рыбы / прикольные картинки, мемы, смешные комиксы, гифки - интересные посты на SafeReactor / новые посты

Кондачок

акуларыбакриповик

Усатый хрен

скуффруктырыба

kreuz

гифкиживностькотэрыбыкои

kreuz

гифкиживностьбелоголовый орланптицырыбкаПрирода это металл

Отличный комментарий!

анимэ_тян_опаздывает_и_выбегает_с_сэндвичем_во_рту.гиф

Russ_Dry

16.02.2024, 16:28

ссылка

+41,2

жвтоне

кулинарный реакторфэндомырыба

Слабосоленый лосось

Несколько раз за зиму солю лосося. Нужны два филе на коже без костей, примерно одного размера.

Кроме того на 1 кг рыбы:

укроп - 50 г

соль - 1.5 - 2 ст.л.

сахар - 1 ст.л.

молотый белый перец - 0.5 ч.л.

Укроп надо мелко порубить (можно в блендере, только в кашу не размалывать), смешать с остальными ингредиентами. Получившуюся массу равномерно уложить на одну половину лосося,

накрыть второй половиной

и плотно обернуть в 2-3 слоя пищевой пленки.

Уложить рыбу в какой-нибудь поддон под гнет (например, накрыть разделочной доской и поставить банку с водой 0.5-1 л). Выдержать несколько часов при комнатной температуре, затем неделю в холодильнике.

Готового лосося порезать острым ножом тонкими ломтями под углом градусов 30 к коже, так они легко с кожи снимаются. Теперь можно есть. Особенно хорошо идет с классическими русскими блинами из опарного дрожжевого теста.

Не первой картинке была нерка, на этой - голец. Кижуч тоже хорош. Пробовал так же солить семгу, но она мне не понравилась, жирновата и безвкусная какая-то.

Кондачок

рыба

Отличный комментарий!

Она же будет дрыгаться

Dhoine

16.02.2024, 07:10

ссылка

+2,6

Она дрессированная.

Идёт мужик по заповеднику с щукой в ведре, его егеря ловят:
- Здесь в заповеднике нельзя вылавливать рыбу, мы задерживаем вас до приезда полиции.
- Да не, мужики, я не вылавливал эту щуку. Она дрессированная, я её спас ещё маленьким щурёнком.
- Да брось заливать.
- Да нет, правда, я её могу выпустить поплавать и позвать обратно, она приплывёт.
- Ну раз так, то покажи.
Мужик щуку выпускает в реку, она уплывает.
- Ну давай, зови назад.
- Кого звать?
- Щуку.
- Какую щуку?