ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСЬ
Рецепт основан на воспоминаниях немецких овчарок, поехавших в Крым в 50-х годах. Рецепт очень романтичный, поэтому можно сказать, что это лучшее поздравление с днем рождения.
800 пельменей, 50 маленьких сосисочков, 50 соленых огурцов, черный перец, зелень петрушки
Идея гениальна – мы не пожалеем усилий. Чтобы приготовить это восхитительно по татарски, сначала нужно сварить борщ в небольшом тазу. Картофель измельчаем, как следует, закладываем в пюре и вымешиваем массу примерно 7 мин. Вода сварится сама, поскольку готовится из сока картофеля. Рис слегка обваливают в муке и затем нарезают квадратами. Долить оливкового масла. Сухое сливочное масло смешивают с мукой. Влить кипяток для смазывания. Ввести свежий виноград, обвалять в нём мясо и обжарить на огне, периодически подбрасывая его к потолку. Замукайте пельмени кубиками примерно 15 мин, выкладывая их слоями. Получившимся киселем намазывать окорока и жарить.
