Сделаль!
Равин машина
Ох..
Сделаль!
Косим гуков под чистую!
о, оказывается ещё можно встретить легенды и мифы древнего совка, где люди говоря про мифические вещи которые стоят много и их никто не видел. на алике чаёв дохуя и больше за абсолютно разные деньги. и верхние и нижние листочки можно взять как за дорого так и за дешево. как бы у чаёв дохуя и больше сортов, а реально дорогие чаи либо редкие либо всякие пуэры, но это ваще нихуя не говорит о вкусе, ибо большинство дорогих чаёв для обычного обывателя с нормальным вкусом будут похожи на заваренные потные носки
Ты, блядь, серьезно? Алик продвигаешь как площадку для элитного продукта? Ты себе можешь представить, чтобы условный Роллс-Ройс торговал там своими машинками?
Вот тебе паста от ресторатора:
Телеграмма про чай.
Китай большой, но промышленное производство чая есть только в 4 провинциях - Сычуань, Фуцзянь, Юннань и Аньхуй.
По потреблению чая на душу Китай стоит только на 20 месте в мире. Офигеть! Первые - турки, вторые их братья азербайджанцы, третьи ирландцы, четвёртые потравленные русским газом бритиши, пятые - мы! Китайцы всего-то по пол кило в год на брата выпивают, мы аж 1,4 кг
Но вот что. Если пересчитать 1,5 млрд населения на пол кило (а говорят, что китайцев все же 2,0 млрд, просто не хотят соседей пугать), то будет очень солидная цифра.
Так что по производству чая Китай на первом месте с 1,1 млн тонн в год. По экспорту чая тоже на первом месте 350 тыс тонн. Как видно по цифрам, чайная отрасль Китая в первую очередь обеспечивает внутренний рынок.
Китайцы такие рациональные люди, что себе всегда оставляют только самое лучшее, а уж что осталось - на продажу. В Китае миллионы фанатов чая, готовые тратить на чай миллионы не юаней.
Когда иностранные закупщики приезжают к китайским производителям чая, те относятся к ним также серьёзно, как норвежские лыжники относятся к лыжникам из Венесуэлы на ЧМ по лыжным гонкам. «Берите что дают и уебывайте» - говорят китайцы с вежливой улыбкой - «Свой молочный улун заберёте завтра на заводе по производству комбикорма для кур».
Все реальные бренды типа Улун, лунцзин, тегуанинь, пуэры давно скуплены на корню на взятки партноменклатуре. А спрос растёт, так, постепенно менее сортовые чаи переходят в категорию более сортовых. Появляются дополнительные подвиды главных известных чаёв.. Короче, все как в вине, только тут жульничают не французы, а китайцы, а это жёстко.
Чая в Москве хватает. Очень много вариантов, десятки предложений. Серьёзно надеятся на брендовую чистоту предложенных сортов наивно, но качественные чаи есть.
Разобраться в вопросе ценообразования невозможно. Уверен, где-то в бамбуковых лесах есть тайное общество китайских мудрецов, которые тушью на свитках выводят формулы чайного надувательства и спускают на рынок эти цены, но никто из посторонних близко не подошёл к разгадке алгоритмов. Путаница в названиях, виды и подвиды сортов, разная география происхождения - чем глубже идёшь, тем меньше понимаешь.
Надо покупать разный чай и пробовать, проводить дегустации, на названия смотреть не надо. Мы в КН делали чайную карту именно так. Закупали 3-5 видов разного чая тегуанинь, выпивали, выбирали. Иногда менее громкие названия бывают гораздо лучше.
PS никогда не пейте молочный улун - это силос с химическим ароматизатором.
PPS Когда никто не смотрит, китайцы заваривают чайные пакетики, когда рядом иностранцы - достают фарфор и имитируют удовольствие от чайной церемонии.
Вот тебе паста от ресторатора:
Телеграмма про чай.
Китай большой, но промышленное производство чая есть только в 4 провинциях - Сычуань, Фуцзянь, Юннань и Аньхуй.
По потреблению чая на душу Китай стоит только на 20 месте в мире. Офигеть! Первые - турки, вторые их братья азербайджанцы, третьи ирландцы, четвёртые потравленные русским газом бритиши, пятые - мы! Китайцы всего-то по пол кило в год на брата выпивают, мы аж 1,4 кг
Но вот что. Если пересчитать 1,5 млрд населения на пол кило (а говорят, что китайцев все же 2,0 млрд, просто не хотят соседей пугать), то будет очень солидная цифра.
Так что по производству чая Китай на первом месте с 1,1 млн тонн в год. По экспорту чая тоже на первом месте 350 тыс тонн. Как видно по цифрам, чайная отрасль Китая в первую очередь обеспечивает внутренний рынок.
Китайцы такие рациональные люди, что себе всегда оставляют только самое лучшее, а уж что осталось - на продажу. В Китае миллионы фанатов чая, готовые тратить на чай миллионы не юаней.
Когда иностранные закупщики приезжают к китайским производителям чая, те относятся к ним также серьёзно, как норвежские лыжники относятся к лыжникам из Венесуэлы на ЧМ по лыжным гонкам. «Берите что дают и уебывайте» - говорят китайцы с вежливой улыбкой - «Свой молочный улун заберёте завтра на заводе по производству комбикорма для кур».
Все реальные бренды типа Улун, лунцзин, тегуанинь, пуэры давно скуплены на корню на взятки партноменклатуре. А спрос растёт, так, постепенно менее сортовые чаи переходят в категорию более сортовых. Появляются дополнительные подвиды главных известных чаёв.. Короче, все как в вине, только тут жульничают не французы, а китайцы, а это жёстко.
Чая в Москве хватает. Очень много вариантов, десятки предложений. Серьёзно надеятся на брендовую чистоту предложенных сортов наивно, но качественные чаи есть.
Разобраться в вопросе ценообразования невозможно. Уверен, где-то в бамбуковых лесах есть тайное общество китайских мудрецов, которые тушью на свитках выводят формулы чайного надувательства и спускают на рынок эти цены, но никто из посторонних близко не подошёл к разгадке алгоритмов. Путаница в названиях, виды и подвиды сортов, разная география происхождения - чем глубже идёшь, тем меньше понимаешь.
Надо покупать разный чай и пробовать, проводить дегустации, на названия смотреть не надо. Мы в КН делали чайную карту именно так. Закупали 3-5 видов разного чая тегуанинь, выпивали, выбирали. Иногда менее громкие названия бывают гораздо лучше.
PS никогда не пейте молочный улун - это силос с химическим ароматизатором.
PPS Когда никто не смотрит, китайцы заваривают чайные пакетики, когда рядом иностранцы - достают фарфор и имитируют удовольствие от чайной церемонии.
Всякий ресторатор - заинтересованное лицо в том, чтобы навести всякую мистификацию и представление о чаях как о чем-то крутом и недоступном, чтобы подогревать интерес всяких ценителей чаев, чтобы они пошли в сраный ресторан и купили кружку чая за сколько-то там много рублей.
На самом деле не существует в мире никаких растений, высущенные листья которых могут представлять что-то важное и ценное, разве что просто норм вкусно с бутербродиком.
А то "чайная карта". Ишь чего удумали. "Брендовая чистота". Матом еще можно же говорить? Ну короче матом только можно эту херь обсуждать.
На самом деле не существует в мире никаких растений, высущенные листья которых могут представлять что-то важное и ценное, разве что просто норм вкусно с бутербродиком.
А то "чайная карта". Ишь чего удумали. "Брендовая чистота". Матом еще можно же говорить? Ну короче матом только можно эту херь обсуждать.
Хуже мистицикаторов чая - только мистификаторы бухла. Нагоняют пафоса про очередную бурду с алкоголем, чтобы её покупали за миллионы денег, а потом смаковали, пьянея, вкус собственной крутости.
Хотя, по факту, вкусы дорогих алкогольных напитков - весьма так себе. Это легко доказывается тем фактом, что если убрать из этих напитков спирт, то хуй их кто будет пить по доброй воле. Кроме, может быть, ликеров, но там тупо сиропы, и они не слишком "илитные".
Хотя, по факту, вкусы дорогих алкогольных напитков - весьма так себе. Это легко доказывается тем фактом, что если убрать из этих напитков спирт, то хуй их кто будет пить по доброй воле. Кроме, может быть, ликеров, но там тупо сиропы, и они не слишком "илитные".
И чаи, и кофеи, и вина, они могут просто вкусными, но не могут йоба-вкусными. Просто у человека нет такого вкусового и ароматического восприятия, чтобы был такой большой диапазон крутости, как диапазон цен. Нет этакой физиологической целесообразности для обеспечения таких страстей по поводу илитности вин и прочих продуктов питания. Вот йоба-невкусные ужасные вещи человек избегает, чтобы не потравиться и вкусные сочетания препочитает, ароматы, которые намекают на какие-либо признаки фруктовости, а вкусы заточены на забивание всех рецепторов, включая ощущение жирности и умами. Вот селедка под шубой: солененькая селедка, в мякоти которой много глутамата, дающего умами, сладенькая свеколка, яблочко зеленое на терке чуток, крахмалистая картоха с жирным мазиком, лучек дающий некоторую легчайшую горчинку, когда это все в балансе, это очень хорошо.
> не существует в мире никаких растений, высушенные листья которых могут представлять что-то важное и ценное
Вот с этими любители покурить всяческие высушенные листья поспорили бы.
Вот с этими любители покурить всяческие высушенные листья поспорили бы.
Читал! Ресторатор мистифицирует, чтобы веса нагнать своей "чайной карте", мол, какие мы прошареные, выпивали, выбирали из 3-5 видов. На самом деле просто выбрали самые выгодные варианты, которые либо дешевле, либо проще достать, "менее громкие", но которые "гораздо лучше", ведь выбирали же, не пальцем деланые, знают тонкости китайской души. Их не проведешь. Вот к ним всем чаелюбам надо идтить, чтобы именно тру-чай хлебнуть, "реальные бренды". А куда-то в другое место если пойдут, то там им без разрабору тегуанинь бахнут не самый идеальный. Так рождается термин говнопродавец - это продавец, который стремится к ситуации, чтобы он был более информирован о качестве товара, чем покупатель.
А так чай вкусный, если сначала скушать будербродик с сыром, с колбаской, а потом чаек. Это касается и кофе, да и всего наверно.
А так чай вкусный, если сначала скушать будербродик с сыром, с колбаской, а потом чаек. Это касается и кофе, да и всего наверно.
вполне себе могу представить что бы ролсы торгавались на алике, для рынка китая например. в чём проблема? китай ет как бы производитель чая, где ещё ему торговаться кроме как не на алике? а всякие дохуя именитые бренды дохуя там каких-то чаёв, дорогие только потому, что маркетинг, а на вкус такие же тухлые носки как и пуэр за 10 баксов.
Оно?
Эммм, а не логичней было бы ход резаков сделать НАРУЖУ, чтобы весь срезаный мусор в ебало трактору (да и водиле) не летел. О_о
об этом он ещё не подумал
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!