на сегодня у меня все, не забывайте о старых-добрых сериалах, готовьте в удовольствие и будьте здоровы. Ваш Бра.

Amazon закроет The Grand Tour и ферму Кларксона

Amazon Prime Video перестанет сотрудничать с Джереми Кларксоном после скандальных высказываний ведущего в адрес супруги принца Гарри, Меган Маркл. 
В колонке для таблоида The Sun Кларксон писал, что ненавидит Меган Маркл и мечтает о том, чтобы ее заставили ходить по улице голой, а принца Гарри назвал перчаточной марионеткой. После этого Кларксон публично извинился в социальных сетях, а также рассказал, что менеджеры Amazon, мягко говоря, не оценили порыва ведущего.
Ферма Кларксона завершится на третьем сезоне (в 2024 году), а The Grand Tour продержится еще четыре специальных эпизода, последний из которых выйдет в конце 2024 года.

Отличный комментарий!

Нужен кэп, который вкратце пояснит чё там с королевской семьёй
Гарри выпустил книгу, в которой нажаловался про свою тяжелую королевскую жизнь выставляющую семью в не выгодном свете.
>тяжелую королевскую жизнь
Загружаю...

Боб Оденкирк получил награду Critics Choice Awards 2023 за лучшую мужскую роль в драматическом сериале.

Отличный комментарий!

Вообще конечно охуенный актер, я это поняла когда узнала что Сол Гудман и мужик из Никто это один и тот же Боб Оденкирк.
,Актеры и Актрисы,Знаменитости,Bob Odenkirk,Better Call Saul,Saul Goodman,Breaking Bad,Во все тяжкие,Сериалы,награда
Загружаю...
Скрыто постов: 2
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме Сериалы (+9380 постов - Сериалы)