Зелёный.
24.01.2014, 17:24
Вкусный. А вот чае-дрочеров терпеть не могу
Скажи название :)
Только сейчас из сумки выложил свёрток
Любимый чай - чай, сваренный в кастрюле на открытом огне. Из свежей речной воды. А ты сидишь на бревне и греешь ноги, подвинув их поближе к костру. И там уже похуй, какая заварка. Любая хороша, если заварить душевно.
а мне нравится больше Хун Лун Чжу , отличный красный чай.
молочный улун, делят на два вида, - естественный,- он имеет слабо выраженный молочный вкус, и популярностью не пользуется, а вот тот который имеет характерный карамельный запах и вкус - химически сдобренный - есть спец добавка, для этого. И вообще сырьем для молочного улуна выступает тегуаньинь, просто на одной плантации заметили, что произошла то ли мутация, то ли местная почва повлияла, что тегуаньинь приобрел слегка заметный карамельно-молочный вкус. А так как китайцы хитрые, то химически усилив этот вкус, они произвели на свет популярный на западе улун - сладенький чаек. Так что если прислушаться, то в молочном улуне легко можно уловить вкус тегуаньинь. Ну если усилитель не слишком ядренный. В данный момент, у меня в гайване заваривается брат теганьинь'я - сильно прожаренный темный улун из тогоже сырья, что делают сам теганьинь. Условное название - темный или черный теганьинь. Почему условное, потому как на рынке его практически нет, а производство находится в одной деревне, где весь произведенный улун моментально расходится ценителями, так сказать для себя. Цена его такая же как и за обычный теганьинь. А вот вкус уникален.
эрл грей не чай а ароматизированые чайные помои
Чай c натуральной мятой охуенен
Помню в тайге варили с лимонником и молодыми листьями клёна. Пуэры отдыхают. )
тоже люблю пуэр, но в основном пью зеленые и белые чаи...один из любимых ти гуань инь.
Чёрный: Юннаньский красный. Добавляю либо мяту, либо листья с моего апельсинового дерева в зависимости от того, что буду есть с чаем. Или растворяю таблетку аскорбиновой кислоты, когда болею.
Зелёный: Mlesna с жасмином + самостоятельно купажирую листьями гинко.
Зелёный: Mlesna с жасмином + самостоятельно купажирую листьями гинко.
заварил чайка . пока заваривается думаю надо на джой зайти . а тут тоже чай пьют . и тоже пуэр . я не один ! сейчас у меня Юннан 2000го . уже несколько месяцев на пуэре . про кофе забыл
блин ну что за мода пошла ... пу эр, тигуаньимнь и прочая херь, кто то сделал нормальный бизнес на чае который пахнет носками и не имеет никакого ярко выраженного вкуса, все это похоже на черный квадрат малевича, когда тебе подсовывают откровенную хуйню и говорят , что это искусство
Просто вынес Ваш камент)))
ты просто дебил, который пьет только колу или наоборот какую-нибудь чисто артезианскую воду и считает это самым полезным. Чай известен несколько тысяч лет, и в россии настоящий был недоступеню Только индийский раньше пли, который в свое время в коммерческих целях был вывезен из китая и разведен в индии и близлежащих странах. Хороший пуэр не будет пахнуть носками. так пахнут в основном дерьмовые пуэры, которых большим количеством гонят к нам и продают за бешеные для него деньги, выдавая за эксклюзив.
то что ты родителей затронула говорит о том, что тебя походу отчим ебал в 11 лет, а мож и до сих пор продолжает, ты первая перешла на оскорбления значит ты прыщавая школота с искусственным членом, это опять же из твоего комента ясно стало, хоть бы постыдилась, лучшеб ты засохла у своего отца на штанах
Зеленый, самой топорной фирмы Майский Веник (Принцесса Ява, то бишь), заваренный две столовые ложки на стакан кипятка. Вставляет почище крепкого кофе, а давление и пульс почти в норме. Ну и просре... прочистишься знатно :)
Херачу обычный листовой чай. Когда лень - не брезгую пакетиками. Всякие разрекламированные аллаакбар и ахмет хрень все, лучшие, которые встречались, были дешевые, в какой то дешманской упаковке. Названия даже не помню.
Пуэр - просто раскрученная вещь. Как и молочный улун. Единственный нормальный из раскрученных - Колодец Дракона.
Самый интересный по вкусу - таиландский, а не китайский, потому как менее раскрученный и более нормально собирается. Беру только фруктовые ассорти, не старше 2004-2005 года.
Самый интересный по вкусу - таиландский, а не китайский, потому как менее раскрученный и более нормально собирается. Беру только фруктовые ассорти, не старше 2004-2005 года.
Обычно "колодцем дракона" любит называть лунцзин "чайная компания", которая возит редкостное говно и старье лежалое. Другие, обычно используют все таки китайское название. Как правило, стоимость настоящего свежего лунцзина, не самого высокого качества в раза два выше чем стоимость отличного качества какого-нибудь улуна. До того как довелось распробывать настоящий качественный китайский чай было перепробывано кучу сортов у этих самых "чайной компании" и у других. Было загадкой тогда, как люди любят эти чаи, которые можно сделать добавив варенья в обычный индийский. Или мяты. А пуэр так вообще отвратил на столько, что пробовать в жизни не хотелось. Это было до того, как довелось попробовать настоящий. После этого - многое стало доходить. И пуэр полюбился сильно, когда прислали не китайскую подделку.
А что еще касательно названий,то среди всего говна, понравился один, по которому можно было сказать, что этот чай имеет чтото отдаленно приближенное к настоящему. почему поиски истины и не прекращались. Так вот названия этого чая за несколько лет, трансформировалась, из одного в другое а потом в третье и четвертое. И это у одного и того же продавца. А чай один и тот же. Так что лучше китайское название, чем маркетинговые названия на русском.
А что еще касательно названий,то среди всего говна, понравился один, по которому можно было сказать, что этот чай имеет чтото отдаленно приближенное к настоящему. почему поиски истины и не прекращались. Так вот названия этого чая за несколько лет, трансформировалась, из одного в другое а потом в третье и четвертое. И это у одного и того же продавца. А чай один и тот же. Так что лучше китайское название, чем маркетинговые названия на русском.
Так лотерея - это не мое. Мне приходится просчитывать, чтобы по максимуму исключить неприятные варианты. Поэтому и в чаях приходится отбрасывать варианты, где явно не мое. И вообще каждый чай уникален, причем это даже касается одного вида чая, если заваривать не в ведре, а постараться вытянуть из чая по максимум, то окажется, что покупая один и тот же сорт, будет каждый раз что-то новое, уникальное. У китайцев есть даже по поводу одной заварки убеждения, что в каждой заварке каждый раз что то новое. Поэтому в моем случае, есть поле для открытий даже в пределах одного чая.)
Ну, и опять же, на каждый день - и пакетики хорошо)
По поводу какого-то улуна - это дахунпао. В китае пошла мода или бум делать блинами другие чаи кроме пуэара. Раньше то тоже был, но сейчас хитрые китайцы внедряют новые маркетинговые ходы, один из них, это улуны в блинах. Интересно конечноже попробывать, но все же предпочтительнее для улунов - свежак.
в чае не разбираюсь очень, пью тот который не воняет мусором и не оставляет следов на чашках. обязательно чёрный. пуэров несколько пробовал - редкостное Г... запах мягко говоря, отвратительный, тот что заваркой ещё терпимо, тот что пресованный - по моему это то чем срут китайские козы, а они потом это собирают и пакуют в пачки. сейчас у меня есть ещё не начатый, доставшийся по блату из самого сердца Китая, какой то чай в красной жестяной банке. Китайского не знаю, поэтому ни слова не могу перевести. но внешне идентичен верхней второй слева банке с фотки. если кому интересно могу сфоткать всю банку со всех сторон, почитаете чо китайцы пишут
ёбаный алиикспресс коряво отдаёт картинку. в общем вот ссылка. больше таких картинок не нашёл нигде. http://ru.aliexpress.com/item/Specaily-tin-small-tin-square-box-round-the-jar-red-tea-packaging-box-jar-general/1296205280.html
Предпочитаю не заказывать в интернетах а так покупать...
Ато еще было.. попросил мне белого чаю привезти товарища, который в Китай по делам ездил, ну он и привёз, а ему там залипуху невнятную подсунули.
Чаи пью разные.
Тут главное не стесняться использовать принцип растаманов: прикурился к траве - меняй точку (траву).
Попил одного, потом когда чувствуеш что вкус уже не торт - пей другой.
Ну и без мемой, 2 пиалы чаю топикстартеру)
Ато еще было.. попросил мне белого чаю привезти товарища, который в Китай по делам ездил, ну он и привёз, а ему там залипуху невнятную подсунули.
Чаи пью разные.
Тут главное не стесняться использовать принцип растаманов: прикурился к траве - меняй точку (траву).
Попил одного, потом когда чувствуеш что вкус уже не торт - пей другой.
Ну и без мемой, 2 пиалы чаю топикстартеру)
Один продавец так и спалился у меня в городе. Позиционировал себя как эксклюзив и знаток. И на продажу выложил блин, за 2500. Фабрик то много, и брендов кучу. А еще больше мелких производителей, среди которых тоже есть очень качественные. Так продавец решил на этом сыграть, по типу пуэр эксклюзив, многолетний и вообще качество. А мне как раз незадолго до этого поступила инфа об этом пуэре, по типу что самый говняный что пока нашел среди фабричных. И цена ему была 300.
Остатки брикета (на работе упарываю).
Как добью пойду брать нормальный блин.
Как добью пойду брать нормальный блин.
У пуэра запах вонючих носков, ко вкусу претензий нет.
Попробуй Ройбуш и Альпийский луг
Попробуй Ройбуш и Альпийский луг
Возможно, брал 20 летний шэн пуэр пахнуший носками, вкус старого чайного дерева. Скорей всего проделка фасовшика.
Сам пью Белый Пион, и вам советую
Сам пью Белый Пион, и вам советую
инфу на глину с посудой дашь?
Ну какая инфа интересует?..
Гугль и так может дать достаточно достоверную информацию (ответы майл.ру если не читать.. там местами бред..)
Тут можно почитать http://o-chae.com/chaynaya-posuda/31-isinskaya-glina-harakteriristi-i-esteticheskie-osobennosti.html
Достаточно ёмко описано тут (о глиняной посуде) http://teaparty.ru/articles61.html
И тут еще пара абзацев http://tea-ok.ru/pages/posuda%20dlja%20chaja.php
А своими словами - сама глина лучше держит температуру,
лучше раскрываются вкусовые качества (для пуэра вообще идеально). И если вы пьёте чай не из пакетиков а более-менее культурно (читай нормальные, не ароматизированные химией сорта) то лучше пить из глины. Т.к. она со временем набирает... хз как сказать.. аромат, свойства прочие... историю).. в общем со временем такая посуда сама начинает менять (улучшать) вкусовые характеристики завариваемого в ней чая, потому чем старше чайник тем он выше ценится.
Говорят даже что в очень матёрый чайник можно залить просто кипятку и он приобретёт вкус и запах чая) (это не проверял, настолько древних чайников у меня нет))
Ну и еще, стараться заваривать чаи одного, если не сорта, то хотябы направления, в одном и том же чайнике.
Например, вот я не слишком мажористый, да и начал более-менее серьёзно чаем заниматься не так давно и у меня всего 4 чайника...
Один для чёрного чая, другой для зелёного, один для всяких ароматизированных (фарфоровый и первый мой чайник) ну и еще один линяный, который как-то мне не слишком по душе пришелся... и объём великоват... пользуюсь нечасто им.
Да и на работу купил себе глинянную кружку.
Кстати, если будете покупать глиняную посуду для чаепития
старайтесь искать фирму Prestige, логотип - драконья голова в круге...
У них посуда более высокого качества чем большинство того что есть у нас на рынке и цены вполне приемлемые.. Кроме того, у них или полностью ручное, или частично ручное производство, тоесть штамповки нет (ввс я не встречал) Ну и глина в 90% случаев более высокого качества чем у конкуретнов, представленных на нашем рынке.
З.Ы.
По моим наблюдениям глиняный чайник даёт 90% вкуса, потом пиала глинаная еще 10..
Тоесть если нету глиняных пиал - не беда. А вот чайник лучше чтоб был таки глиняным.
Гугль и так может дать достаточно достоверную информацию (ответы майл.ру если не читать.. там местами бред..)
Тут можно почитать http://o-chae.com/chaynaya-posuda/31-isinskaya-glina-harakteriristi-i-esteticheskie-osobennosti.html
Достаточно ёмко описано тут (о глиняной посуде) http://teaparty.ru/articles61.html
И тут еще пара абзацев http://tea-ok.ru/pages/posuda%20dlja%20chaja.php
А своими словами - сама глина лучше держит температуру,
лучше раскрываются вкусовые качества (для пуэра вообще идеально). И если вы пьёте чай не из пакетиков а более-менее культурно (читай нормальные, не ароматизированные химией сорта) то лучше пить из глины. Т.к. она со временем набирает... хз как сказать.. аромат, свойства прочие... историю).. в общем со временем такая посуда сама начинает менять (улучшать) вкусовые характеристики завариваемого в ней чая, потому чем старше чайник тем он выше ценится.
Говорят даже что в очень матёрый чайник можно залить просто кипятку и он приобретёт вкус и запах чая) (это не проверял, настолько древних чайников у меня нет))
Ну и еще, стараться заваривать чаи одного, если не сорта, то хотябы направления, в одном и том же чайнике.
Например, вот я не слишком мажористый, да и начал более-менее серьёзно чаем заниматься не так давно и у меня всего 4 чайника...
Один для чёрного чая, другой для зелёного, один для всяких ароматизированных (фарфоровый и первый мой чайник) ну и еще один линяный, который как-то мне не слишком по душе пришелся... и объём великоват... пользуюсь нечасто им.
Да и на работу купил себе глинянную кружку.
Кстати, если будете покупать глиняную посуду для чаепития
старайтесь искать фирму Prestige, логотип - драконья голова в круге...
У них посуда более высокого качества чем большинство того что есть у нас на рынке и цены вполне приемлемые.. Кроме того, у них или полностью ручное, или частично ручное производство, тоесть штамповки нет (ввс я не встречал) Ну и глина в 90% случаев более высокого качества чем у конкуретнов, представленных на нашем рынке.
З.Ы.
По моим наблюдениям глиняный чайник даёт 90% вкуса, потом пиала глинаная еще 10..
Тоесть если нету глиняных пиал - не беда. А вот чайник лучше чтоб был таки глиняным.
Мате вкуснее, но пуэр тоже хорошо. Еще ханибуш с редбушем круты.
.
.
Мате что-то не пошло (организам неадекватно реагирует) )(..
И колебания сортов там от полного сена до.. до приличных вещей..
В подарочной коробке (с калебасо(й)/(м)?) сено было.. *Подарили. Калебас, Бамбилья, Килограммовая пачка мате*
Купил отдельно - небо и земля.
Ханибуш, рэдбуш - не пробовал.
И колебания сортов там от полного сена до.. до приличных вещей..
В подарочной коробке (с калебасо(й)/(м)?) сено было.. *Подарили. Калебас, Бамбилья, Килограммовая пачка мате*
Купил отдельно - небо и земля.
Ханибуш, рэдбуш - не пробовал.
