The Elder Scrolls

The Elder Scrolls

Подписчиков: 2536     Сообщений: 11905     Рейтинг постов: 92,992.1

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

ты спишь слишком крепко для убийцы,приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное
Развернуть

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

я: *кого то убиваю а затем крепко засыпаю* люсьен лашанс:,приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное


Развернуть

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное
Развернуть

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

когда наконец то нашел выход из данжа в даггерфоле,приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное
Развернуть

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

немного ностальгии

приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное

а помните вот этого парня которого невозможно было завалить и все просто пытались заставить его ваншотнуть самого себя... что получалось крайне редко?


Развернуть

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное
Развернуть

приколы для образованных даунов со знанием TES The Elder Scrolls фэндомы #Приколы для даунов разное 

талморский оперативник дразнит норда конфискованным амулетом талоса. (тонная дата неизвестна, в цвете),приколы для образованных даунов со знанием TES,The Elder Scrolls,фэндомы,Приколы для даунов,разное
Развернуть

объявление The Elder Scrolls фэндомы 

НАШЕЛ ЕГО
НЕ ОТДАМ ОБРАТНО
«Простите.»
НЕ ЗВОНИТЕ МНЕ.
(626) 790-9540~
Лучи* бо» елдощ* за млм ослу*-!*',объявление,The Elder Scrolls,фэндомы
Развернуть

The Elder Scrolls фэндомы Молаг Бал Лорды Даэдра TES Персонажи Мерунес Дагон башня белого золота Маннимарко greennightingale 

ПАДАЛ, МОААГ БАА БАШНЮ БЕЛОГО ЗОЛОТА.1 V ПОПРОБУЙ обменять ^ МАННИМАРКО НА ВИВЕКА, ДАГОША А В БАШНЮ ПОИГРАЕШЬ ^ В СЛЕДУЮЩЕЙ ЭРЕ ^ \ V* • ‘,The Elder Scrolls,фэндомы,Молаг Бал,Лорды Даэдра,TES Персонажи,Мерунес Дагон,башня белого золота,Маннимарко,greennightingale
Развернуть

Литературная кухня кулинарный реактор фэндомы из Одессы с морковью Potato Chedder Soup The Elder Scrolls длиннопост 

Вселенная «Древние свитки/The Elder Scrolls», Potato Chedder Soup

 Recipe» from Skyrim, Mor row i ml, and across Tam riel i r Ш ■Щ ^rn,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

Я не поклонник этой игровой серии, но даже листать книгу было для меня сплошным удовольствием (и да, я иногда нюхаю страницы), представляю, какое впечатление эта книга произведет на настоящих фанатов и почитателей данной вселенной.

Обычно в схожих ситуациях я просто открываю новую книгу в случайном месте и готовлю первое попавшееся блюдо- так получается отсечь собственные предпочтения, да и вообще- рандом это весело. В этот раз я выбрал это блюдо осознанно- ибо оно действительно боевое и рабочее, бюджетное и обычно не оставляет народ равнодушным. Готовить его можно и дома и в котелке на костре. Можете мне поверить- на свежем воздухе такая штука идет замечательно.

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

Potato Chedder Soup
Понадобится вот что:
- 2ст.л. сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 2ст.л. муки
- 2 чашки (500мл) куриного бульона (и немного «на всякий пожарный»)
- 120мл молока
- 4-5 средних картофелин (общим весом около полкило)
- полчашки натертого чеддера. (насчет замен, как обычно, ниже)
- 1 ст.л. пряностей Буревестника Stormcloak Seasoning (пардон, если промахнулся с переводом- я вот вообще не помню, как оно было локализовано).
-120 мл сливок средней жирности. Я брал 20%
- Бекон или в\к грудинка- 100г
- О добавках расскажу ниже. Выше дана база и обычно ее хватает.

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

- В подходящей кастрюле или казане растопить сливочное масло и на среднем огне готовить нарезанный кубиком лук. Готовить несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным и слегка не размягчится.
- Посыпать лук мукой и перемешать. Готовить еще пару-тройку минут
- Влить бульон, молоко и картофель, нарезанный крупным кубиком
- Довести до кипения и готовить на небольшом огне так, чтобы спокойно кипело. Без фанатизма и лишних волнений. Обычно 15 минут хватает.
- А дабы эти 15 минут не проходили зря, можно сделать «нагрузку» для супа. В книге этого не было, но в жизни эти мелочи хорошо поднимают вкус в общем зачете.

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

- Обычно я беру 5-6 шампиньонов и режу их по профилю или дольками и жарю спокойно в чугуне до золотистого цвета. Бекон, что брали выше нарезать кубиком (или жарить, как есть, а потом раскрошить) и поджарить почти до хруста. Бекон убрать.

- В оставшемся масле поджарить нарезанный кубиком хлеб, до хрустящих сухариков. В конце посолить крупной солью.
- Еще мне нравится нарезать одну картофелину тонкой соломкой, промыть в холодной воде, обсушить и поджарить в растительном масле до хруста.
-Если не тупить, все это легко можно сделать за 15 минут и еще и время останется.
- Попробовать картошку. Если все ок- перебить суп блендером или картофелемялкой до однородного состояния. Конечно, блендером удобнее и качественнее- спорить не буду. Лучше пользоваться именно блендером. В походе у меня не было и картофелемялки, и я растирал картошку о стенки казана лопаткой. Так что дома, в отсутствие блендера можно брать картофелемялку.

- Добавить натертый сыр и перемешать. Все это время суп держим на минимальном огне.
- Добавить пряности Буревестника (для этого смешать 2ст.л. сухого укропа, 1\2 ч.л райских зерен (мелегетский перец), 1 ч.л. порошка горчицы, 2ч.л. семян фенхеля. Все смешать в ступке и растереть. Предложенного количества больше, чем надо. Так что берите 1ст.л из общего количества.

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Potato Chedder Soup,The Elder Scrolls,длиннопост

- Влить сливки, приправить солью и по желанию перцем, перемешать и прогреть еще минуту-другую, не доводя до кипения.. Теперь важный момент с густотой. НА данном этапе нужно перемешать, попробовать и при необходимости долить либо горячего бульона, либо бахнуть еще сливок. Либо если наоборот, промахнулись – прибавить сыр.
Рецепт вкратце:
-Поджарить лук, присыпать мукой -> готовить пару минут.
-Влить бульон, молоко, картофель -> готовить 15мин
-Перебить блендером, добавить сыр, 1ст.л. пряностей, влить сливки

Технические вопросы и замены:
- Сливочное масло вполне меняется на растительное. Но на сливочном получается нежнее.
- Бульон: понимаю, что многим готовить его специально для этого дела 2 чашки облом. В данном случае хорошо использовать замороженный бульон. В моем случае, я просто достал из морозилки запасенные ранее косточки и всякие куриные запчасти и по-быстрому за час сварил бульон с луковицей и морковкой. Но в крайнем случае можно взять просто воду. Ничего криминального не произойдет. Будет просто чуть менее вкусно.
- Молоко-сливки: Этап с молоком можно пропустить. Сварить просто картошку в воде, а потом в финальном этапе добавить бОльшее количество сливок.
-Чеддер- опять этот вездесущий чеддер, которого вечно нет под рукой. Менять его на совсем дешманский сыр я бы не рекомендовал. В моем случае у меня была хорошая, вкусная и выдержанная гауда и результатом я остался доволен. Сыра здесь нужно всего-ничего, грамм 60, так что можно взять что-то нормальное.
- В составе пряностей Буревестника есть райские зерна, которые могут поставить в тупик. С ними в принципе нет проблем- они заказываются в сети. Но если не найдете- забейте. Я в этот раз так и поступил. В следующий раз закажу заранее и испробую с ними, повторив эксперимент.
- Мясо: в таких супах неплохо смотрится куриное или индюшиное филе. Предварительно отварное или поджаренное. Я обычно варю филе заранее и храню отдельно в холодильнике. И когда подогреваю суп, кладу столько, сколько надо. Как вариант -использовать покупную ветчину или копченое куриное филе.
- Такой суп имеет тенденцию густеть в холодильнике. Так что на всякий пожарный имейте бульон или сливки для разбавления.
- книгу насколько я знаю у нас не перевели. Искать на ибей или амазон.

Выводы: приличный суп из простых компонентов. При наличии готового бульона готовится менее, чем за полчаса. Я люблю, как в таких вот супах-пюре сочетается вот эта однородная кремовость и хрустящие прибамбасы сверху. Все эти сухарики, беконы, грибы и картошка – вот прям то, что надо. Многие уже привыкли и часто практикуют крем-супы из шампиньонов. Этот картофельный из той же оперы, но по вкусу не ему не уступает. С удовольствием могу рекомендовать к ознакомлению и приготовлению. А как доберетесь- расскажите, что там у вас получилось


А на сегодня у меня все. Готовьте в удовольствие и не болейте. Ваш Бра.

Развернуть
Фэндом - сообщество фанатов The Elder Scrolls (+11905 картинок, рейтинг 92,992.1 - The Elder Scrolls)