До XII века кеас на Руси был крепче и гуще современного пиеа. Кеас считался алкогольным напитком, и слово «пьяница» на языке того времени было - «квасник», а слово "квасить " ("пьянствовать ") дошло и до нашего времени. / интересное :: квас :: песочница
Правильный хлебный квас и сегодня алкогольный напиток.
Квас и медовуху пили только мужики да и в основном только по праздникам. Ибо как ни странно это считалось зазорным, хотя я полностью согласен, что квас охуенный напиток :PPPP