Считаю чаевые идиотской традицией. В дорогом общепите (ресторанах, клубах и прочем) мы и так переплачиваем за сервис, потому что не может кусок говядины массой 300 грамм стоить 500 рублей, а макароны - 200. По какой-то причине мы должны еще и снабжать лично официантов, хотя их работа - это качественно обслуживать посетителей, т.е. им уже платят за это работодатели. И поэтому совершенно непонятно, почему работа официантов должна еще и сверх этого оплачиваться посетителям. Если уж вам настолько нечем платить своим сотрудникам, то просто пропишите в чеке определенный процент за обслуживание, а не заставляйте людей давать подобие взятки за то, чтобы тебе не плевали в еду, если ты когда-нибудь решишь снова сюда зайти.
02.06.2016, 06:51
Имея отношения с девушкой-официанткой скажу, что за смену ей платят 300 грн. (на минутку это одно из самых пафосных заведений в области), а чаевыми за ту же смену в хороший день она получает на уровне 500-1000 грн. Есть вообще заведения, которые платят что то типа 50-70 грн за выход, а все остальное - ебитесь как хотите. Просто вот в этом и причина чаевых, сегодня пришло 10 человек, и максимум попили чайку, а завтра банкет на 120 человек. И во всем мире з/п официанта, это то, что ему не пожалеет посетитель. Можно ли это перенести в % от стоимости заказа - возможно, но ведь тогда и прибыль упадет, а вдруг кто захочет дать больше...а так как бы нельзя) Есть разные персонажи - кофе в обед попили, и 100 на "чай" кинули официанту.
Шестеркам? Откуда такое отношение к официантам? Довольно часто замечаю подобные высказывания. При том, так же часто вижу комментарии о том, какие они плохие: не могут ответить на ВСЕ вопросы которые ты задаешь и плевать, что официант ПРИНОСИТ еду, а не готовит ее и он понятия не имеет почему повар/бармен приготовил то или иное блюдо/коктейль так или иначе. С официантов спрашивают за все:"А че у вас охрана такая лютая?"; "Чет заведение у вас так себе, диджей тухлый"; "Бармен левачит, алкоголя вообще не чувствуется( и плевать, что ты заказала Вирджинию Коладу, тупая сука); продолжать можно долго. Работа как работа, только изнуряет намного больше. И, почему-то, планктончик, который в основном и называет официантов шестерками, скандалит и отыгрывается за свои неудачи в жизни, на работе, из-за босса на официантах, считает что оставить сотку на чай - верх щедроты и больше эти неприкасаемые никогда не увидят. Официант НЕ должен тебе улыбаться, просить бармена ливануть побольше алкоголя в коктейль, не должен просить диджея поставить бесплатно песню, не должен просить повара приготовить твой заказ быстрее чем другой, не должен просить бармена/повара готовить то, чего нет в меню и т.д. но они делают. А ты называешь их шестерками. Не надо так.
Отвечу, пожалуй, со своей точки зрения.
Мне похуй, что будет есть добровольный батрак. Он - шестёрка.
Я никогда не работал, не работаю и надеюсь не работать обслугой. Я всегда на производстве, не важно чего - аппаратно-программных комплексов, табуретов. Крайняя девиация - я ебашил лопатой в карьере.
У меня всегда хорошая, устраивающая меня и удовлетворяющая мои потребности зарплата. Потому что я прихожу на собеседование и, заявив о себе, прорекламировав себя, заявляю что мне нужно для жизни минимум 30 000 рублей, и на меньшее я соглашусь только в случае возможности подработки на стороне либо полноценной второй работы.
Я не иду раздавать листовки за 500 рублей в день. Я не иду мести улицы. Я иду и заявляю, на что я пригоден, и что хочу получать.
А теперь вопрос:
ПОЧЕМУ НИЩЕНСТВУЮЩИЙ БАТРАК НЕ МОЖЕТ ТАК ЖЕ?
Почему он выполняет неоплачиваемую работу, и выпрашивает добровольных пожертвований с меня? Почему я должен обеспечивать его жизнедеятельность, если я уже плачу за еду в его заведении?
Мне похуй, что будет есть добровольный батрак. Он - шестёрка.
Я никогда не работал, не работаю и надеюсь не работать обслугой. Я всегда на производстве, не важно чего - аппаратно-программных комплексов, табуретов. Крайняя девиация - я ебашил лопатой в карьере.
У меня всегда хорошая, устраивающая меня и удовлетворяющая мои потребности зарплата. Потому что я прихожу на собеседование и, заявив о себе, прорекламировав себя, заявляю что мне нужно для жизни минимум 30 000 рублей, и на меньшее я соглашусь только в случае возможности подработки на стороне либо полноценной второй работы.
Я не иду раздавать листовки за 500 рублей в день. Я не иду мести улицы. Я иду и заявляю, на что я пригоден, и что хочу получать.
А теперь вопрос:
ПОЧЕМУ НИЩЕНСТВУЮЩИЙ БАТРАК НЕ МОЖЕТ ТАК ЖЕ?
Почему он выполняет неоплачиваемую работу, и выпрашивает добровольных пожертвований с меня? Почему я должен обеспечивать его жизнедеятельность, если я уже плачу за еду в его заведении?
Мб потому что большинство людей, работающих официантами студенты? Но, дай угадаю твой следующий ответ, тебя это тоже не ебет. Грести всех под одну гребенку - занятие недалеких людей.
Нет, это просто зоновские "понятия". В "блатные", например, не принимают тех кто когда-либо работал: официантом, уборщиком, курьером и другой обслугой, "халдеем" или "шестеркой", как они это называют. Данный товарищ наверняка из России или по крайней мере русский, поэтому может даже и не задумывался над этим никогда, возможно и про воровские "понятия" толком ничего не знает. Но они уже десятилетия как укрепились в культуре российского народа и являются неотъемлемой его частью. Это касается как "блатного" жаргона, так и морально-этических ориентиров.
Неслабо у официанта бомбануло.
Несешь какуюто пургу про баменов, хуйменов, поваров, вопросы, диджеев. Никто эту тему вообще не затрагивал.
официанты будут презираемыми шестерками, пока будут требовать деньги с людей, за то, за что им итак зарплату платят.
А если мало платят - кого это ебёт?
А если не дашь или дашь мало - тут же в спину летят проклятья и маты. Как ещё называть таких уеб?
Несешь какуюто пургу про баменов, хуйменов, поваров, вопросы, диджеев. Никто эту тему вообще не затрагивал.
официанты будут презираемыми шестерками, пока будут требовать деньги с людей, за то, за что им итак зарплату платят.
А если мало платят - кого это ебёт?
А если не дашь или дашь мало - тут же в спину летят проклятья и маты. Как ещё называть таких уеб?
Я не официант. Вот насчет этого я и затронул тему того, чего они не должны делать. Им платят за принятие заказа и вынос еды, за уборку стола. Как назвать таких уеб? Уебами и зови - они есть везде, в любой профессии. И как я сказал выше: грести всех под одну гребенку - занятие недалеких людей.
P.S. мне не грубил ни один официант. Совпадение? Не думаю.
P.S. мне не грубил ни один официант. Совпадение? Не думаю.
Насчет всего мира не заливай - у азиатов мало того, что не принято давать чаевые, так это еще и считается оскорблением.
Сука как же вы заебали под каждым постом про чаевые писать о том как лично вас это заебало и что давать чаевые - быть мразью. Не хочшь - не давай, все уже поняли. Вот только комиксы эти чаще всего американские, а там, раскрою тебе секрет - так принято. Зарплаты официантов могут быть по 3-4$ в час (при этом минималка ~8). И там это норма оставить 15-20% от сумы в виду чаевых. В США культ чаевых. Оставляют таксистам, доставщикам пиццы, парикмахерам етц. У чаевых есть охуенный эффект – они тебя мотивируют выполнять работу хорошо. Ты улыбаешься, ты приносишь хавку вовремя, выполняешь просьбы клиента т.к. знаешь, что от этого зависит, заработаешь ли ты большую часть своей ЗП. Или ты, сука, думаешь, что ебашить официантом легче чем тебе на заводе? Да нехуя. Ненормированные смены, куча работы, помимо основной. Приди, открой запусти приведи все в порядок, нарежь, подготовь, навари (кофе), посади, поговори, забей в систему, опиши все пожелания кухне, вынеси вовремя, следи за напитками, разговаривай пока жрут (да там такая культура), убери, есть свободная минутка? – мой посудку, полы, стены, кухня очень занята – не их работа, попрощайся, убери, закройся. Это лишь супер короткий перечень обязанностей. Ты можешь спросить «ну и хули я за хавку плачу в 3 раза больше ебал офецика», а я тебе скажу, что когда ты штампуешь детали на заводе – вот там да, похуй на кастомер сервис, там не страдает (по большей части) конечный потребитель от твоих хуевых действий. А тут все зависит от твоих навыков коммуникации\быстродействия етц. И риска плевка в твой супец. При этом работают в сфере обслуживания в основном студенты, которым, если бы не чаевые, было бы вообще похуй на то, что и как они делают. Хочешь избавится от чаевых? В той же Австралии эту проблему решили просто - сделали зарплату официанту около 20-ти. Все довольны, чаевые платить не надо. Ага, конечно, докторам и учителям только осталось поднять... Да и реально взять тех же докторов. Ты же платишь им дополнительно N-e количество денег, как благодарность. Суть та же.
Что за высер тут? Даже в моем задрыпаном "селе" есть разделение труда: официанты ебашат там где люди едят, а повара на кухне, где я только не лазил, единтсвенное метсо где есть совмещение етих задач, так это у фаст фудчиков типа латочка шаурмы. Хз как у вас, но у нас в обязаности официанта входит: 1) Врубить веселое ебало даже когда у тебя умер любимый пес, и не портить клиентам настроение
2) Не проебать с заказом
3) Унести пустые тарелки с глаз долой и спросить, хочет ли клиент еще чего
4) Провести уборку столов и рядом с ним.
За все это им платит хозяин, нравиться им зарплата, не нравиться, кого то должно ебать если они сами пошли и согласились на такую работу за мизер? Я не должен им доплачивать ни за 1 етот пункт, ни что бы мне улыбались, ни за проебаный заказ( да, пару раз пытались в счет всунуть их косяки). И все-таки, официантом легче чем на заводе, в разы легче: ты ебашишь в чистоте, ты ебашишь минимально физически (да, бегать дохуя, но и передышки есть и затишье, и это не хуярить на древнем оборудовнаии на заводе), и ты получаешь больше чем некоторые работники завода.
P.S. Да, я работал официантом.
2) Не проебать с заказом
3) Унести пустые тарелки с глаз долой и спросить, хочет ли клиент еще чего
4) Провести уборку столов и рядом с ним.
За все это им платит хозяин, нравиться им зарплата, не нравиться, кого то должно ебать если они сами пошли и согласились на такую работу за мизер? Я не должен им доплачивать ни за 1 етот пункт, ни что бы мне улыбались, ни за проебаный заказ( да, пару раз пытались в счет всунуть их косяки). И все-таки, официантом легче чем на заводе, в разы легче: ты ебашишь в чистоте, ты ебашишь минимально физически (да, бегать дохуя, но и передышки есть и затишье, и это не хуярить на древнем оборудовнаии на заводе), и ты получаешь больше чем некоторые работники завода.
P.S. Да, я работал официантом.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
