Томские ученые предлагают заменить мясо дождевыми червями
«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — комментирует профессор Андрей Бабенко.
Так же фраза профессора, ПРОФЕССОРА, "белок, причем с очень высоким содержанием протеина" говорит все, что нужно знать о рузкой науке.
Ссылочка (не, не на RT):
http://gazeta.ru/science/news/2015/07/27/n_7412781.shtml
