Результаты поиска потегудлиннопост

Дополнительные фильтры
Теги:
длиннопостновый тег
Автор поста
Рейтинг поста:
-∞050100200300400+
Найдено: 1000+
Сортировка:

Пиво? Сидр? А может лучше граф ?

Впервые напиток с названием ГРАФ упоминается в книге Стивена Кинга «Бесплодные земли» из цикла «Темная башня».
,Dark Tower,Стивен Кинг,Общественные деятели,Знаменитости,Алкоголики реактора,пиво,бухло,граф,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,длиннопост,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепты
Собственно, само описание:
В дверях появилась еще одна женщина с целым подносом стаканов и кубков разномастных, но зато безупречно чистых; они сияли на солнце, как горный хрусталь. Сначала она предложила поднос Роланду, потом тетушке Талите, Эдди, Сюзанне и последнему — Джейку. Когда все взяли себе по стакану, первая женщина наполнила их золотистой жидкостью из кувшинов.
Роланд склонился к Джейку, который сидел, поджав под себя ноги, рядом с овальной клумбой ярко-зеленых цветов. Ыш устроился рядом с ним.
— Ты, Джейк, много не пей, — сказал Роланд, понизив голос. — Чуть-чуть отхлебни, чтобы их не обидеть. Иначе нам придется тебя выносить… это граф — крепкое яблочное пиво.
И это все что известно о напитке, а потому рецепт – практически полный полет фантазии.
В первую очередь,поскольку уже лето, хочется чего-то полегче, крепкую версию этого пива можно сделать ближе к зиме. А потому, цель – 5% пиво, сильно газированное. Сусло и яблочный сок в пропорции 50:50. Для подчеркивания яблочных ноток использую MangroveJack´s French Saison M29.
Весь процесс идентиченодному из моих предыдущих постов. Варю BIAB.
Солод:
600г Pale Malt (5.5-7.5 EBC) - основной солод.
200г Munich (15 EBC) - для цвета, привкуса и стойкости пены.
50г Acid Malt - для понижения pH при затирании.
Вода:
3л на затирание, +2л на промывку.
Затирание: 
1 час при 70С. Температура повыше для образования несбраживаемых сахаров, т.к. яблочный сок содержит только сбраживаемые и пиво выйдет сухим. Далее мэшаут и вынимаю мешок. Пока сусло доходит до кипения, в отдельной кастрюле заливаю мешок промывочными 2л воды при температуре 75С. По достижении кипения основной массы вливаю воду от промывки в главную кастрюлю.
Плотность после всех этих манипуляций = 1,042SG. Объем = 4,3л
Кипячение 
Общая длительность - 30минут. Хмель – Cascade (5.5%AA). Вношу в 2 захода:
1. 10г – 30 минут
2. 5г – 10 минут.
Калькулятор оцениваетфинальную горечь в 23IBU.
Вместе со 2й порцией хмеля вношу прикорм дрожжам (1г DAP) и ирландский мох.
Выключаю, охлаждаю. Итого,3,5л сусла в бродильную емкость + 3л яблочного сока туда же.
Опциональный шаг, добавляю 2мл пектиназы для прозрачности конечного продукта – даже чистый яблочный сок после брожения может оставлять пектиновую взвесь, которая долго и трудно осаживается.
Важно! Сок не должен содержать сорбатов и/или сульфитов, они же Е202, Е224. С ними дрожжи могут не завестись.
Начальная плотность смеси сусла с соком =1,040SG.
Вношу дрожжи - пол пачки (~5г) и под гидрозатвор все это дело. Эти дрожжи любят тепло, так что комнатные 25-26С – в самый раз.
Спустя неделю гидрозатворсовсем остановился, но спустя еще пару дней ферментация началась снова (что меня основательно удивило). Итого,через 3 недели плотность стала 1,000SG. Что означает, что пиво вышло примерно 5,5%ABV
Разливаю по бутылкам. Карбонизация сахаром в пропорции 7,5г/л. Вышло чуть более 5л пива.
Сгенерировал кросивую этикетку в тему
Через 2-3 недели можно переложить в холодильник и пробовать.
Готовый продукт:
Вышло отличное пиво для жаркого летнего дня. Слабая горечь и приятная яблочная кислинка отлично освежают, а дрожжи дают еле ощутимые пряные нотки.
Пейте пиво и не забывайте лицо своего отца ;)
Ваше здоровье!

Двойная доза радости — это вкусная еда и котики ~(´-ω-`)~

ОДНАЖДЫ В ИМПЕРАТОРСКОМ ДВОРЦЕ ПРОВЕЛИ КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК.
ПРОИТРАВШИЙ ДОЛЖЕН БЫЛ НАЗВАТЬ ПОБЕДИТЕЛЯ ПАПОЧКОЙ.
КИКИ ПО ПРОЗВИЩУ БЫСТРЫЙ КЛИНОК,
УЧАСТНИКИ
СОРЕВНОВАНИЯ:
А ТАКЖЕ ОБЛАДАТЕЛЬ СПЕЦИФИЧЕСКИХ ВКУСОВЫХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ
Специально с)ля tme/ibs team,брауни,Смешные комиксы,веб-комиксы с
ЯРОСТНЫМ ножом
К-ИК-И РАСПОТРОШИЛ нежное МЯСО
И ПОКАЗАЛ 30 Всей К-РАСе МА-СТеРСТВО, С КОТОРЫМ
уже десять лет раз-делЫЗАЮТ РЫБУ з рт-мАРте*.
пожарилз к.РАтере
ВУЛКАНА,
сделАЗ ее достаточно подсушенной, но при этом нежной!
ЭТО ЗЫЗЗАЛО
зо мне невероятное зоззуждение!
* П-Март - сеть
ШЕФ МЕДВЕДЬ ПОПРОБОВАЛ ЕЁ И.
просрочка
ХУАНПАПА
СОБРАЛ ИНГРЕДИЕН ТЫ, ВЫЗЫВАЮШИЕ НОСТАЛЬГИЮ.
НО, СТОИТ ТОЛЬКО ПОПРО БОВАТЬ,
ОПИРАЯСЬ НА СВОИ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ,
БЛЮДО КАЖЕТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТЫМ,
КАК ВНУТРИ ПРОСЫПАЕТСЯ ЭТО ЧУВСТВО.

Специально с)ля Х.тс/М team,брауни,Смешные комиксы
МЕДВЕДЬ!!!
]	^	
ШЕФ /	
В ИТОГЕ КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК МЕЖДУ КИКИ И ХУАНЛАЛА ЗАКОНЧИЛСЯ НИЧЬЕЙ...
Специально Зля X.mifM team,брауни,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,маньхуа,длиннопост

Боладжи Бадехо: парень, сыгравший Чужого _

Боладжи Бадехо (Bolaji Badejo) (1953–1992) — нигерийский художник и актер, наиболее известный по роли Ксеноморфа в фильме Ридли Скотта «Чужой» 1979 года. Его рост составлял 2м 08см, благодаря чему Скотт взял его на эту роль.
Сначала Боладжи учился в Нигерии, затем в США, а затем, наконец, переехал в Лондон, чтобы специализироваться на графическом дизайне.
Член кастинговой команды Ридли Скотта заметил Бадехо в лондонском пабе. Его выбрали на эту роль из-за его необычного роста и «очень длинных ног», учитывая, что Ридли хотел, чтобы у зрителей сложилось впечатление, что перед ними не актер в костюме, а настоящее странное существо.
Бадехо так и не вернулся для участия в сиквелах «Чужих», в которых использовались управляемые модели, а затем и цифровая анимация; оригинал был его единственной киноработой.
Х. Р. Гигер и Боладжи Бадехо:
После возвращения в Нигерию в 1983 году Бадехо основал собственную художественную галерею. Он умер от серповидноклеточной анемии в возрасте 39 лет.

Новый палеоарт (3) и ссылки

Прибалтийские места в дарривильском веке ордовика (рис. М. Шеханова):
Девонский период:Ранние растения в силуре Поволжья:Каменноугольный период Поволжья:Триасовый нотозавр By Anthony Hutchings:
Конец юрского периода Северной Америки
ещё палеоарт

Конец юрского периода Европы

Позднеюрская Европа

Поздний юрский период Южной Америки

Поздний юрский период (около 166 – 142 млн л.н.

Моря юрского периода

Середина юрского периода Европы, Азии и Гондваны(Австралии, Антарктиды, Южной Америки, Африки

Ранний юрский период Гондваны

Юрский период 1

Конец триасового периода

Несколько артовпо позднему триасу.

Поздний триас Северной Америки 2

Поздний триас Северной Америки

Поздний триас Европы

Поздний триас Африки

Поздний триас Азии

Средний триас Гондваны

Средний триас Северной Америки

Средний триас Европы

Средний триас Азии

Ранний триас Гондваны

Ранний триас Европы

Ранний триас Азии

Триасовый период

Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме (+1000 постов - )