Более того, он будет обязан оплатить лечение.
Недавно в тредс читал
Сколько оставить чаевые мастеру? А сколько помощнику мастера?
Так и до мышей доебаться можно
Сколько оставить чаевые мастеру? А сколько помощнику мастера?
Так и до мышей доебаться можно
мою временную линию уничтожили, что мне теперь добровольно стираться что ли? пришлось туда деваться
да и к тому же 2023 это не миллион лет назад
да и к тому же 2023 это не миллион лет назад
Так вот куда ты делся! А я думаю, поему это казуальные линии не сходятся в последней распечатке темпоральных данных.
это не я, это Дедпул виноват
Тем не менее последние годы даже в штатах народ охреневает с того, насколько эта "культура" навязчивая и зачастую ничем необоснованная.
Одно дело, когда ты заезжаешь в отель и тебе парень на входе предлагает тяжеленные чемоданы донести до номера.
И совсем другое, когда курьер привозит тебе бургер/колу на мопеде(т.е. делает буквально то, за что ты заплатил отдельно от самой еды - доставку) и просит(а чаще почти что требуют) за это пятерку сверху. Возникает резонный вопрос - а собственно с хера?
Одно дело, когда ты заезжаешь в отель и тебе парень на входе предлагает тяжеленные чемоданы донести до номера.
И совсем другое, когда курьер привозит тебе бургер/колу на мопеде(т.е. делает буквально то, за что ты заплатил отдельно от самой еды - доставку) и просит(а чаще почти что требуют) за это пятерку сверху. Возникает резонный вопрос - а собственно с хера?
в США это не "культура чаевых", а культура охуевших попрошаек, где жест доброй воли превратился чуть ли не в требование. Да и в данном случае не понял, зачем ты вообще приплел США, сама традиция чаевых в ресторанах выходит из того, что служки не получали зп от работадателя, полностью завися от благотворительности клиентов.
Да там уже кассы самообслуживания чаевые клянчут.
В сша для официантов отдельная ветка минимальной зарплаты. Т.е. это на гос уровне вынуждают брать чаевые.
Последнее время в некоторых кафе и ресторанах стали включать чаевые как обязательные. Несмотря на то, что процент за обслуживание уже включён.
В Ред лобстер(может потому и обанкротились), китайских и японских буфетах цена состоит из 4х составляющих: Цена за еду, налог, цена за обслуживание и чаевые. В итоге поел на $50, а заплатил $70
Последнее время в некоторых кафе и ресторанах стали включать чаевые как обязательные. Несмотря на то, что процент за обслуживание уже включён.
В Ред лобстер(может потому и обанкротились), китайских и японских буфетах цена состоит из 4х составляющих: Цена за еду, налог, цена за обслуживание и чаевые. В итоге поел на $50, а заплатил $70
Ты похоже не видишь слона в комнате. Чаевые - это удобный способ скосить налоги. Да ты мне можешь сейчас рассказать, что с чаевых работник должен уплатить налог. Но по факту наличку особо никто не проверит, так что с чаевых ничего не платят, либо платят минималку чтобы за жопу не взяли.
Ебать барон реакторский. Ходить в ресторан, чтоб, простиХоспади, халдеев гонять. хуя ты выдал.
Я б понял ещё, если б написал, что в ресторан ходят, чтоб развеется, денежку потратить на что-то приятное и за атмосферу.
И как с такой позицией вообще жить тогда? Ты в любом случае всегда и везде платишь.
Где-то меньше, а где-то больше.
Ну я лично считаю, что сходить в хорошее место, покушать хорошей еды (которую ты дома не можешь приготовить по ряду причин), провести время где-то вне дома, а если ещё и с хорошей компанией, то почему бы и нет? Особенно за разумную цену.
Никто ж тебя в оверпрайсовый ресторан Мишлен не тащит.
И нахер тебе этот депозит, если ты его не тратишь и не будешь тратить?
>>> Да, ты не будешь выебываться красивыми посиделками в ресторане перед людьми, которых там же в первый и последний раз в жизни видишь
Я вообще бля этой мысли твоей не понял.
Может я, конечно, пиздец неправ, но большинство людей ходят в рестики все таки покушать что-то. И опять таки провести время в своей какой-то компании. Причем тут выебоны перед незнакомцами? Есть, конечно, такие. Бывают. Но вот прям всех людей, что ходят в рестораны иногда брать под одну гребёнку... Ещё и называть обыденные вещи социоблядством.
Ну окей. Удачи тебе с такой философией.
Ты просто мега утрируешь зачем-то. То что ты выдаешь за дохуя рациональность, самая обыкновенная жадность помноженная на синдром отложенной жизни.
Я вообще бля этой мысли твоей не понял.
Может я, конечно, пиздец неправ, но большинство людей ходят в рестики все таки покушать что-то. И опять таки провести время в своей какой-то компании. Причем тут выебоны перед незнакомцами? Есть, конечно, такие. Бывают. Но вот прям всех людей, что ходят в рестораны иногда брать под одну гребёнку... Ещё и называть обыденные вещи социоблядством.
Ну окей. Удачи тебе с такой философией.
Ты просто мега утрируешь зачем-то. То что ты выдаешь за дохуя рациональность, самая обыкновенная жадность помноженная на синдром отложенной жизни.
Так то в Мишленах обычно цены вполне оправданы за то качество блюд, которые там подаются. Особенно сеты.
Ну именно в Мишленовских не был никогда, признаюсь к своему стыду.
Однако был в рестиках из гида Мишлен. Там цены чуть чуть выше средних, но зато кухня бомба просто. Прям стоит своего.
Опять таки раз в годик/полгодика сходить и что нибудь отметить - самое то.
И в некоторых сетовая подача тоже бывает
Да, в гидах и рекомендациях бывают заведения, не менее достойные, чем звездные.
Не разрабатывается философия кухни, не создается композиция, а просто охрененно вкусно готовят сложные блюда.
Не разрабатывается философия кухни, не создается композиция, а просто охрененно вкусно готовят сложные блюда.
Проблема в том, что начиналось это как идея о том, что вот чем тебя лучше обслужили. тем больше ты положишь чаевых и тем больше заработает официант. соответственно ему важно хорошо обслужить клиента. Этакая мотивация прямая, чтобы самому ресторану не надо было следить за каждым отдельным официантом и столиком. Всё работало неплохо пока рестораны были доступны для элиты у которых было принято давать чаевые и не жадничать, ониж пришли отдыхать, а не скупердяйничать. да и что друзья, жена, любовница подумают.
Потом рестораны стали дотупны массом при той же концепции. И тут начались проблемы столкновения хуёвых необученных и грубящих официантов котоырм платить не хочется, и всяким ребяткам, которых сколько не обхаживай, а они ни копейки тебе не выдадут с любыми аргументами что не должны и это добровольно и вообще посмотрите бешеных псом, там всё уже сказано. И вот на этом месте заведения решили привести всё к какому то обязалову, типо тебе в чеке уже приносят варианты 20% 30% 40% и ты как бы обязан выбрать один из них, то есть минимум с тебя в зависимости от места снимут от 10 до 40%
И вот тут официанты уже зная что в любом случае полчат чаевые уже начинают хуй класть на обслуживание. В итоге теперь за гавнообслуживание ты платишь дахуя ещё всерху. И вот это уже ощущается как сраная лотерея. Типо чаевые ты так и так заплатишь, а вот получишь ли за это нормальное обслуживание, ну тут как повезёт.
ну и плюс у разных людей разное понимание обслуживания. Для одних это приняли заказ и принесли его, были вежливыми, всё. Для других это помоги с выбором блюда пока я ебу мозги и спрашиваю за каждую позицию 30 минут выбирая что я хочу и доёбвая тебя а можно вот это но без соуса, а вот курицу без курицы? А вот свинину но чтобы без мяса, я веган. Потом если официант через 0.1 секунду как ты добил вино не прибехал и не подлил ещё, то ух мразь, моих денег не получит.
Кароче нет никакого регламента, все заведения делают чё хотят, требуют чаевых как хотят. обучают официантов как хотят, могут выпустить 5 официантов на 10 столиков, а могут 2 на 20 и вот кто виноват что вы 40 минут ждёте счёт, официант то заебался или дирик заведения что экономит на сотрудниках зная что у него полная посадка ( те самые 2 кассы в час пик в супермаркетах ).
В общем моё мнение что система пошла по пизде. Надо делать нормальную зарплату официантам, включать это в стоимость блюда. А чаевые должны быть сугубо по желанию и не всегда как правило, а только за СВЕРХУСИЛИЯ по вашему столику. Когда ну вы прям реально ощутили что на вас было не похуй.
Потом рестораны стали дотупны массом при той же концепции. И тут начались проблемы столкновения хуёвых необученных и грубящих официантов котоырм платить не хочется, и всяким ребяткам, которых сколько не обхаживай, а они ни копейки тебе не выдадут с любыми аргументами что не должны и это добровольно и вообще посмотрите бешеных псом, там всё уже сказано. И вот на этом месте заведения решили привести всё к какому то обязалову, типо тебе в чеке уже приносят варианты 20% 30% 40% и ты как бы обязан выбрать один из них, то есть минимум с тебя в зависимости от места снимут от 10 до 40%
И вот тут официанты уже зная что в любом случае полчат чаевые уже начинают хуй класть на обслуживание. В итоге теперь за гавнообслуживание ты платишь дахуя ещё всерху. И вот это уже ощущается как сраная лотерея. Типо чаевые ты так и так заплатишь, а вот получишь ли за это нормальное обслуживание, ну тут как повезёт.
ну и плюс у разных людей разное понимание обслуживания. Для одних это приняли заказ и принесли его, были вежливыми, всё. Для других это помоги с выбором блюда пока я ебу мозги и спрашиваю за каждую позицию 30 минут выбирая что я хочу и доёбвая тебя а можно вот это но без соуса, а вот курицу без курицы? А вот свинину но чтобы без мяса, я веган. Потом если официант через 0.1 секунду как ты добил вино не прибехал и не подлил ещё, то ух мразь, моих денег не получит.
Кароче нет никакого регламента, все заведения делают чё хотят, требуют чаевых как хотят. обучают официантов как хотят, могут выпустить 5 официантов на 10 столиков, а могут 2 на 20 и вот кто виноват что вы 40 минут ждёте счёт, официант то заебался или дирик заведения что экономит на сотрудниках зная что у него полная посадка ( те самые 2 кассы в час пик в супермаркетах ).
В общем моё мнение что система пошла по пизде. Надо делать нормальную зарплату официантам, включать это в стоимость блюда. А чаевые должны быть сугубо по желанию и не всегда как правило, а только за СВЕРХУСИЛИЯ по вашему столику. Когда ну вы прям реально ощутили что на вас было не похуй.
если про штаты, то там начинались с банального: во время великой депрессии нужно было хоть как-то платить работникам, но денег на это не было, поэтому придумали варик, когда официантам платят не работодатели, а клиенты кэшем (клиентам прямо так и говорили, что официанты кормятс с ваших денег). С одной стороны это позволяет получать необлагаемый доход, с другой стороны удержать официантов до лучших времен, а не увольнять прямо сейчас + клиенты получат лучший сервис, что в теории увеличит посещаемость заведения. Почти win-win ситуация. Что могло пойти не так?
Но депрессия закончилась, а эту систему отменять никто не захотел. Более того, крупные игроки ресторанного рынка решили, что наоборот такую систему нужно закрепить, отчего уровень минимальной разрешенной зарплаты для официантов стал исключением в меньшую сторону. Ну и теперь имеем то, что имеем.
Из недавного один очень яркий кандидат в презы предложил вообще сделать доход от чаевых необлагаемым налогами (другая кандидатка тоже решили себе это предложение взять, т.к. большинство официантов - женщиы, а это почти халявные голосы). А могли просто предложить уравнять минималку для официантов с другими отраслями
Но депрессия закончилась, а эту систему отменять никто не захотел. Более того, крупные игроки ресторанного рынка решили, что наоборот такую систему нужно закрепить, отчего уровень минимальной разрешенной зарплаты для официантов стал исключением в меньшую сторону. Ну и теперь имеем то, что имеем.
Из недавного один очень яркий кандидат в презы предложил вообще сделать доход от чаевых необлагаемым налогами (другая кандидатка тоже решили себе это предложение взять, т.к. большинство официантов - женщиы, а это почти халявные голосы). А могли просто предложить уравнять минималку для официантов с другими отраслями
Халдей подумал и вновь спросил:
"Я что-то смысла не уловил.
Что означают слова твои?
А ну ещё раз их повтори!"
"Я что-то смысла не уловил.
Что означают слова твои?
А ну ещё раз их повтори!"
Работал официантом в неплохом ресторане. И суть таких ресторанов в том, что там клиенты платят в том числе за сервис. За то, чтобы повара красиво подали блюдо, за то, чтобы бармен подал коктейль в красивом стакане и чтобы официант вас обслужил. Принес блюда, оказал вам внимание, поинтересовался, нравится вам блюдо или, убирал столик, чтобы всё было чисто. В случае одиночного гостя это не так заметно, но когда людей компания, то эта работа очень заметна. И обиднее всего было, когда ты активно обхаживал компанию клиентов с большим чеком, а в итоге они даже 100 рублей не дадут чаевых (при среднем чеке в 3к). И тем более удивительно было, когда одиночные гости, которые заказывают бизнес ланч, дают чаевые, по 200 рублей бывало
В Москве есть вполне неплохая пельменная. Официанты там ходят в красивой и явно неудобной униформе. Обслуживание вежливое, обходительное. Еда вкусная.
И про чаевые никто не заикается. Либо они включены в стоимость блюд (которые кстати весьма выгодные для своих порций), либо их нет.
Другая ситуация. В Твери есть ресторан грузинско-армянской кухни. Официанты там весьма неприветливые и порой хамят посетителям. Может это из-за того, что им никто чаевых не оставляет, хотя цены блюд кусаются. А может им никто не оставляет чаевых именно потому, что у них выраженная неприязнь к посетителям. Трудно сказать.
И про чаевые никто не заикается. Либо они включены в стоимость блюд (которые кстати весьма выгодные для своих порций), либо их нет.
Другая ситуация. В Твери есть ресторан грузинско-армянской кухни. Официанты там весьма неприветливые и порой хамят посетителям. Может это из-за того, что им никто чаевых не оставляет, хотя цены блюд кусаются. А может им никто не оставляет чаевых именно потому, что у них выраженная неприязнь к посетителям. Трудно сказать.
"Он очень любил этот старинный кабачок. Он назывался «Грубый Готлиб» потому, что хозяин, встречая гостей, говорил всем, вне зависимости от рангов, чинов и положения в обществе:
– Чего приперся, жирный боров? И бабу с собой привел. Пивная бочка, туша старой коровы, вымя больной жирафы, а не баба! Сразу видно, жена! Небось вчера с хорошенькой тварью приходил!
Постепенно Штирлиц стал замечать, что наиболее уважаемых клиентов Грубый Готлиб ругал особенно отборными ругательствами: в этом, вероятно, тоже сказывалось уважение – уважение наоборот.
Готлиб встретил Штирлица рассеянно:
– Иди, жри пиво, дубина…
Штирлиц пожал ему руку, сунул две марки и сел к крайнему дубовому столику, за колонной, на которой были написаны ругательства мекленбургских рыбаков – соленые и неуемно-циничные"
– Чего приперся, жирный боров? И бабу с собой привел. Пивная бочка, туша старой коровы, вымя больной жирафы, а не баба! Сразу видно, жена! Небось вчера с хорошенькой тварью приходил!
Постепенно Штирлиц стал замечать, что наиболее уважаемых клиентов Грубый Готлиб ругал особенно отборными ругательствами: в этом, вероятно, тоже сказывалось уважение – уважение наоборот.
Готлиб встретил Штирлица рассеянно:
– Иди, жри пиво, дубина…
Штирлиц пожал ему руку, сунул две марки и сел к крайнему дубовому столику, за колонной, на которой были написаны ругательства мекленбургских рыбаков – соленые и неуемно-циничные"
х5-10 себестоимости не на пустом месте появились а потому что рестораны должны оплачивать и зп сотрудников (там не только официанты есть) и содержание и аренду которая нередко стоит очень приличных денег учитывая месторасположение в проходимых местах. По итогу на какие-то хорошие прибыли выходит очень далеко не каждый. В целом еда вне дома в любой стране мира стоит сильно дороже магазинной и это обусловлено вполне объективными факторами, тут добрых самаритян быть не может, есть только разные форматы которые могут позволить снизить стоимость до условно низкой.
Про вину клиента не совсем понятно, это на 147% рыночный очень конкурентный бизнес в котором неумехи прогорают очень быстро и клиент в среднем как раз ходит в достаточно сбалансированные по цена/качество места. Я как бы напомню что оставлять на чай не обязательно от слова совсем, если что.
Так он поэтому и мизерный, что работодатель знает - к нему придут работники на этот оклад, и доберут зарплату чаевыми.
Если бы чаевых не было - никто бы на такую работу не пришел, и ресторатор вынужден был бы поднять оклад.
Т.е. чаевые тупо дали возможность ресторатору больше заработать и всё.
Если бы чаевых не было - никто бы на такую работу не пришел, и ресторатор вынужден был бы поднять оклад.
Т.е. чаевые тупо дали возможность ресторатору больше заработать и всё.
Она мизерная в первую очередь потому, что официант - это работа, требующая ноль квалификации. А значит, кто не доволен - нахуй, там очередь за забором.
Нет, существуют рестораны с именем, где официанты это не просто носильщики тарелок, они там обучены хорошим манерам, и даже знают не только меню наизусть, но и детали, касающиеся всех блюд меню. Вот только во-первых, это редкие рестораны, во-вторых, там наценка ещё выше.
Нет, существуют рестораны с именем, где официанты это не просто носильщики тарелок, они там обучены хорошим манерам, и даже знают не только меню наизусть, но и детали, касающиеся всех блюд меню. Вот только во-первых, это редкие рестораны, во-вторых, там наценка ещё выше.
>Вот только практика такая что у официантов оклад обычно мизерный и нихуя у них никуда не включено.
Кому не нравится - может на завод идти работать, разрешаю.
Кому не нравится - может на завод идти работать, разрешаю.
У барменов, поваров зарплата выше, эдак в 3 ( у меня была ставка 120 р/час. Обычно это 1200 рублей в день, у поваров же за смену платили 3к). За барменов не знаю. А вот у официантов зарплата сама по себе не очень большая, так что чаевые дают нехилую статью доходов
Слушай я пожрать пришел в рестик, а не чтоб меня обхаживали, для меня тут качество = быстро и без головоебания. Я не прошу подгонять повара, просто принеси тарелку из точки А в точку Б когда блюдо будет готово. По такой логике я на своей работе повыебываться что-ли сначала должен прежде чем начать что-то делать? Не понимаю
А ты точно в рестик пришел, а не в кафешку?
Смысл ресторана в двух вещах - подача+обслуживание и качество/сложность блюд.
Смысл ресторана в двух вещах - подача+обслуживание и качество/сложность блюд.
Если "быстро похавал и ушел", это не ресторан, даже если макдональдс упорно себя так называет.
Ресторан это в первую очередь место, где горячее блюдо будет готовиться индивидуально для тебя. А не будет разогрето. Кафе допускает разогревание, ресторан - нет. Именно поэтому макдак гордо зовётся рестораном - котлета жарится перед подачей, значит бургер ресторанный, и ниибёт.
Хороший критерий, не думал об этом.
Не только в этом суть, часто это тупо проформа.
Было несколько раз - "вам понравилось?" - "Нет, было невкусно, потому что..." - "Ок, я передам повару".
Нахуй мне эти соцопросы? В нормальном рестике не понравилось блюдо - ты не платишь.
Было несколько раз - "вам понравилось?" - "Нет, было невкусно, потому что..." - "Ок, я передам повару".
Нахуй мне эти соцопросы? В нормальном рестике не понравилось блюдо - ты не платишь.
Крендель с гифки говорил что не оставляет, хотя сам актер потом стремился своих слов из фильма и в ресторанах оставлял чаевые прилично больше принятого
Люто плюсую, гусары денег не берут, я не побираюсь и не шарюсь по помойкам, чтобы мне подачки совать
Вроде появилось это не так давно, во времена великой дипрессии, как одна из гениальных идей как запустить экономику, мол это как-то подстегнёт мелкобизнес нанимать персонала, если будет возможность платить гроши, ну и сам персонал будут вертеться за налогонеоблагаемые деньги. Работы ж нет нихрена. Ну и прижилось это до какой-то степени, но это работало пока это мелкобиз и солидарность с ним существовала, когда везде сети и чаевые автоматизированы до пункта в приложении, в этом всем теряется тот самый "персональный донат пока начальник\государство не видит"
Работаю на доставке в Польше, и тут у большинства нет желания оставлять чаевые, плюс еще есть чувство, что компания, на которую ты работаешь, теоретически, может забирать часть чаевых. Я не говорю, что без чаевых я прям умру, но чисто по человечески люди за быструю, качественную доставку, если оставляют любые чаевые, хоть 3 злотых это приятно, а тебе не сложно. Но забавно, что за доставку от кухни до стола это нормально, а за доставку например из жопы мира на 10 км какого-нибудь блюда, которого ты еще ждал в заведении 20 минут, пока приготовят, своего не оплачиваемого времени это не почётно.
>а за доставку например из жопы мира на 10 км какого-нибудь блюда, которого ты еще ждал в заведении 20 минут
даешь на чай. а потом на кухне открываешь доставленный заказ, а там все к хуям размазано по стенкам. СПАСИБО, БЛЯДЬ!!!!11111
ладно когда именно заведение не умеет в упаковку, и пакует блюда в совершенно неподходящие для этого упаковки. но есть же уникумы, которые умудряются в говно расхерачить даже хорошо упакованные блюда. иногда складывается ощущение, что они с казаком поступали как Эйс Вентура в фильме.
даешь на чай. а потом на кухне открываешь доставленный заказ, а там все к хуям размазано по стенкам. СПАСИБО, БЛЯДЬ!!!!11111
ладно когда именно заведение не умеет в упаковку, и пакует блюда в совершенно неподходящие для этого упаковки. но есть же уникумы, которые умудряются в говно расхерачить даже хорошо упакованные блюда. иногда складывается ощущение, что они с казаком поступали как Эйс Вентура в фильме.
>но есть же уникумы, которые умудряются в говно расхерачить даже хорошо упакованные блюда. иногда складывается ощущение, что они с казаком поступали как Эйс Вентура в фильме.
Встречал такое пару раз, и во всех случаях поддержка возвращала всю стоимость заказа вместе с чаевыми в течении полу часа наверное .
Это наверное от сервиса зависит, но в Bolt так.
Встречал такое пару раз, и во всех случаях поддержка возвращала всю стоимость заказа вместе с чаевыми в течении полу часа наверное .
Это наверное от сервиса зависит, но в Bolt так.
Ну я езжу на электро скуттере, и это бывает очень редко, 1 раз из 200 заказов, и то там чуть кола с Мака может пролиться. Открою тебе секрет, в Польше, к примеру пишешь в саппорт, и тебе возвращают все деньги. Это конечно не компенсирует время, но лучше, чем ничего . Ну и оставляй на чай уже после того, как откроешь и похаваешь, в чём проблема?
Видимо Сербы лучше относятся к культуре чаевых, или же просто не все поляки любят украинцев, по бабкам, сложный вопрос,, сколько работаешь столько и получаешь, в среднем 8 часов 250-300 злотых, но минус аренда скуттера. Глово, Вольт.
В Польше и в ресторанах не особо развиты чаевые. Как и в целом по Европе - чаевые это больше американская тема. По Европе в лучшем случае уравняют сумму до десятка, если налом платят. Но даже это далеко не все, и никто не делает трагедии из сдачи монетами без чаевых.
Да ладно ?
Париж, Будапешт, Барселона в каждом встречал заведения где тебе чаевые с их 'дэфолтным' процентом прямо в счёт добавлены .
Насчёт Польши - хз, не был, могу предположить что уровень 'чаевых' зависит от количества туристов.
Париж, Будапешт, Барселона в каждом встречал заведения где тебе чаевые с их 'дэфолтным' процентом прямо в счёт добавлены .
Насчёт Польши - хз, не был, могу предположить что уровень 'чаевых' зависит от количества туристов.
Да вы мисье сноб однако. Когда ты за границей особенно в новом городе / стране всякие трип адвизоры это основной источник поиска ресторанов / баров / прочего. И в топе там внезапно будут туристические места .
P.s
Никогда не забуду вкус вонючего жареного сыра с вонючим луком который я попробовал в случайном заведении для местных в Будапеште.
И больше никогда так не делал.
P.s
Никогда не забуду вкус вонючего жареного сыра с вонючим луком который я попробовал в случайном заведении для местных в Будапеште.
И больше никогда так не делал.
Я хз, нахуя ехать в другую страну, чтобы пожрать экстра адаптированную, или вообще "generic" кухню(меню большинства отелей). Для меня туризм в том числе и кулинарный, я хочу попробовать аутентику. В конце концов, утиную ногу с пюре, или цезарь с креветками, я могу поесть в любой момент (живу напротив отеля, мне буквально минуту спуститься в их ресторан).
Никогда не любил трипадвизор - по городам я тоже редко посещаю распиаренные туристические места. Типа как, приехал ты к Эйфелевой башне. Ахуеть, огромный ржавый хуй рядом с речкой-вонючкой, к которому стоит очередь длинною в километр чтобы в тесной клетке с толпой ебланов туда подняться и спуститься. Кофе по цене небольшой кофейни в твоём городе, и ниггеры, за нал продающие подозрительное пойло.
Не знаю, наверное, надо бухать, чтобы это нравилось.
Никогда не любил трипадвизор - по городам я тоже редко посещаю распиаренные туристические места. Типа как, приехал ты к Эйфелевой башне. Ахуеть, огромный ржавый хуй рядом с речкой-вонючкой, к которому стоит очередь длинною в километр чтобы в тесной клетке с толпой ебланов туда подняться и спуститься. Кофе по цене небольшой кофейни в твоём городе, и ниггеры, за нал продающие подозрительное пойло.
Не знаю, наверное, надо бухать, чтобы это нравилось.
У вас все из крайности в крайность.
А туристические места как правило и предлагают местную кухню, меню на английском и официантов которые по крайней мере на пальцах могут понять английский. Вот как общаться вне тур зоны с локальным не англоговорящим населением я прям хз.
P.s
Да на Елесейских полях прям таки точка респауна всей реки Нигер но о посещении Эйфелевой башни совершенно не жалею (к счастью билеты я брал в онлайне а не у местных).
В Барселоне к примеру вся набережная циганами забита, ну щито поделать десу...
Проблема в том, что особое отношение к себе требуют официанты
На повара - нужно несколько лет учиться. Приди на несколько часов раньше, заготовь бульон, прочую херню, возле плиты получи брызги горячего масла в лицо.
Обычно у официанта технически тоже не сводиться к простому "передай заказ повару, а затем отнеси тарелку клиенту". Но вот только второму принято давать чаевые, а про первого как то вспоминать не принято
Не так давно говорили с друзьями за єту тему, и упомянул такой момент с поваром. Типа если я оставляю чай, он идет только официантам, или нет. И есть знакомая у друга, позвонили, спросили - в подавляющем большинстве заведений (по крайней мере в Украине) чаевые остаются у официантов (между собой делят)
Сейчас она в Европе, и говорила что там по большей части или все включено в ЗП, или делятся с поварами
Хз, у меня два друга работали поварами (Украина) и чаевые делились между всем персоналом.
>в подавляющем большинстве заведений (по крайней мере в Украине) чаевые остаются у официантов (между собой делят)
зависит от конкретного заведения
где-то остается тому официанту, которому и дали чай
где-то все в общий котел и делят на всех официантов
где-то все в общий котел и делят на всю смену (официанты, бармен, повара, админ и т.д.)
зависит от конкретного заведения
где-то остается тому официанту, которому и дали чай
где-то все в общий котел и делят на всех официантов
где-то все в общий котел и делят на всю смену (официанты, бармен, повара, админ и т.д.)
Ну если используется последняя схема - то тогда я охотнее оставлял бы чаевые (хотя все же считаю чаевые больше злом, чем добром)
Если чай оставляется за обслуживание, то тогда и приготовление блюд входит в обслуживание
К сожалению узнать схему, по которой работает рестик обычному клиенту хер представляется возможным, если конеш не кто-то из знакомых, или знакомых знакомых там работают
почему? я не парился и спрашивал у официантов/админов/хостес. это не военная тайна и спокойно делятся информацией. если мне например понравилось как работал официант или хостес, а выясняется что чай на всех. я оставляю персональный чай (да, его конечно могут отправить в общий котел, но я пытался)
В ресторане, где я работал, если чаевых больше тысячи рублей, то 10% отдавалось бару и еще какой-то процент отдавался поварам
Ну, во-первых, крутым барменом тоже не за 5 минут становятся. А в большинстве мест, в которых я бываю, бармены и официанты - это те же люди, которые меняются местами через смену, поэтому официант умеет готовить коктейль не хуже бармена и может тебе так же в тонкостях о них рассказать. Может даже оказаться, что разработал этот коктейль не тот, кто его приготовил, а тот, кто принёс. (я больше говорю про барменов, потому, что я с ними больше знаком, с поварами, по идее, примерно так же). А если ты считаешь, что официант для тебя в данном случае ничего экстраординарного не сделал - просто не давай чаевые, в чём проблема?
Когда начал получать достаточно для собственного комфорта, то и чаевые начал оставлять. Доставщику еды, таксисту, грузчикам, сантехникам и прочим. Только если сервис был нормальным. Причём качество обслуживания в будущем повышается. Мастера быстрей приходят, перерабатывают, аккуратней работают. Доставщики быстрее обрабатывают заказ, привозят в первой очереди, а не под конец развоза, ит.п.
С ресторанами как-то сложней вышло. Оплачиваю только безналом, есть фиксированный чек, есть терминал оплаты с вбитой суммой без чаевых. Сколько заведений не посещал, ещё пока не встретил отдельного терминала для чаевых, или чего-то такого из мемов. Ждут купюру, принося чек в ведёрке, бокале, или в книжке. А купюр нет.
С ресторанами как-то сложней вышло. Оплачиваю только безналом, есть фиксированный чек, есть терминал оплаты с вбитой суммой без чаевых. Сколько заведений не посещал, ещё пока не встретил отдельного терминала для чаевых, или чего-то такого из мемов. Ждут купюру, принося чек в ведёрке, бокале, или в книжке. А купюр нет.
Я хоть и с деньгами, но чаевые оставляю ой как редко. Я прихожу в заведение где блюдо стоит +100%+ от цены или оплаяиваю заранее оговоренную сумму на услуги, чего я еще и чаевые оставлять должен? Заведения где вводят обязательно чаевые просто перестаю посещать, и что интересно, большинство из них быстро отменяют практику или вообще закрываются.
Самая тупа ситуация, это в моем родном городке. Посидели с другом, смотрим в чеке 10% чаевые. Схуяли? Приносят меню и там внизу чуть ли не 1м шрифтом написано про чаевые, причем текст затерт на половину. Грозились ментов на нас вызвать, но чет не вызвали, приняли оплату без чаевых и больше туда не ходим.
Самая тупа ситуация, это в моем родном городке. Посидели с другом, смотрим в чеке 10% чаевые. Схуяли? Приносят меню и там внизу чуть ли не 1м шрифтом написано про чаевые, причем текст затерт на половину. Грозились ментов на нас вызвать, но чет не вызвали, приняли оплату без чаевых и больше туда не ходим.
Что интересно, меню вообще не является ни документом, ни основанием для чего-либо. С тем же успехом можно объявление о чаевых повесить на обратной стороне крышки унитаза и потом ссылаться.
Мы на чеке обычно писали свой номер, по нему чаевые переводили. Делали это довольно часто
Чтобы IT-шники тоже купил себе лишний лавандовый рафф. Чаевые жу, ну)
Согласен, согласен. Я пытался пошутить. Разумеется, это чаевые top-менджменту IT-компаний США за эффективный менеджмент)
Имхо это пережиток тех времён, когда ресторан/извозчика могли себе позволить только состоятельные господа. Когда клиент - аристократ или буржуа, а обслуживающий персонал - какой-нибудь вольноотпущенник, последнему бросали с барского плеча копеечку за то, что барские капризы обслуживал как положено.
Сейчас 90% посетителей общепита - такие же работяги, как и сами официанты, соответственно явление чаевых превратилось в вредный на 100% феномен, позволяющий владельцам ресторанов недоплачивать своим подчинённым под благовидным (нет) предлогом.
Сейчас 90% посетителей общепита - такие же работяги, как и сами официанты, соответственно явление чаевых превратилось в вредный на 100% феномен, позволяющий владельцам ресторанов недоплачивать своим подчинённым под благовидным (нет) предлогом.
А самое интересное, что в обсуждении этой темы сами "офики" приводят такой аргумент, что "Смотрите, какая у меня низкая зарплата! Без чаевых я вообще прожить не смогу! Так что или гоните чаевые, или плюну в кофе, потому что нафиг вы, нищеброды в ресторан пришли!?"
На вопрос, почему зарплату им нормальную не платит работодатель, а плевок в супе у клиента, внятно ответить не могут...
Стыкался с хуйней - вот я сижу у вас, хочу заказать с собой. Можно? Да. Тогда мне это это. Нет,только через глово а это +20% к цене... Хз кто такую хуйню придумал
Именно. А тут половина зачем-то США приплетает
Соглашусь. Чаевые мы привыкли давать именно тем, чья работа направлена на обслуживание другого человека. Если исключить люксовые рестораны, где наценка стопицот процентов, а просто взять средней руки кафешки, доставщиков еды, таксистов, и данные люди обошлись с тобой вежливо и внимательно, ты хочешь поощрить их за это, потому что они просто сделали твой день лучше - вежливостью, улыбкой, обходительностью и т.д.
О да.
Так то мелкими пиздюками зашли в компьютерный магазин и хотели купить джампер (фигня такая перемычка для переключения жеского в мастер-слейв чтоб подключать жеские в компы друг друга для перекидывания игр и фильмов и прочего).
Ну и пришли мы. Парень за компом играл во чтото. Мы его отвлекли. Он не поленился, сходил, принес маленький пакетик и отдал нам. Мы спросили сколько с нас, и нам нужно то один - две штуки. А он сказал чтоб забирали и шли.
Т.е. чел не поленился, поставил игру на паузу, сходил и принес пакетик. Мы там не супер клиенты которые ему план продаж выполнят, а дети которые проебали маленькую фигнюшку без которой потом комп работать не будет.
Вот таким хочется оставлять чаевые, хотя они чаще всего отказываются и удивляются за что.
Так то мелкими пиздюками зашли в компьютерный магазин и хотели купить джампер (фигня такая перемычка для переключения жеского в мастер-слейв чтоб подключать жеские в компы друг друга для перекидывания игр и фильмов и прочего).
Ну и пришли мы. Парень за компом играл во чтото. Мы его отвлекли. Он не поленился, сходил, принес маленький пакетик и отдал нам. Мы спросили сколько с нас, и нам нужно то один - две штуки. А он сказал чтоб забирали и шли.
Т.е. чел не поленился, поставил игру на паузу, сходил и принес пакетик. Мы там не супер клиенты которые ему план продаж выполнят, а дети которые проебали маленькую фигнюшку без которой потом комп работать не будет.
Вот таким хочется оставлять чаевые, хотя они чаще всего отказываются и удивляются за что.
если офциант с тебя хочет чаевые, показывает тебе это, а тебе сердце не подсказывает, что надо оставить - лучше туда не ходить больше, могут говна в еду подложить
а если тебе заведение понравилось (цена/качество), удобно расположено, собираешься регулярно туда ходить, да еще с подругой - лучше что-то давать, хотя бы символически, чтобы тебе были рады, тебя помнили, отмечали. Если хочешь удивить на свидании - надо именно привести туда, где ты в почёте.
а вот как медики абьюзят больных - это тяжелая тема
там варианты, где ты себя неправильно повел, телепатируй, чем обидел
один мой знакомый нарушал порядок в стационаре, в основном грубо требовал ухода от сестёр - его выписали, довели до лавочки, посадили, он там почти сутки просидел и умер, вот такие чаевые
а если тебе заведение понравилось (цена/качество), удобно расположено, собираешься регулярно туда ходить, да еще с подругой - лучше что-то давать, хотя бы символически, чтобы тебе были рады, тебя помнили, отмечали. Если хочешь удивить на свидании - надо именно привести туда, где ты в почёте.
а вот как медики абьюзят больных - это тяжелая тема
там варианты, где ты себя неправильно повел, телепатируй, чем обидел
один мой знакомый нарушал порядок в стационаре, в основном грубо требовал ухода от сестёр - его выписали, довели до лавочки, посадили, он там почти сутки просидел и умер, вот такие чаевые
Полностью согласен.
С бывшей была традиция - каждую субботу мы ходили в кино, потом по дороге обсуждали фильм и кушали в одной и той же кафешке где нас почти всегда обслуживала одна и та же официантка.
И это кафе, это не ресторан. Она не обязана была нам приносить заказ, следить за нами. Типичная кафешка в которую любят набиваться студенты, купить немного пива и втихушку доставать свое. Мы просто каждую субботу приходили туда, обсуждали фильм за чем-нибудь вкусным и были вежливыми с официанткой.
И вот в один день идем мы из кинотеатра, а кафе закрыто. День, Внутри горит свет, но двери закрыты.
Тут нам дверь открывает наша постоянная официантка и пропускает внутрь. ТОлько просит не садится у окна, где мы всегда сидели а вглубине зала, на диванах. Выяснилось что в тот день была запрещена продажа алкоголя по всему городу из-за какого-то детского праздника (последний звонок, выпускные, день молодежи). Мимо нас проходили люди, пытались зайти в кафе, но им говорили что оно закрыто. Иногда так же впускали людей, они садились и болтали о чем-то своем.
ТИхий спокойный летний вечер в любимом кафе, в который тогда выбирали кого пускать.
(официантке мы потом на новый год мягкую игрушку подарили)
С бывшей была традиция - каждую субботу мы ходили в кино, потом по дороге обсуждали фильм и кушали в одной и той же кафешке где нас почти всегда обслуживала одна и та же официантка.
И это кафе, это не ресторан. Она не обязана была нам приносить заказ, следить за нами. Типичная кафешка в которую любят набиваться студенты, купить немного пива и втихушку доставать свое. Мы просто каждую субботу приходили туда, обсуждали фильм за чем-нибудь вкусным и были вежливыми с официанткой.
И вот в один день идем мы из кинотеатра, а кафе закрыто. День, Внутри горит свет, но двери закрыты.
Тут нам дверь открывает наша постоянная официантка и пропускает внутрь. ТОлько просит не садится у окна, где мы всегда сидели а вглубине зала, на диванах. Выяснилось что в тот день была запрещена продажа алкоголя по всему городу из-за какого-то детского праздника (последний звонок, выпускные, день молодежи). Мимо нас проходили люди, пытались зайти в кафе, но им говорили что оно закрыто. Иногда так же впускали людей, они садились и болтали о чем-то своем.
ТИхий спокойный летний вечер в любимом кафе, в который тогда выбирали кого пускать.
(официантке мы потом на новый год мягкую игрушку подарили)
Вот по этому я и не жру в этих всех забегаловках с подавальшиками! Ибо хер им! За товар, услугу, работу какую-никакую - я готов заплатить! И не скуплюсь, а вот за подхалимаж, за то, что я и сам без проблем сделаю, за вылизывание жопы - не стану! Как и не стану подавать нищим у молелен и в переходах, бездомным "с картонками", и различным метро-попрошайкам, типа "в трудном положении"... Сам бывал во всяких "положениях" и знаю - из них можно выбраться, если хочешь - без попрошайничества и лизания жоп! А наглым халдеям, подхалимским швейцарам, гостиничным "мальчикам",горничным, и прочим "курьерам" и мойщикам стёкол, на бензоколонке - хер в рыло! Если им не платит наниматель, сколько необходимо, пусть другую работу ищут! Я не спонсор!
хз... на мой взгляд чаевые это такая же коррупция как и шоколодка\коньяк\борзые щенки врачу, секретарше, чиновнику и т.п.
Есть работа. Её стоимость включена в итоговую цену. С каких чертей нужно кому то доплачивать за работу которая оговорена "от и до"?
Ну реально, представь:
1)тебе сделали ремонт. ты оплатил, а потом к тебе подходит бригадир и просит добавить 5-10% чаевых.
2) ты заправил автомобиль и после того как оплатил топливо, кассир просит ему за красивые глаза лоркинуть копеечку на бедность
3)Тебе сделали зубы. ты оплатил цемент,штифты, затвердевательный подствет, слюносос, рентген всей челюсти, обезбол, небо и даже аллаха. а потом тебя просят добавить ещё 5-10 % на чай
Ну дичь же? А в кафе\ресторанах типа норма: "ну человек же старался, работал!".
А я, блять, не работал чтобы оплатить заказ? не хотите сделать мне комплимент за то что я такой красивый соизволил прийти к вам? Где мои цыгане и медведи и дорожка из лепестков роз?
Cамая прикольная вещь когда в чеке прописаны чаевые, типа: хлеб,вода,чаевые... схуяли?
Есть работа. Её стоимость включена в итоговую цену. С каких чертей нужно кому то доплачивать за работу которая оговорена "от и до"?
Ну реально, представь:
1)тебе сделали ремонт. ты оплатил, а потом к тебе подходит бригадир и просит добавить 5-10% чаевых.
2) ты заправил автомобиль и после того как оплатил топливо, кассир просит ему за красивые глаза лоркинуть копеечку на бедность
3)Тебе сделали зубы. ты оплатил цемент,штифты, затвердевательный подствет, слюносос, рентген всей челюсти, обезбол, небо и даже аллаха. а потом тебя просят добавить ещё 5-10 % на чай
Ну дичь же? А в кафе\ресторанах типа норма: "ну человек же старался, работал!".
А я, блять, не работал чтобы оплатить заказ? не хотите сделать мне комплимент за то что я такой красивый соизволил прийти к вам? Где мои цыгане и медведи и дорожка из лепестков роз?
Cамая прикольная вещь когда в чеке прописаны чаевые, типа: хлеб,вода,чаевые... схуяли?
ну так в ИДЕАЛЕ, это твое желание.
Ты заказал услугу. Чел ее хорошо выполнил и даже немного больше и ты с честной совестью с самим собой хочешь его вознаградить.
Одно дело когда ты делаешь заказ в магазине, чтоб ты пришел, оплатил и пошел дальше. С какие тут могут быть чаевые? Вы работаете за № рублей в час. Если бы я не заказал вы и так их получили.
Другое дело, например когда ты перевозишь мебель. Ок, вы запихнули в газельку ебанину, а потом водитель узнав что вам переть ее до пятого этажа говорт что : "не, пацаны, все хуйня, не поднимете вы ее вдвоем по этим пролетам" и начинает помогать действительно попереть ее, перехватывая в нужных местах. Ну вот он то точно заслужил чаевые. Да вот ему его твердый ценник за перевозку. Но вот возьми себе пару сотен за то что помог. Чай, пиво, энергетик выпьешь за то что напрягся физически там где тебя никто не просил.
Ты заказал услугу. Чел ее хорошо выполнил и даже немного больше и ты с честной совестью с самим собой хочешь его вознаградить.
Одно дело когда ты делаешь заказ в магазине, чтоб ты пришел, оплатил и пошел дальше. С какие тут могут быть чаевые? Вы работаете за № рублей в час. Если бы я не заказал вы и так их получили.
Другое дело, например когда ты перевозишь мебель. Ок, вы запихнули в газельку ебанину, а потом водитель узнав что вам переть ее до пятого этажа говорт что : "не, пацаны, все хуйня, не поднимете вы ее вдвоем по этим пролетам" и начинает помогать действительно попереть ее, перехватывая в нужных местах. Ну вот он то точно заслужил чаевые. Да вот ему его твердый ценник за перевозку. Но вот возьми себе пару сотен за то что помог. Чай, пиво, энергетик выпьешь за то что напрягся физически там где тебя никто не просил.
Так яж не против добавить от души. Тут я как раз за!
Но!! Я люто, бешено и категорически против того, что у меня вымогают деньги. И вообще относятся к моему подарку как собственному неотъемлимому праву на заработок
Ну и так, народная мудрость в виде пары анекдотов в тему
--------------------------------------------------
Один профессор постоянно подавал нищему, мимо которого ходил домой, по 100 рублей.
И вот как-то раз профессор дает нищему 50 рублей.
Тот не понимает: Профессор, уже несколько лет вы даете мне по 100 рублей, почему сегодня только 50 ?
- Ну, понимаете, голубчик, я женился, расходы...
- Да, профессор, я все понимаю, вы женились, но я тут при чем?! Почему я должен кормить вашу семью?!
--------------------------------------------------
Нищий стоит возле храма и просит милостыню. Один состоятельный человек каждый раз давал нищему крупную сумму денег. И вот жертвователь пропал. Нищий волнуется, ждет. Через несколько недель нищий опять встретился со своим благотворителем.
— Куда же вы пропали? — обеспокоенно спрашивает нищий.
— Да вот, ездили с женой на море, — радостно отвечает собеседник
— На море, значит…
— Да. На море.
— И это за мои деньги?!
Но!! Я люто, бешено и категорически против того, что у меня вымогают деньги. И вообще относятся к моему подарку как собственному неотъемлимому праву на заработок
Ну и так, народная мудрость в виде пары анекдотов в тему
--------------------------------------------------
Один профессор постоянно подавал нищему, мимо которого ходил домой, по 100 рублей.
И вот как-то раз профессор дает нищему 50 рублей.
Тот не понимает: Профессор, уже несколько лет вы даете мне по 100 рублей, почему сегодня только 50 ?
- Ну, понимаете, голубчик, я женился, расходы...
- Да, профессор, я все понимаю, вы женились, но я тут при чем?! Почему я должен кормить вашу семью?!
--------------------------------------------------
Нищий стоит возле храма и просит милостыню. Один состоятельный человек каждый раз давал нищему крупную сумму денег. И вот жертвователь пропал. Нищий волнуется, ждет. Через несколько недель нищий опять встретился со своим благотворителем.
— Куда же вы пропали? — обеспокоенно спрашивает нищий.
— Да вот, ездили с женой на море, — радостно отвечает собеседник
— На море, значит…
— Да. На море.
— И это за мои деньги?!
Отличный комментарий!