В калифорнийской бургерной начал работать робот для переворачивания котлет
Робототехническая компания Miso Robotics совместно с Cali Group разработала робота Flippy, который предназначен для помощи на кухне при готовке бургеров. Робот уже начал работать в одном из ресторанов CaliBurger в Калифорнии, сообщает Engadget.
На кухнях предприятий общественного питания нередко требуются помощники, занятые несложными задачами. При приготовления бургеров, например, требуется следить за степенью готовности разных котлет и вовремя их переворачивать. Для того, чтобы автоматизировать этот процесс, Miso Robotics и разработала Flippy.
Робот Flippy представляет собой манипулятор специальной конструкции, напоминающей по форме распиленную пополам чашку Петри. С помощью системы компьютерного зрения робот распознает разные объекты на жарочной поверхности: котлеты из говядины, курицу, сыр и булки для бургеров. В зависимости от выставленных настроек робот снимает котлету жарочной поверхности, после чего или переворачивает ее, или переносит на бургер.
Первый робот уже начал помогать на кухне в одном из ресторанов CaliBurger в Пасадене (Калифорния, США), однако установка Flippy в других ресторанах сети планируется только в 2018 году. В планах Cali Group до конца 2019 года оборудовать роботами-помощниками 50 бургерных.
