суп

Подписчиков: 2     Сообщений: 147     Рейтинг постов: 1,280.9

котики суп еда песочница 

МАМА: СЫНОК, Я УШЛА, СУП ПОЧТИ СВАРИЛСЯ, ВЫКЛЮЧИ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ
Я ЧЕРЕЗ 5 ЧАСОВ:,котики,суп,приколы про еду,песочница
Развернуть

Отличный комментарий!

nekit nekit 14.09.202008:59 ссылка
+34.4

гифки уха суп еда 

Развернуть

кулинария суп еда познавательно живность майский жук 

До середины XX века суп из майских жуков Maikäfersuppe готовили в Германии и Франции. По вкусу он напоминал суп из раков. Жукам удаляли крылья и лапки, также использовали личинок. Все это добро обжаривали в сливочном масле и тушили в телячьем или курином бульоне. Подавали с ломтиками телячьей печени или голубиной грудкой и обжаренным белым хлебом. На одну порцию требовалось примерно 30 майских жуков.

В кондитерских продавали засахаренных майских жуков в качестве десерта.

А масляная настойка личинок считалась укрепляющей нервы.

кулинария,суп,приколы про еду,познавательно,живность,майский жук


Развернуть

из Одессы с морковью Денис Гондюк еда суп кулинарный реактор фэндомы длиннопост под катом продолжение кулинария 

Суп с копчеными ребрами и огурцами

Здравствуй, честной народ. Если вы читаете меня давно, то наверняка знаете о моей любви к супам. В детстве мое к ним отношение было более чем прохладным – я мог подолгу сидеть над тарелкой с кислой рожей и вселенской печалью в глазах. Не знаю, как тогда к этому относились мои родители, но сейчас, когда та же история происходит с нашей Белкой, я спокоен - все идет по кругу.

В общем, ребята, предлагаю вашему вниманию несложный и быстрый вариант супа – без заморочек и долгих подготовок. К тому же готовить и есть его можно почти круглый год, ну разве что не в жару. И еще: сегодня я опять не открою вам ничего нового - таких супов вагон и маленькая тележка - хочу всего лишь напомнить о хорошем и вкусном супе. Все, в сторону вводную часть - поехали.


					
		НЕь. \			-Ач\ \1,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


Понадобится:
- копченые ребра - 400-500г
- луковица – 1шт
- Морковка – 1 шт
- Соленые огурцы – 4-6 шт.
- картошка – 3-4 шт
- петрушка
-лавровый лист -1-2
- Сметана


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


Как готовить:
- На такое количество я обычно беру 3 литра воды. Ребра закинуть в холодную воду, на среднем огне довести до кипения, снять пену. Ее и так будет немного, но все же.
- Луковицу, не очищая, разрезать пополам и на маленьком огне спокойно подпалить на сухой сковороде до подпалин. Я просто кладу ее на чугунную блинную, прижимаю и забываю минут на 10-15. Луковица дает вкус и цвет.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


- Пока ребра варятся, почистить картошку и нарезать кубиком.
- Морковь можно нарезать соломкой, кубиком или натереть на крупной терке. Я обычно топлю за красоту, но тут морковь отлично смотрится и на терке.
- Как пена с ребер будет снята, можно закидывать овощи. Морковь, картошку, луковицу и лаврушку. На этом же этапе можно сразу и посолить. Варить так, чтобы слегка кипело до готовности картошки - обычно это минут 15-20. В зависимости от размера и сорта.


#1
'^£'4ЛЪН&,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


- Огурцы натереть на той же крупной терке и добавить в кастрюлю. Если огурцы попались твердоватые, их можно очистить. Я просто стараюсь выбирать подходящие огурцы на базаре.
- Вновь довести до кипения и снять с огня. Лук выловить и убрать из супа. Закинуть нарубленную петрушку. И как обычно, по-хорошему такому супу желательно дать настояться - от пары-тройки часов до ночи. И тут работает «закон солянки» - спустя сутки-двое он становится еще круче.

шт
ÊÈ,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


Технические вопросы и замены:
- мясо - можно брать обычное свежее мясо. Например те же говяжьи ребра или грудинку. Будет замечательно. Но время приготовления увеличится. Да и суть тут все же именно в копченых ребрах.
- На манер рассольника сюда можно бахнуть перловки. Или риса. Смотрите сами
- Лук с морковкой можно по-классике поджарить - цвет станет интенсивнее.
- Огурцы также можно припустить в той же сковороде, пару-тройку минут.
- Соленость и концентрированность супа можно настроить добавлением огурцов или рассола. Но аккуратно.
-Сметану можно добавлять сразу в кастрюлю, но я предпочитаю делать это уже в тарелке. Это значительно продлевает жизнь супа в кастрюле, да и мне так просто привычнее.
- Мясо с ребер можно на финальном этапе срезать и вернуть в кастрюлю. Я предпочитаю этого не делать, оставляя ребро целиком. Его потом вкусно просто погрызть.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


Выводы: этим супом я хотел показать, что без многоэтапных зажарок, долгой варки бульона и закладок можно менее чем за час легко приготовить суп. Все. Не больше и не меньше. Меня такой суп выручает в моменты, когда все дома в запаре и готовить особо некогда. Ребра я стараюсь покупать с запасом и часть режу кусками по 300-400г и порционно морожу. Ну а лук, морковь и картошка у нас есть всегда.

Да, здесь нет особой фантазии, замысла и вау-эффекта. Это просто суп, который ешь, придя с работы. С холодной сметаной, горбушкой хлеба, зубом чеснока и аппетитом.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,приколы про еду,суп,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,кулинария


Upd: так, чуть не забыл. Графин с перцовкой на заднем плане в этот раз задействован не был и "загорал" на заднем плане исключительно ради антуражу. Любите супы, читайте книги и будьте людьми. Ваш Бра.

Развернуть

приколы для даунов суп еда 

приколы для даунов,суп,приколы про еду
Развернуть

фрикадельки тефтельки суп гифки здоровая сука песочница 

Развернуть

суп приколы для врачей Алфавитный суп 

СУП С БУКВАМИ СУП С БУКВАМИ ДЛЯ ДЕТЕЙ	ДЛЯ ВРАЧЕЙ,суп,приколы для врачей,Алфавитный суп
Развернуть

гифки собака корм вода супчик 

Развернуть

карта кулинария суп 

Интерактивная карта супов и прочей снеди тут

Пару скринов:

iviuf ir NORv :stonia CULLEN SKJNK Hambun • Berlin IERLANDS AUSTRIA GULYÁSY CROATIA BULGAI CALDO GALLEGO KHARCHO MINESTRONE ^ Wacquapazza ANIA TURKEY • Tunis Aleppo SYRIA , » Vallet Ghardaia ALGERIA CALDO DE PAPAS LIBYA Tamanrasset £ OpeoStreetMap Contributors. © M<

,OKAI 5A5LEV5S Kunszentmiklós Lajosmizse,карта,кулинария,суп






Развернуть

гифки суп осьминог Азиатская кухня 

Этот суп настолько свежий, что ещё пытается съебать из кастрюли
Развернуть
Тут лежат интересные картинки и комиксы по теме: суп (+147 картинок, рейтинг 1,280.9 - суп)