вспомнился рассказ Игоря Губермана, о том, как после тюрьмы он вышел на поселение и оказалось, что в колонии бывшие зэки разводят собак как скотину. мясо у них вкусное и, если правильно приготовить, нежнее телятины, а при повальной цинге в лагерях это было очень важно.
29.04.2015, 12:21
вот прям думаю - чью фотку зафигачить в ответном коменте - Мичурина или Вавилова?
"В первую очередь цинга характеризуется ломкостью сосудов с появлением на теле характерной геморрагической сыпи, кровоточивости дёсен. Это обусловлено тем, что коллаген, в синтезе которого участвует витамин С, является важной составляющей сосудистой стенки.
Ослабевает прикрепление надкостницы к костям и фиксации зубов в лунках, что приводит к их выпадению. Появление поднадкостничных кровоизлияний вызывает боли в конечностях."
потому и важно насколько нежно мясо )
Ослабевает прикрепление надкостницы к костям и фиксации зубов в лунках, что приводит к их выпадению. Появление поднадкостничных кровоизлияний вызывает боли в конечностях."
потому и важно насколько нежно мясо )
Тем более витамин С собаки и прочии млекопитающие кроме приматов вырабатывают своим ходом, так что в мясе собак этот витамин наличиствует.
