Дыа, точно всем, в Апатитах.
Это кстати достаточно вкусная штука.
И есть деликатес - называется щеки оленя, там очень нежное мясо, его слегка маринуют и можно есть.
Большая часть мяса северного оленя пригодна для метт (намазка из фарша, жира с луком), карпаччо (тонкие слайсы), струганины (аналогично, но чуток иначе) и пр. полусырых блюд.
Потому что в условиях крайнего севера в телах животных на несколько порядков ниже риск найти патагоненные микроорганизмы и паразитов.
Короче когда жил приполярных краях я много пожрал еды из оленины всякой, эх...
И есть деликатес - называется щеки оленя, там очень нежное мясо, его слегка маринуют и можно есть.
Большая часть мяса северного оленя пригодна для метт (намазка из фарша, жира с луком), карпаччо (тонкие слайсы), струганины (аналогично, но чуток иначе) и пр. полусырых блюд.
Потому что в условиях крайнего севера в телах животных на несколько порядков ниже риск найти патагоненные микроорганизмы и паразитов.
Короче когда жил приполярных краях я много пожрал еды из оленины всякой, эх...
Тот, кто придумал это пить - садист. Потому что на вкус как смесь крови и пиздеца.
Передерни и успокойся
Он еще и вкусный
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!