Картошку почистить все же перед обмоткой беконом, думаю, было бы нелишним. Хотя, ХЗ, может больше грязи - шире морда.
Картошку с молодой шкуркой достаточно просто хорошо помыть, грязи там будет не больше чем на чищеной. Другой вопрос старая лежалая картошка, тут однозначно чистить. Это я тебе как технолог общепита говорю. Даже нормы есть до какого срока картошку можно просто варить со шкуркой.
И до какого?
И к вопросу выше: а как определить возраст картошки, есть какие-то способы?
по количеству пятен плесени, пятно до 1 см + 1 год, пятно больше 1см +5 лет
а по количеству-то как определить? :)
Легко. Молодой картофель имеет тонкую кожуру (её можно ногтем без труда скрести) и розоватый цвет (но не у всех). Если будет лежать старый и молодой, то сразу отличишь.
а хрен его знает, я закончил уже более 5 лет назад а это было отнюдь не на 5ом курсе, но в целом забей, на эти сроки все давно положитли
Лол, я учился в шараге на технолга ОП, в итоге уже 8 лет работаю админом. Почти никто из моей группы не пошел по профессии работать :D
аналогично, по профессии не работаю ибо хуй куда пролезешь без связей
топ по диплому или уже работаешь?
Не работаю по професси
и не собираешься?
Понимаешь, не все так просто. Когда ты приходишь устраиваться на работу, ты попадаешь в ситуацию "что бы устроиться на работу, вам нужен опыт в данной должности от..., опыта набраться у нас мы вам конечно не дадим" Короче если не имеешь пробивного характера, связей, не готов лет 10 ебашить на левых должностях (опыта в должности технолога они тебе все равно не дадут), то хер там. Из моего потока всего ОДИН человек работает по специальности и то только потому что она еще во время обучения сумела пролезть куда надо. Остальные 40 человек работают где угодно, только не технологами. Во всяком случае в моем городе ситуация именно такова.
У нас на заводе студенты практику проходили на технолога, и раз в 2 -3 года технолог менялся на одного из этих студентов.
Только главный технолог отпахал 18 лет бессменным.
Только главный технолог отпахал 18 лет бессменным.
мне на производстве говорили что перед тем как получить заветную должность нужно лет семь проработать поваром но лично я в этом ничего такого не вижу
по мне так за 30 мин при 210 грд.С бекон урумяниться насмерть... будут одни шкварки. да и сыру нечего 30 мин плавиться...
по мне так готовить картошку дважды, причём выжидая пока остынет, чтобы обмотать тем, что спокойно готовится отдельно/паралельно — это лютый изъёб.
Увидев начало чистки вспомнился сей момент из старого микки-мауса.
Я у Уолта рукожоп?
Чистка картошки по-армейски
Просто духам разрешено только шкурки есть.
foodporn в теги
Крошка-картошка для хипстеров.
Они хотя бы раз сделали хоть что-то, что УДОБНО есть?
главно что красиво было))
Рецепт брехня. Огурчики пальцами у меня так нихрена не режутся, только давятся. Картошку тоже можешь колотить хоть часами об стол, сердцевина от этого никуда не денется. Где видано, чтобы сыр так нарезался от лежания на доске. бред.
Делал подобное, только вместо картошки был лук и начинка была с мясом. Довольно геморно, но вкусно.
Сколько раз делал нечто подобное и каждый раз убеждался, что если поджарить все отдельно, не наматывая друг на друга, то будет вкуснее. Кроме шампиньонов в беконе, это нечто.
лучше только гребешки в беконе
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться