Форма-то без рукавов. Предусмотрительно.
30.04.2018, 23:42
ну он на резинке и слегка укорочен. Ну если исключаем тот факт что форма не по размеру.
Будто вал там кристально чистый.
Все хорошие повара готовят без перчаток. Во-первых, легко чуствуется грязь на руках и сразу их идешь мыть, на перчатках хуй че почуствуешь. Во-вторых, руки дают тактильные ощущения. Сколько соли насыпать, как тесто раскатать. Все это нарушается в перчатках. Для повара руки это почти глаза. В третьих, в большинстве блюд последующая термообработка убивает все к херам, даже если че то и было, но обычно и так ничего нет.
вот, кстати да. если я готовлю в перчатках (обычно - если что-то острое, а то потом руки хрен отмоешь) - реально реже тянет вымыть руки. не чувствуешь на коже ничего стороннего - и воспринимаешь их как чистые. а если с голыми руками - то я даже взяв щепотку соли, чтобы посолить что-то - и то после этого тщательно мою руки.
Пять минут назад ты сказал, что будет готово через две минуты!
Так тесто на наполеон можно делать.
Нельзя, вернее очень сложно, там каждый слой еадо маслом промазывать.
Для слоёного теста есть специальные станки.
