Обувь для шелушения каштанов.
СурсКаждый ботинок весит около 2 кг.
XIX век, Франция.
Шелушится зеленая шипастая штука, сердцевины сами не давятся, они твердые
там не такие каштаны. другой сорт. они более колючие (шипы расположены очень часто, отчего каштан выглядит "пушистым") и сердцевина у них не такая твёрдая, а кожура (коричневая корочка) тонкая и при обжарке - быстро слущивается. и, поскольку в этих ботах не гоняли один-единственный каштанчик, а давили сразу дохреналион - неизбежно каштаны набивались между этими шипастыми шипами и, когда ногу ставили на новое место - часть каштанов попадала под шипы, часть - давилась набитыми между шипами.
да им-то, тащемта, пофиг было: целые каштаны шли на термическую обработку (жарились) и либо употреблялись прям там же, либо - шли на продажу. а "битый неликвид" точно так же обжаривался, после чего измельчался и шел в основе состава весьма вкусных (и нажористых) соусов (в том числе - к жареным каштанам).
Похоже на курицу
И своих врагов.
Давите его, насмехайтесь над ним!
Будем шелушить каштаны....
Дюбеля вы мои дюбеля
и варенье из них варят еще
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!