Суп гороховый или Grochówka (долгосуп)
и так, что нам понадобится для сегодняшнего пиршества живота:1) кастрюля и бульон иже с ней
2) стакан гороха (не забудьте промыть, столько раз, пока не надоест)
3) немножко кабаносов (они же охотничьи сосиски)
4) одна луковица
5) две средних картофелин
6) лук (растение, а не поза)
7) морковка (такая себе)
8) и ножки куриные без кожицы штуки три... грудки не люблю :)
9) еще петрушка по вкусу.
Замачиваем горох, причем, чем дольше в разумных пределах замачиваем, тем лучше. У меня было 3 часа, но минимум час.
Между делом жарим котлетки... если интересно как, пишите ;)
Режем лук и кбаносы, лук в пыль, кабаносы как получится.
Туда же и морковь.
Картофан туда его в качель!
Разогреваем бульон.
Совершаем вбрасывание гороха. И варим минимум 30 минут.
Между делом зажариваем морковку, лук и кабаносы до золотистой консистенции.
Режем кубиками куриное мясо
Совершаем вбрасывание сего к кипящему гороху + вбрасываем картошку, и варим еще мтнут 15 — 20.
В самом конце, практически пред разливом, добавляем мелко порезанную петрушку.
Разливаем по тарелкам!
Приятного аппетита!
