Бёрк четырежды побеждала на Экстремальных Играх, была чемпионкой мира, стала первой женщиной, которой удалось выполнить трюк с разворотом на 1080 градусов. До старта сочинской Олимпиады Сара дружно признавалась в лыжном хавпайпе одной из главных фавориток Игр, на которые она так мечтала попасть.
На церемонии прощания со спортсменкой присутствовали ее муж, близкие друзья и личный тренер. Прах Сары был развеян в олимпийской деревне на трассе в самой высокой точке в горах.
10 января 2012 года во время тренировки в Солт-Лейк-Сити Сара Бёрк упала при выполнении элемента «даблкорк». Приземлилась на одну ногу и затем ударилась головой о лёд. В результате разрыва позвоночной артерии получила кровоизлияние в мозг. В больнице Солт-Лейк-Сити врачи подключили её к системе искусственного дыхания и кровообращения, а также провели операцию на поврежденной артерии. 19 января Сара Бёрк не выходя из комы скончалась от остановки сердца.
Согласно завещанию её органы были пожертвованы на медицинские цели.
