Австрия: венский шницель / Всё самое интересное :: разное :: Блюда разных стран мира :: которые стоило бы попробовать :: Реактор познавательный :: Австрия :: венский шницель
Это блюдо считают одним из символов Австрии. Классический венский шницель представляет собой очень тонкий кусок отбитой телятины в панировке, поджаренный до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира или сливочного масла. В качестве гарнира к нему, как правило. подают картошку или рис, а украшают лимоном и петрушкой.
