манго и креветки?
20.03.2023, 12:11
Ну и зря
Ананас с жареной индейкой хорош. А с курицей и правильными специями - вообще ахуенен. Как правило пиццу с ананасом проёбывают не им самим, а неправильными сочетаниями и форматом: хуярят целые круги прямо на тесто. И вечная ошибка - лепить на тесто сырые ингредиенты, как в русский пирог. А нужно нарезать копчёную куриную грудку тонкими но широкими пластиками, ананас предварительно обсушить, мелко нашикновать и положить в "половинный" гавайский соус (томатная паста, меласса, давленый чеснок, красный перец, яблочный уксус) на часик-другой, чтобы пропитался. А потом выкладывать на тесто много токих пластин курицы, а на каждую - чутка ананасового крошева с эти маринадом. В промежутки нужны специи не от классики итальянской (базилик/орегано/розмарин), а только шалфей и майоран - они со сладким лучше. И ещё в сладкую курицу нельзя ебашить ненавистный карри (я бы убил индусов только за него). А сверху душистым розовым перцем хорошенько натрусить уже после запекания. Тогда гавайский соус с ананасом карамелизуется и будет сладкая курица. Вот так надо пиццу с ананасом накидывать.
А то, блять, зайдёшь в пиццерию, а там пиздец склизкий, где толстенный ломоть сырого ананаса киданули в лужу из майонеза и "украсили" кетчупиными разводами. Так любую начинку можно возненавидеть! В ширпотребных пиццериях другие виды пиццы труднее испортить просто.
А то, блять, зайдёшь в пиццерию, а там пиздец склизкий, где толстенный ломоть сырого ананаса киданули в лужу из майонеза и "украсили" кетчупиными разводами. Так любую начинку можно возненавидеть! В ширпотребных пиццериях другие виды пиццы труднее испортить просто.
А я люблю сделать домашнюю пиццу с ананасами....
* с анусами , не благодари
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
