23.08.2025, 15:51
да хрен там, покупаешь молоко с малым сроком годности - оно на второй день уже кислое, даже если до срока неделя-полторы. А если покупать с большим сроком - оно тупо столько не простоит без дела.
если оно на второй день кислое - значит хуёво хранили после приёмки либо нарушены правила транспортировки, и при поступления кислорода после открытия все процессы порчи ускорились.
самое простое что ты можешь сделать при выборе помимо проверки срока годности - проверить как стекает молоко и есть ли загустения на верхней части горлышка.
стекать должно относительно быстро и без оставления всяких комков, только равномерная плёнка (но её наличие говорит о жирности, а не о сроках годности). если есть какие-то мелкие вкрапления комков - значит уже портится.
а если есть загустения у горлышка которые видны сразу как ты наклонил бутылку - сразу скип и проверяй следующую, скорее всего оно успело побыть без охлаждения и уже начало скисать.
(правда я последнее время встречаю белые бутылки в которых не видно содержимое, хотя раньше в них только кефир и прочую молочку продавали, но не "чистое" молоко, такое предпочитаю скипать)
самое простое что ты можешь сделать при выборе помимо проверки срока годности - проверить как стекает молоко и есть ли загустения на верхней части горлышка.
стекать должно относительно быстро и без оставления всяких комков, только равномерная плёнка (но её наличие говорит о жирности, а не о сроках годности). если есть какие-то мелкие вкрапления комков - значит уже портится.
а если есть загустения у горлышка которые видны сразу как ты наклонил бутылку - сразу скип и проверяй следующую, скорее всего оно успело побыть без охлаждения и уже начало скисать.
(правда я последнее время встречаю белые бутылки в которых не видно содержимое, хотя раньше в них только кефир и прочую молочку продавали, но не "чистое" молоко, такое предпочитаю скипать)
Зато кефир со временем только лучше становится.
Странное желание - страдать от поноса целый день .
Молчи, больше ни единого слова.
Каждый сотый страдает от прокисшего молока... Остальные им наслаждаются
Там к этому моменту уже должен быть сыр
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
