- 1 крупный сладкий перец
- 1 зеленый перчик чили
- 2 средние луковицы
- 1 банка красной фасоли (где-то 400 грамм)
- 500 гр. фарша
- 8 сосисок
- 8 булочек
- 2 крупных помидора
- соль, перец, мускат
- Табаско
- растительное масло
--- приготовление ---
1. Лук чистим, моем, крупно нарезаем. Сладкий перец и перец чили моем, удаляем плодоножку и семена, сладкий перец нарезаем крупно, перец чили нарезаем тонкими колечками. Обжариваем лук и перец на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, до мягкости, периодически помешивая, перекладываем овощи в кастрюльку.
2. Фарш обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая, пока фарш станет коричневым, перекладываем в кастрюльку к овощам.
3. Туда же добавляем фасоль, очищенные мелко нарезанные помидоры, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем нагрев, накрываем крышкой и тушим при слабом кипении минут 30, периодически помешивая, добавляем соль, перец, мускат и Табаско соус по вкусу.
4. Сосиски варим-жарим-парим (любая тепловая обработка), булочки разрезаем вдоль, но не до конца. Сосиску в булку, чили на сосиску.
Арт третий раз выкладывают, кстати.
Но за рецепт спасибо, сохронил))
Извините, не посмотрел весь раздел.
Релакс.
Первый дважды баян и не моих рук дело ? Я вышел из формы.....
--- ингредиенты ---
- 1 крупный сладкий перец
- 1 зеленый перчик чили
- 2 средние луковицы
- 1 банка красной фасоли (где-то 400 грамм)
- 500 гр. фарша
- 8 сосисок
- 8 булочек
- 2 крупных помидора
- соль, перец, мускат
- Табаско
- растительное масло
--- приготовление ---
1. Лук чистим, моем, крупно нарезаем. Сладкий перец и перец чили моем, удаляем плодоножку и семена, сладкий перец нарезаем крупно, перец чили нарезаем тонкими колечками. Обжариваем лук и перец на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, до мягкости, периодически помешивая, перекладываем овощи в кастрюльку.
2. Фарш обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая, пока фарш станет коричневым, перекладываем в кастрюльку к овощам.
3. Туда же добавляем фасоль, очищенные мелко нарезанные помидоры, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем нагрев, накрываем крышкой и тушим при слабом кипении минут 30, периодически помешивая, добавляем соль, перец, мускат и Табаско соус по вкусу.
4. Сосиски варим-жарим-парим (любая тепловая обработка), булочки разрезаем вдоль, но не до конца. Сосиску в булку, чили на сосиску.