Опытным путем сегодня я выяснил:
1) домашняя сахарная карамель чрезвычайно вкусна.
2) налив в сахар слишком много воды вы обрекаете себя на сраный час помешивания.
3) если вы готовите карамель в стеклянной кастрюльке, то через пятнадцать минут готовки она взрывается (не лопается, а именно