Одай Сссало!!
10.11.2023, 15:05
У мене там кусочек лешився
Обожаю плацкарт блядь.
Я принимаю вообще только собственного посола. Все равно что-то будет не так. Либо сало старое, либо пересолят. Я колбасу беру у мужика, который ее делает сам у себя дома (для саратовских - рна рынке третьей дачной стоит, рекомендую), но сало он он безбожно пересаливает, хотя и довольно нежное.
Плюс я солю сало хрюшек килограмм на 40-50, совсем молоденьких.
Плюс я солю сало хрюшек килограмм на 40-50, совсем молоденьких.
Ну, с молочкой чуть проще, если ты не пытаешься во что-то технологичное вроде твердых сыров и сыров с плесенью. Если творог готовить из более-менее хорошего молока и отжимать его (у меня на районе приезжало аж три колхозника, и только один из них продавал отжатый творог), то выдающейся разницы ты не получишь. Настолько, что даже качественный магазинный - это все еще хороший творог.
То же не понимал долго сало, да и вкрапления жира в колбасе не понимаю до сих пор.
Но шкварочки сало с детства обожаю, солененькие, жаренные. Еще и на костре, да с хлебом черным.
Но шкварочки сало с детства обожаю, солененькие, жаренные. Еще и на костре, да с хлебом черным.
Так бы и надкусав,красавчик.
Бычьи яйца, да правильно пожаренные - топчик.
Ну шош ты гад наделал! Теперь бабушкиного сала хочется с чесночком...
серьезный дожор среди ночи-то. а вот перекус.
особенно если на свежеподжареный еще горячий тост положить ооочень тоненько поструганое сало чтоб подтаяло и хренком сверху.
особенно если на свежеподжареный еще горячий тост положить ооочень тоненько поструганое сало чтоб подтаяло и хренком сверху.
О! Напомнил! У меня же в морозилке сало с чесноком. Перекрутил через мясорубку полтора килограмма давно и расфасовал по посудинам. Осталась как раз четвертая часть. На завтра разморожу и борщ еще к нему сделаю.
"Еда вечерняя, еда волшебная..."
