Две гороховые сосиски, пожалуйста

В начале XX века в каждом более-менее крупном городе уже работает как минимум одна вегетарианская столовая. И они пользуются успехом: по статистике, четыре московские столовые в 1914 году приняли почти 643 тысячи человек, а в Петербурге (где таких столовых девять) — вдвое больше. Всего на начало 1914 года зарегистрировано 73 столовых в 37 городах.

,дореволюционное время,столовая,вегетарианство
В&ст». W Vi Стол о м — ль 1 V> tt J / • 4261 I « Вегеп»! уголъ Московской и Гимназии. МЕНЮ на 17-е марта 1917 г. т 1) Боръ ПОЛЬСКИ!. *• 2) Супъ съ клецками. 1) Каша гречневая. П,2) Картофельи. запеканка. 3) Капустныя котлеты. 4) Тушеный горохъ. III. Тори» optxonbitf. / ОбЪдъ нзъ