Граждане этноботаники альтернативно ориентированные, у меня тут всплыло воспоминание из пиритового детства: некое растение с мясистым стволом, который можно было очистить и серединка была якобы съедобная, что очень сомнительно, ибо росло оно аккурат за кладбищенской оградой. Прозывалось оное лакомство "чекверда" и на вкус было подобно молодой белокочанной капусте. Гугол за слово чекверда только пальцем у виска покрутил, а у меня возникло непреодолимое желание почитать об этом растении. Дополнить образ можно ещё разве что жёлтенькими цветочками, нечто среднее между рапсом и ветренией лютничной. Выручайте!
Ты про ревень?
13.06.2020, 16:24
По описанию похоже на конский щавель.
Сергибус в детстве ел. по описанию похоже
Теперь и мне приспичило его пожрать...
Топинамбур выглядит как подсолнух с небольшими желтыми цветами. Стебель у него полый, чистить там нечего. Съедобны клубни. По вкусу чем-то напоминают незрелые семечки подсолнуха, но очень хрустящие и сочные, по форме похожи немного на женьшень. Только чистить геморно из-за упоротой формы с отростками, а нечищеный имеет привкус. У меня на даче еще в 90-е родители развели, теперь как дикорос растет. Иногда по осени офигительно вывернуть из земли сухой стебель почти с тебя ростом, а на конце килограмма полтора клубней. Обмоешь их и жрешь прямо так, нечищеными. "...Шпашибо, батя, што такую вкусняху посадил когда-то...". Хоть батя уже почти 20 лет в стране вечной охоты меня ждет, а как топинамбур ем, все время его вспоминаю. У нас в Беларуси в начале 90-х совсем хреново было, вот и перебивался народ на подножном норме с участков приусадебных у кого какие были, экзотику всякую пробовали.
Топинамбур это вкусная и здоровая пища, которую можно диабетикам. Кушай на здоровье, угощай детей, и дальше поминай батю добрым словом, когда будешь ковать в Небесной Кузнице.
Зелёный стебель молодого топинамбура имеет белую губчатую сердцевину, сладковатую на вкус. Не сказал бы, что вкусно, обычно расщеплял стебель и давал курам, они довольно охотно выклёвывают. Ну а зрелый, подсохший, уже полый, это да.
Рейнутрия
Ну, скорее не ядовит, а вызывает ожоги. А если быть ещё точнее, то не вызывает ожоги непосредственно, а повышает чувствительность кожи к солнечному свету, и ожоги уже солнечные.
На фото борщевик сосновского, есть борщевик сибирский, собственно он и дал название блюду, ожоги он тоже может вызывать, но им надо обмазываться и загорать потом долго, а для сосновского достаточно рядом постоять, он в жару эфирные масла испаряет с тем самым веществом выключающим защиту от УФ
Я думаю речь идёт про сергибус или свербигу.
Черемша может? Мы ещё в детстве стебли осоки жрали. Вид не знаю, но она растёт на сырых лугах и стебель у неё такой трехгранный. И молодые белые ростки рогоза собирали- они хоть безвкусные, но хрустят как огурцы
