Рассказывают, что было популярно в 90е попивать напиточек. Но, я что-то в детстве не припомню такого. Кто пробовал, как оно?
Чайный гриб, японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет, Medusomyces gisevi, также в быту просто «гриб» — симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Иностранные названия гриба чаще всего представляют собой вариации от японского слова «комбутя»[источник не указан 868 дней] (昆布茶, чайный гриб)[1]. Содержит некоторое количество (около 2,5 %) этилового спирта, а также дрожжеподобных грибов и уксуснокислых бактерий.
Рассказывают, что было популярно в 90е попивать напиточек. Но, я что-то в детстве не припомню такого. Кто пробовал, как оно?
Рассказывают, что было популярно в 90е попивать напиточек. Но, я что-то в детстве не припомню такого. Кто пробовал, как оно?
У меня дома есть такой. Но не пью. Мне кажется, что он желает мне зла.
14.12.2012, 19:31
а на вкус? как чай?
что-то между квасом и брагой
бле... а от чего ж тогда он "чайный"? 0_о
потому что заваркой чайной питается и из нее эту бражку и переваривает)
зависит от заварки которой его кормишь, количества сахара и сколько дней он все это переваривает. Скорее на квас похож. Летом весьма неплох.
а где сие взять, по рынкам по шоркаться?
По интернетам полазь. Мне от родственников достался, с ними поделилась тетка с одного из бабских форумов, когда узнала, что ищут. Собственно так он и распространяется, из рук в руки))
Бабульки иногда торгуют. Помнится раньше возле выхода м.ВДНХ бабка регулярно стояла с табличкой о продаже чайных и молочных(тибетских) грибов. Давно там не был, может до сих пор стоит.
Бабульки иногда торгуют. Помнится раньше возле выхода м.ВДНХ бабка регулярно стояла с табличкой о продаже чайных и молочных(тибетских) грибов. Давно там не был, может до сих пор стоит.
У меня такой до сих пор растет в банке)) Нормальная шняга. Главное не давать ему слишком перебродить))
Кстати, помнится был еще молочный гриб, тоже разводили, кто-либо пробовал?
Чего? Суть процесса та же, что в пиве или квасе, брожение под действием жизнедеятельности бактерий. Только тут эта шняга жива и не подвергается всяким термическим обработкам.
По законам жанра побеждает сильнейший разум, если тебя одолеет простейшая уксуснокислая бактерия....я уж не знаю, может оно тогда и к лучшему)))))
И насколько я понимаю процесс, ты пьешь не бактерии(которые сосредоточенны в грибе), а результат их жизнедеятельности, т.е. переработанный ими чай и сахар.
И насколько я понимаю процесс, ты пьешь не бактерии(которые сосредоточенны в грибе), а результат их жизнедеятельности, т.е. переработанный ими чай и сахар.
Ладно стелешь...а может ты уже порабощен?
блять, что-то каменты сука разубедительны становятся :)
Да нормальная вещь, ТС. Делают же настойки из разных трав/корней? Это тоже самое. Смущает ведь название, что гриб...но всё нормально. По крайней мере, я "глюков" не ловил. Достаточно приятное питьё, если с ним обращаться разумно. Действительно, похоже на квас. Бери, расти, пей. Главное, научись убирать "рассаду", можешь друзьям давать (если убедишь) и не передержать (как выше советовали). Квас и квас.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
