Уже тогда, бля
23.03.2018, 08:23
Может именно поэтому совки были настолько кровавыми?
Традиция.
Отличный
Богат содержанием
Содержит только
Вкус
Витаминов А и D
Растительные жиры
Я эту мантру из детства, видимо, никогда не забуду. И да, существовало два варианта текста на крышках, хоть и с минимальными отличиями в двух словах, в остальном они были идентичны.
Богат содержанием
Содержит только
Вкус
Витаминов А и D
Растительные жиры
Я эту мантру из детства, видимо, никогда не забуду. И да, существовало два варианта текста на крышках, хоть и с минимальными отличиями в двух словах, в остальном они были идентичны.
Тогда хлористое олово, бензойная кислота и анилиновый краситель были натуральными, не то что сейчас - одна химия.
Ващет пищевая промышленность сильно изменилась. В начале 20-го века ожидаемая продолжительности жизни в России была менее 30 лет. И питание - очень важный фактор в этом деле, помимо медицины. Сейчас в 21 веке, так-то можно позволить себе полноценное питание. И сливочное масло можешь купить в любом ларьке более пизжее и вкусное, чем мифическое "деревенское". Т.н. "традиционное" сливочное масло, изготовленное, путем взбивания, из бруцеллезного молока, выдоенного из коровы грязными руками - это плохой продукт. Идеальное "крестьянское" с точки зрения пастеризации и склонности к окислению. Но для извращенцев маслоебов всегда есть 82.5% "кококо традиционное", тип жирнячек.
Для меня современные молочные продукты - большая загадка. Лично в моих ебенях молочных ферм немного, но молока и молочки в магазинах столько, как будто работает программа "корова в каждый дом". А с год назад заметил резкое изменение вкуса молока основных производителей - если раньше оно было просто обычным магазинным молоком, теперь у него появился вонючий привкус а ля "из-под коровы". И после этого верить в "сливочное масло можешь купить в любом ларьке более пизжее и вкусное, чем мифическое "деревенское" я малость не верю.
В том году батя из деревни привез дохреналитровый пузырь молока из коровы, доенной там же живыми людями. Молоко как молоко, такая же хуйня, как и любое существующее в природе молоко, просто хер его знает какой оно жирности. Конечно, моя брезгливость могла повлиять на мое восприятие, ну хуй знает. А "молочные фермы в ебенях" - это не должно быть для продажи. Молоко доят как-то, как на картинке, только это в целом более масштабно должно быть, чтобы объемы производства были большие. А потом молоко делается безопасным, могут применяется разные методы пастеризации. Я подозреваю, что какой-нибудь самый современный метод оставляет какой-нибудь мерзкий привкус "натурального" молока. Но я так просто молоко почти не пью, не знаю поэтому.
А вот масло в деревне деланное с мантрой "это масло настоящее, дома ты такое не купишь", я периодически жру с детства и оно нихрена ничем не лучше того, что продается с числом 82.5% на упаковке. Это все байки и мифы, чтобы у людей всегда была в голове какая-то сказка о недостижимом легендарном натуральном продукте, которые когда-то были, а теперь одна химия. Эта хуета в головах людей всегда дает о себе знать, когда они выбирают продукты, на упаковках которых написаны всякие подобные хуйни о натуральности, традиционности, деревенскости, безгмошности.
А вот масло в деревне деланное с мантрой "это масло настоящее, дома ты такое не купишь", я периодически жру с детства и оно нихрена ничем не лучше того, что продается с числом 82.5% на упаковке. Это все байки и мифы, чтобы у людей всегда была в голове какая-то сказка о недостижимом легендарном натуральном продукте, которые когда-то были, а теперь одна химия. Эта хуета в головах людей всегда дает о себе знать, когда они выбирают продукты, на упаковках которых написаны всякие подобные хуйни о натуральности, традиционности, деревенскости, безгмошности.
Не совсем байка. Разная технология производства. В деревне пропускали свежее (sic!) молоко через сепаратор и ставили сливки в холодильник. На утро они уже схватывались в обычное сливочное масло, как в магазине, кремового оттенка.
Прабабка же признавала только хардкор. Брались сливки, сквашивались в сметану и уже в сметане пахтали деревянной дилдой пока на ней и на стенках не сбивалось масло. Его прессовали в марле от остатков пахты и охлаждали. Такое масло было а) белее б) с эдакой сырно-сметанной кислинкой в) содержало в структуре мелкие пузырьки пахты г) по консистенции рыхлее, крошилось нещадно на кусочки при намазывании д) в целом имело меньшую жирность и хреново хранилось. Его морозили, солили, или делали это одновременно
Прабабка же признавала только хардкор. Брались сливки, сквашивались в сметану и уже в сметане пахтали деревянной дилдой пока на ней и на стенках не сбивалось масло. Его прессовали в марле от остатков пахты и охлаждали. Такое масло было а) белее б) с эдакой сырно-сметанной кислинкой в) содержало в структуре мелкие пузырьки пахты г) по консистенции рыхлее, крошилось нещадно на кусочки при намазывании д) в целом имело меньшую жирность и хреново хранилось. Его морозили, солили, или делали это одновременно
Пробовал как-то такое. По вкусу напоминало сметану, довольно интересная штука.
хзхз, у моей бабки технология была другая. Сливки в холодильнике не превращаются в масло, они просто становятся гуще.
абсолютно не согласен с тобой. Все детство пью парное молоко из под коровы, а теперь, живя в городе, вынужден пить бутилированное. Я пробовал разное и имея возможность сравнивать(поокупаю, периодически, у знакомого частника в деревне) могу сказать что молоко из под коровы самое вкусное!
"Все детство пью парное молоко из под коровы... из под коровы самое вкусное!"
Синдром утёнка. Когода мне было лет 10 - начали брать молоко у знакомых, живущих через пару домов от нашего дома дачного. Брали лет 5 на протяжении каждого лета. В остальные времена года пили магазинное. Никто сильно не возражал. По мне так, вся разица в гомогенизированности и том, что от магазинного меньше коровой меньше отдаёт.
Синдром утёнка. Когода мне было лет 10 - начали брать молоко у знакомых, живущих через пару домов от нашего дома дачного. Брали лет 5 на протяжении каждого лета. В остальные времена года пили магазинное. Никто сильно не возражал. По мне так, вся разица в гомогенизированности и том, что от магазинного меньше коровой меньше отдаёт.
Браток, я вкус молока плохо знаю. Я наливаю пол-стакана холодного молока и могу иногда запивать им жареную картошку или картофельное пюре. Всю свою жизнь сколько я себя помню, какое бы не было молоко, совковое, которое с завода батя приносил, магазинное совковое/российское, современное молоко, всякие М-ки, современные всякие ультрапастиизованные, которые заебца долго не портятся, они все для меня примерно одинаковые, потому что когда с жареной картохой жрешь, вкус меняется. Либо я могу чуть-чуть молока капнуть в кофе, чтобы темное оставалось, чисто чтобы смягчить горечь. Так чтобы пить молоко из коровы, да еще и парное, я так не могу, никогда в жизни. Чистый вкус молока, с моей точки зрения, это нечто бестолковое.
Да и сливочное масло я тоже оцениваю, в основном, как оно с картохой сочетается. Как оно в пюре работает и можно например пирожки с картошкой замутить и разламываешь один пирожок и в него сливочное масло. Если масло хуйня, подделка, то будет не заебец.
Да и сливочное масло я тоже оцениваю, в основном, как оно с картохой сочетается. Как оно в пюре работает и можно например пирожки с картошкой замутить и разламываешь один пирожок и в него сливочное масло. Если масло хуйня, подделка, то будет не заебец.
Как-то лет 12 назад я работал на одной ферме под Стокгольмом, в районе Норчёпинга. Работали только фермер и я, изредка в сезон заготовки кормов приглашал родственников помочь. Всего на этой ферме было 5!!!! тракторов с кучей навесов для разных работ. Был один, сука , трактор функция которого, состояла только в том, что бы насадить тюк сена на шпиль и положить его в машину, которая его размотает порционно. Дойных коров было около 30, а всего около 60 (с телятами) Молоко два раза в день доилось и поступало в цистерну , сразу охлаждаясь. Раз в неделю приезжала огромная молоковозка и выкачивала в себя около 2 тон молока. Так вот только выдоенное и охлаждённое молоко из этой цистерны натуральной жирности (около 5-6% вроде) было настолько нереально вкусным, что друзья мои из Стокгольма, ждали меня каждую неделю с канистрочкой в 4-5 литров ,с нетерпением. Картинка просто показывает весь функционал трактора на десятки тыщ евро, который катался только по двору.
