под катом продолжение

Подписчиков: 24     Сообщений: 1716     Рейтинг постов: 9,502.4

Денис Гондюк из Одессы с морковью кулинария еда рецепт шаурма-шаверма-гирос кулинарный реактор длиннопост под катом продолжение food porn ...фэндомы 

Когда лень идти за шаурмой...

Привет, народ. Мне бы не хотелось, чтобы меня ассоциировали исключительно с тем чуваком, что "продвигает Литературную кухню", поэтому после прошлого поста про рульку я покажу вам свой простой вариант моей домашней шаурмы. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn
Это нечто среднее между этой самой шаурмой, кебабом и греческим гиро. И сразу оговорюсь - это именно тот вариант, который нравится именно мне. Почему? Расскажу ниже ,как обычно в блоке вопросов. А желание уничтожить шаурму возникло у меня крайне спонтанно, когда я возвращался домой. Но до ближайшей точки надо было ехать, а делать этого ну просто ооочень не хотелось. Поэтому я завернул к ближайшему магазину и взял там все ,что нужно. Жалко, что пришлось отказаться о тех классных плоских круглых лепешек, что продают турки-шавермье там, куда я не пошел, поэтому я купил просто лаваш. И да ,мне лень идти за шаурмой, но не лень ждать 4 часа и ее готовить. Вот такой вот парадокс...
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn
 
Вам понадобится вот что: 
- 1- 1,5 кг куриных бедер. Этого хватает штуки на 4 шаурмы, прилично забитых мясом. 
- 1 красная луковица 
- Салатные листья или микс салатов 
- питы, турецкие круглые лепешки или просто лаваш, нарезанный вокруг тарелки кругами. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn


Маринад: 
- 400-500 мл греческого йогурта. Или обычного йогурта средней жирности без вкусовых добавок. Похожим образом работает домашний йогурт. 
- 2ст.л. лимонного сока 
- 100-130мл оливкового масла. Можно и с обычным, но с оливковым совсем другое дело 
- 1ч.л. черного перца 
- 1\2 ч.л. красного горького перца 
- 1 ч.л. молотой корицы 
- 1 ст.л. карри 
- 1 ст.л. паприки 
- 1 ч.л. молотого кориандра 
- 1 ст.л. протертого на терке чеснока 
- 1 ст.л. соли
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn
 

Соус: 
- 300 мл греческого йогурта или сметаны 
- 1 ст.л. натертого на терке чеснока. Любители чеснока кладут больше. 
- 2 ст.л. лимонного сока 
- по половине пучка петрушки и укропа - мелко нарубить 
-ложка-другая оливкового масла по желанию
- соль и перец по вкусу. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn


Как готовить: 
- У бедер снять кожу (кожу не выбрасывать- из нее можно сделать "холестерин-шашлык" или запечь на решетке в духовке к пиву). 
- У голых бедер удалить кости. При должной сноровке все это отнимает 5-7 минут времени. Можно взять и филе, но поверьте, с бедрами сочнее, вкуснее и дешевле. 
- В большой миске смешайте ингредиенты для маринада и поместите туда мясо, тщательно перемешав, чтобы все было покрыто маринадом. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

Теперь ждать. Сколько? как обычно- зависит от терпения. От часа до суток. В этот раз я держал часа 2 но, забегая вперед скажу, что в остатки маринада я поместил оставшиеся у меня в холодильнике кусочки свинины и говядины и благополучно забыл их в холодильнике на 2 дня.А потом я пожарил это мясо в электрошашлычнице и это было круто. Так что можете мариновать и дольше.
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

 
- Разогрейте духовку до 200с. 
- В форму для запекания поместите половину луковицы или большой картошки, проколите ее деревянным шампуром и насаживайте мясо крест на крест, стараясь распределять его равномерно. 
- Запекайте чуть больше полутора часов. По желанию можно периодически поливать вытопившимся жиром. 
- Пока запекается, приготовьте соус простым смешиванием ингредиентов. Попробуйте- если любите чеснок- можете добавить еще.Мне нравится, когда в таком блюде чеснок немного превалирует. Поставьте соус в холодильник до готовности мяса. 
- Вырежьте из лаваша круги или пользуйтесь нормальными круглыми лепешками. 
- Теперь осталось только собрать конструкцию: на половину лаваша выложите нарезанное мясо, сверху поместите салат и красный лук, нарезанный перьями и щедро добавьте соус. Закройте второй половиной лаваша, прижмите и ешьте, как тако. Это домашний вариант и ничего страшного не произойдет, если немного вывалится на тарелку.
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

 
- Вуалябля: лайт-версия популярного блюда готова - вы великолепны. 

Технические вопросы и замены: 
- Замен тут много: можно класть картошку, корейскую морковку и многокапусты-в обще все, как любят класть в шаурматорных для весу и нажористости. 
- курицу можно заменять индейкой, бараниной - все как обычно. 
- очень неплохо в таком варианте смотрятся помидоры - но у нас пока не сезон- все помидоры привозные и поэтому резиновые и я принципиально их не покупаю. 
- В соус хорошо добавлять натертые на терке огурцы, но я не положил их по вышеупомянутой причине. 
- Хорошо добавлять свежую редиску, нарезанную соломкой или тонкими кружками. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn


Выводы: 
Почему я люблю такую вот домашнюю вариацию шаурмы? В отличии от большинства покупной в ней нет тонны картошки, морковки, капусты и двух слоев лаваша - всего того, что делает шарму тяжелее. Во всех смыслах. После первого эксперимента я отказался от сворачивания шаурмы на привычный манер и остановился на варианте с открытым тако-карманом. Так получается легче, пускай и не так удобно. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

-В итоге мы имеем тонкое тесто в один слой, много сочного, действительно вкусного мяса, пропитанного специями, свежий легкий салат и холодный соус с чесноком и зеленью. Чистый зож, чуваки)))  А если мясо вдруг останется, но можно его немного нарезать и смешать с остатками салатного микса, прибавить свежей капусты, редиски и сделать себе на утро салат. У меня вышло именно так. 
В сезон в такую шаурму непременно нужно будет поместить ломтики вкусных помидор и хрустящий огурец типа "машенька" или "родничок" и будет вообще экстаз.
Развернуть

из Одессы с морковью кулинарный реактор Денис Гондюк еда кулинария рецепт длиннопост food porn лапша под катом продолжение ...фэндомы 

Два вида лапши в воке

 
из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

Здравствуй, честной народ. Те, кто читают меня давно, знают о моей старой любви к азиатской кухне и вокам, огню и лапше. Имбирь и чеснок, чили и яркие, хрустящие овощи, косые зеленого лука и тонкие ломтики мяса, густой соус и сумасшедший запах кунжутного масла - вся эта ароматная симфония никогда не давала мне покоя. И когда у меня долгое время нет возможности приобщиться к прекрасному - меня одолевает тоска и непреодолимая тяга, что-ли.

Я физически не могу охватить необъятное и рассказать за всю лапшу, что мне нравится. Но сегодня покажу 2 рецепта, которые в силу схожести я объединил в один. Такое я готовлю дома чаще всего и особенно часто летом, в сезон приличных овощей. Готовить такое можно, при большом желании в чем угодно. От старой советской сковороды "в клеточку" до казана и обычной антипригарной сковороды. Главное, чтобы они были большие. Из маленькой сковороды у вас все попросту улетит при первом встряхивании.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение


Лучше всего для сего мероприятия подходит обычный вок. Мне больше импонируют стальные черные воки. Они большие, тяжелые, но крайне удобные: их можно нагревать до фантастических температур - и тогда вся готовка занимает считанные секунды. Плюс мешать можно стальной лопаткой. Единственное, что да, такой вок нелегкий. Особенно загруженный.

-Так что в качестве посуды можно просто выбрать либо большую сковороду, либо полусферический азиатский казан, либо вок (любой, какой у вас есть). Главное - площадь посуды. Иначе все будет тушиться, а не жариться. Либо, как последний вариант- готовить небольшими порциями.

öi£Mo. 4dbHA^,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение


Первый вариант - Якисоба. Почти классическое исполнение. С коррекциями.

Понадобится:

- половина крупной моркови или одна небольшая
- половина луковицы
- 3-4 шампиньона. Если есть Шиитаке- совсем хорошо
- 2-4 стебля зеленого лука.
- Треть кочана молодой капусты или четверть старой. У старой капусты удалить все жесткие части, оставив только тонкие листы, без тугих прожилок. Молодая капуста нежная и без всех этих манипуляций.
- 250-350 г свинины ломтиками. Я почти всегда для этих целей беру подчеревок, нарезанный, на манер бекона- тонкой,длинной полоской.
- 2стл растительного масла
- черный перец
- лапша. Тут есть вариации. Вообще хорошо использовать готовую, вакуумную Якисоба-лапшу или удон. Она продается уже готовой, в порционных пачках в азиатских магазинах или в этих ваших интернетах. Я ее заказываю в сети, но можно не заморачиваться и просто купить собу, удон,или хорошие спагетти или яичную лапшу. Сейчас на прилавках лапши- вагон.Всегда можно выбрать что-то на свой вкус. Главное ее отварить немного заранее и дать стечь воде, а потом стряхнуть дополнительно. В воке потом не должно быть быть лишней воды.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение


Соус:

- 2стл. сахар
- 2стл. соевый соус
- 4стл. устричный соус
- 3-4 стл. хорошего кетчупа. Я люблю здесь Хайнц
- 2стл. Вустерского соуса

Тут больше, чем надо. Обычно уходит около 4-6 ст.л. Оставшееся можно или использовать или сохранить на потом в холодильнике.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение


Как готовить:

- Продукты обязательно подготовить до готовки и разложить в отдельные миски, дабы потом не метаться в панике по кухне, роняя на ходу тапки.
- Лук - нарезать вдоль полукольцами
- Морковь - тонкой соломкой
- Капусту - квадратами.
- Мясо - квадратами. Если это курица - удобнее соломкой.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- грибы - поперек, ломтиками, или как удобно.
- Зеленый лук мне нравится резать 4-5см длиной столбиками. Дополнительно у пары стеблей отрезать зеленую часть и нарезать наискосок для сервировки

c.U Ç 'Un ^ИЬНА^,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- В воке хорошо разогреть масло. Добавить мясо. Мешать. Готовить Минуту. (это при условии, что мясо нарезано, как у меня тонко, а огонь- большой)

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- Добавить морковь. Перемешать и готовить полминуты.
- Всыпать репчатый лук - готовить полминуты. Все время мешать.
tltlinnilll я га mÊÊL: * др чш ^ ^,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- Всыпать капусту и грибы. Готовить 2-3 минуты при постоянном помешивании (можно мешать подкидыванием содержимого сковороды). Ориентируйтесь на капусту - она должна поджариться и появится характерный запах поджаренной капусты (его не спутаешь). Вот такой аромат жареной капусты мне очень нравится. Влаги на дне быть не должно. Если есть - добавить огонь и готовьте еще. Все должно именно жариться, а не тушиться.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- Всыпьте зеленый лук - готовьте полминуты
- Добавьте лапшу и готовьте еще полминуты.
- Влейте соус. Тщательно все перемешайте и хорошо прогрейте

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

Уже на блюде можно посыпать лапшу зеленым луком и поджаренным кунжутом. Главные показатель такой хорошей лапши- овощи должны быть хрустящими. То есть не сырыми и не тушеными, а упругими. Я сейчас говорю за морковь и капусту.

¿лад Ш - к 1 Â * j* Л 1 шу Híir ^ >•■ > Táf^ W,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение



Второй вид лапши - Фунчоза с курицей и овощами. Вторая на пьедестале моей любимой лапши. Если все нарезано заранее, набита рука и подготовлена сама фунчоза - целый вок такой лапши я готовлю за 4-5 минут. На воковой горелке время сокращается до 2 минут.

Понадобится:

- 1 куриное филе. Мне нравится больше мясо из бедер, но в этот раз у меня было куриное филе и оно тоже хорошо работает.
- половина луковицы
- половина моркови
- по половине сладкого красного и желтого перца
- четверть молодой капусты
- штук 5 шампиньонов или шиитаке.
- 4-5 стеблей зеленого лука
- соус, что я показывал выше- 4-6 стл.
- кунжутные семечки
-кунжутное масло - несколько капель
- Опционально: острый перец и кинза.Мне здесь нравится кинза, поэтому я обычно себе ее шинкую и кладу сверху.

 V % . V % £ il f f 1 f ' 1,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

Как готовить: Продукты подготовить заранее, стараясь примерно держать общую длину и форму: 

- Филе нарезать тонкой соломкой

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- Морковь и сладкие перцы - соломкой
- капусту - квадратами
- репчатый лук- полукольцами, вдоль.
- шампиньоны - поперек, "по профилю"
- зеленый лук - "столбиками" сантиметров 4-5. Дополнительно у пары стеблей отрезать зеленую часть и нарезать наискосок для сервировки

- До начала готовки закипятить чайник воды и залить кипятком фунчозу. У меня она тонкая и перевязана ниткой. Готова она будет как раз минуты через 3-4. После чего я ее споласкиваю холодной водой (не забудьте хорошо ее стряхнуть потом).Если фунчоза длинная, до того, как срезать нитку, можете ее порезать пополам, для удобства. Или не делать этого.
из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- Далее, как в первом случае, хорошо разогреть вок с ложкой масла до появления легкого дымка и обжарить куриное филе 1 минуту, встряхивая сковородкой или помешивая лопаткой.

- Всыпать лук и морковку, готовить минуту. Огонь держим максимальный.
- Добавить капусту и готовить минуту-две.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

- Добавить сладкий перец, шампиньоны и зеленый лук
- Добавить фунчозу и готовить минуту. Если на дне осталась влага, готовьте еще немного.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение


- Влейте соус и прогревайте минуту-другую, в зависимости от температуры...Снимите с огня.

- Перед подачей можно прибавить пару до 1чл. кунжутного масла и перемешать. Уже готовую лапшу посыпать рубленым зеленым луком, кунжутом и по желанию - свежим чили.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение

Технические вопросы и замены:

- Так как простора для фантазии здесь - немеряно, расскажу про свои любимые:
- Мясо может быть разным. Обычно это конечно все же курица (бедро и филе), свинина и говядина.
- Очень неплохо для такой лапши идет креветка, кальмар и мидии
- Овощи могут быть практически любыми. Хорошо здесь смотрится бок-чой, пекинская капуста, шпинат,зеленый лук, молодой зеленый горошек в стручках
- В качестве добавок я почти всегда кладу имбирь соломкой и чеснок ( в тот момент, когда разогревается масло). Иногда чили.
- Я понимаю, что у многих не найдется устричный соус, но все же предлагаю его поискать- имхо он если не везде сейчас продается, то легко заказывается в сети. Я беру сразу большими банками и хватает надолго. В качестве альтернативы соус можно разнообразить унаги-соусом, рыбным (нам-пла) и сладким-чили соусом.
- Посчитал нужным написать про время приготовления: тут все индивидуально и ваше время будет отличаться от моего по причинам разного размера вока, разного количества продуктов, мощности огня и т.д. Так что тут просто надо набить руку.
- Хорошая лапша должна быть мягкой, упругой, но не переваренной. Овощи должны быть хрустящими. Соус должен только покрывать лапшу с запасом, но лапша не должна в нем плавать. Контролируйте этот момент.

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,лапша,под катом продолжение


Выводы: Это однозначно - одно из моих любимых блюд вообще. Если б мог, питался бы таким регулярно. Причины простые: продукты здесь не подвергаются длительной обработке - все свежее и хрустящее, не теряющее своих свойств. Такая лапша почти не надоедает - любой приевшийся компонент системы легко меняется на что-то другое. Надоела курица- поменял на креветки. Устал от капусты - убрал и поменял на тот же шпинат. Надоела фунчоза - меняйте на собу, удон, любую рисовую или бобовую лапшу, яичную, те же спагетти или домашнюю лапшу. Плюс ко всему, если набить руку, то как я уже говорил, такую штуку можно приготовить за 5 минут (при условии фунчозы и готового удона).

Она и сытная и одновременно легкая, с хрустящими овощами, радующая глаз яркими красками и пахнущая ароматным кунжутным маслом. В общем это прекрасно, народ. А еще такую лапшу упаковать в картонные порционные коробки и позвать друзей на кино- будет весьма атмосферно.

Развернуть

котэ комикс под катом продолжение продолжение под катом котоёбы Лис-Алис 

/ я тут тебе \ в кофе своей шерсти V натрусила, это ж ничего, да? У Это что, мышь? А-а-а-а-ах...,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

Нет, вдвоем на диване мы не поместимся х Царь. ч; Просто кошачий царь Приятно ч познакомиться, у А ты чего такой мелкий? Болел, что ли?,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

Я буду рядом, только не вздумай брать на руки! о, ты купаться? Я с тобой! Пойдем / погуляем на улице [ или вообще V давай рванем на дачу, а?Х,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

Голуби меня не боятся. Я недостаточно сурово на них \ смотрю. /,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

Я большой и дикий зверь Молочка ^ нальешь?,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

Потрогай, какая у меня шелковистая кожа. X Я самая X/ преданная и привязанная к хозяину кошка \ в мире. У,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

А где твоя родословная? Да, я люблю поесть.4 Но ведь хорошего кота должно Ч быть много? А,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под катом,котоёбы,Лис-Алис

А Что это за волосок на тебе? Другую кошку гладил? Я защищаю лучше собаки. Никто не пройдет! У меня черный пояс по кототе! ч. Человек, скройся с глаз моих, сегодня у меня нет настроения для тебя. 'К,котэ,прикольные картинки с кошками,комикс,под катом продолжение,продолжение под


Развернуть

из Одессы с морковью кулинарный реактор Денис Гондюк еда кулинария рецепт длиннопост food porn суп под катом продолжение ...фэндомы 

Суп-пюре из шампиньонов


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

Здравствуйте, дамы и господа. Думал я на неделе сообразить что-то интересное и для себя новое. Но все мои стремления разбились о то, что я банально простыл. И вот уже четвертый день подряд я похож на смесь зомби и алоэ. Так что я покажу вам суп-пюре из шампиньонов. Это максимум, на что я был способен с температурой. Суп этот легкий в приготовлении, здорово согревает и поднимает настроение.

 

.1 % - [,v ’ • . ц. f.,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

Понадобится вот что: 
Шампиньоны – 800г 
Сливки – 10-15% - 200мл 
Куриный бульон – 500-700мл. 
Куриное филе и пряности (по желанию) 
Белый хлеб - столько, сколько понадобится. ( А может и не понадобится вовсе) 
Луковица - 1 шт. 
Чеснок - 2 зуба 
Сливочное масло – 1ст.л. 
Растительное масло – пара ст.л. 
-Погружной блендер. 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

Как готовить: 
- Я готовлю из готового, заранее замороженного в морозилке бульона. Но если у вас его нет, тут два варианта: готовить на воде или готовить бульон. Тут все, как обычно: курицу в холодную воду. Довести на маленьком огне до кипения, снять пену. (либо все вынуть, все промыть и повторить процедуру с доведением до кипения заново). 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

Готовить на маленьком огне час-полтора. За полчаса добавить черный и душистый перец, лавровый лист, пару морковок, луковицу, сельдерей, петрушку, соль. В общем все, что вы любите в бульоне. 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение


- Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кубиком, чеснок просто порубить. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение


- Куриное филе я натер копченой паприкой, черным перцем и солью. Обжарил по 4 минуты на гриле. Потом довел до готовности в духовке. 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение


- В сковороде разогреть сливочное и растительное масло и на среднем огне спокойно обжарить лук с чесноком до полупрозрачности. 

 ( jO f^/k "и Ж г ^-w äi!! < 4L '^ ^L>* * шл ш 1щ,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

- Пока лук жарится, грибы вымыть, промокнуть влагу полотенцем и нарезать. Можно аккуратно, а можно просто порубить абы как. Несколько самых красивых грибов отставьте в сторону и нарежьте красиво. Их можно поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. 
- Добавить грибы к луку и готовить 5-7 минут, перемешивая. Грибы должны немного опасть и мешать станет легче. 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

- Довести бульон до кипения. Влить половину бульона в грибы и довести до кипения.. Теперь важный момент. Бульон вливается порционно, чтобы была возможность плавно регулировать его густоту. Перебить все до однородного состояния погружным блендером, так, чтобы получилась однородная, кремовая текстура без комков. Если получилось слишком густо, влейте еще бульона. Но учитывайте, что еще добавятся сливки. Густоту супа можно регулировать хлебным мякишем (без корочки) и бульоном. 
- Влить сливки и прогреть, не доводя до кипения. Попробовать и выровнять по вкусу на соль и перец. 
- Разлить по теплым суповым тарелкам ( я их просто обдаю кипятком из чайника и вытираю). 
- Уже готовый суп можно слегка полить оливковым маслом, добавить нарезанную ломтиками курицу, грибы и сухарики. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение

Технические вопросы и замены: 
- В такой суп очень неплохо идут сушеные лесные грибы. Они дают сумасшедший аромат. Их можно замочить заранее, потом отварить и использовать этот бульон. А можно и просто перемолоть в кофемолке и просто закинуть в суп на этапе варки с бульоном. 
- Еще вкусно добавлять кусочки хрустящего бекона. Для копченого вкуса и текстуры. 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение


Выводы: что тут скажешь - это классная и уютная, несложная в приготовлении, боевая штука. При наличии готового бульона (или воды) такой суп готовится минут 20. Короче, народ, не буду заниматься сейчас графоманией – а просто предложу попробовать приготовить и рассказать в комментариях, что же у вас получилось. Суп этот незамысловатый, но тем не менее его нужно попробовать.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,суп,под катом продолжение


Развернуть

из Одессы с морковью кулинарный реактор Денис Гондюк еда кулинария рецепт длиннопост food porn закуска под катом продолжение ...фэндомы луковые кольца 

Заряженные луковые кольца


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Любителям хрустящей закуси к пиву посвящается. Мне давно чесалось попробовать новые для себя луковые кольца, а вариаций их, уж поверьте, мне посчастливилось попробовать на себе немало. Но вот такие я не готовил. Тем, кому интересно, следуйте за мной... 

cAj c Vo,,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца

Понадобится следующее: 
- пара крупных луковиц. Желательно выбирать лук неострый, салатный, белый 
- сыр порционный, нарезной,твердый 

- фарш 200-300 гр

- специи и соль
- мука для панировки 
- пара сырых яиц 
- сухари панировочные 

- Масло для жарки 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Как готовить: 
- Лук очистить, нарезать толстыми кольцами, примерно сантиметр-полтора и аккуратно выдавить одно кольцо из другого. Не разбрасывайте по доске. Ниже объясню почему. 
- Фарш приправить и размешать 
- Подготовить в трех мисках муку, разболтанные яйца и панировочные сухари. 

- Наполнить каждое кольцо фаршем, плотно прижать лопаткой или руками, уложить в центр кусок сыра и закрыть все фаршем. 
- Кольца тщательно обвалять в муке, потом не менее тщательно в яйце. От того, как хорошо вы окунете в яйцо, зависит плотность корки и то, что сыр не вытечет. Завершающей стадией обваляйте кольцо в сухарях. Делайте все аккуратно - вся эта шаткая конструкция вполне не прочь развалиться нахрен в руках. 


Продолжаете процедуру, пока не кончится продукт или ваше терпение. 
 
- Разогреть в небольшой сковороде с высокими бортами масло. 
- Жарить в масле по 3-4 минуты с каждой стороны, выкладывая готовые кольца на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца

Технические вопросы и замены: 
- Лук можно брать и желтый, более острый. Тут уже кто как привык. Мне нравится со сладким. 
- Вместо сковороды можно брать фритюрницу, небольшой казан или сотейник. Но именно в сковороде удобнее именно из-за непростой формы и начинки 
- Фарш может быть чистым говяжьим, смесью - свино-говяжий или легкой версией- куриным. 
- В качестве вариации можно попробовать сыр с плесенью, выбирая, наверное не самый интенсивный вкус. Должно быть интересно. Надо пробовать. В моем посте с картофельными бомбами я пробовал с таким сыром- понравилось. 
-А за идею этих колец спасибо забугорному ютуб каналу Tasty

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Выводы: 
Да, сто раз да. И пускай оно калорийное, тяжелое и в масле. И пускай сейчас половина 12 ночи, я обожрался этих штук и сейчас по горячим следам пишу этот текст и мне сложно дышать(я писал этот текст вчера вечером)....но все же это прекрасно))) 
Луковые кольца хрустят, а внутри у них сыр. И их круто оказалось макать в сладкий чили соус. Наверное пока этот вариант у меня среди любимых будет. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца

Короче говоря, дамы и господа такие штуки можно вводить в арсенал пивной закуси и не только.А сегодня я продегустировал их на завтрак - уже не то пальто, конечно. За ночь оно набрало влаги и утратило хрусткость, да и сыр затвердел, но можно или разогреть или есть так - с томатным соусом с перцем, как показала практика - идет хорошо.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Развернуть

из Одессы с морковью кулинарный реактор Денис Гондюк еда кулинария рецепт длиннопост food porn под катом продолжение ужин ...фэндомы 

Запеченный чалагач с овощами - боевое блюдо для домашнего ужина.

 mm y,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин
Понадобится вот что: 
- 5-6 штук чалагач на кости (это такая реберная часть. На фото увидите и будете знать, на что ориентироваться. Это распространенный отруб и есть везде). 
- 2 банки фасоли в томатном соусе (Примерно 480г банка) 
- 1 банка консервированной сладкой кукурузы 
- 1 средняя луковица 
- 1 сладкий болгарский красный, оранжевый или зеленый перец 
- 3 зубка чеснока 
- 3-4 ст.л. кетчупа или томатного соуса. Либо полчашки томатного сока 
- 1\4 чашки коричневого сахара. 
- 2ст.л. Сладкой, неострой горчицы. 
- соль и черный перец по вкусу. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин

Как готовить: 
- Разогреть духовку до 175С 
- Чалагач нарезать порционными кусками. Не мыть. Просто обсушить полотенцами и обильно присыпать крупной солью и черным перцем. 

 V иГ ’И ш V» - ' 4 -Tv %i¿íd’f» -i' ■ , ■ ^лг « h- ' ж •i *¡ ‘,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин

- Разогреть в сковороде масло, чтобы покрыло и жарить по 2-3 куска (так, чтобы спокойно помещалось без нахлеста) по 4 минуты с каждой стороны. Особо толстые куски можно на манер стейка припечатать с торцов, придерживая щипцами. 
- Дальше самое простое и привлекательное в этой рецептуре: в большой миске просто смешайте все остальное: фасоль с соусом, лук и сладкий перец, нарезанные кубиком, кукурузу, измельченный чеснок, кетчуп, коричневый сахар и горчицу. Все тщательно перемешайте. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин

- Выложите несколько ложек в емкость для запекания и разровняйте. Сверху смонтируйте чалагач и накройте овощной смесью. У меня получилось 4 куска и один сверху. Завершить все нужно овощной смесью. У меня в этот раз была моя любимая чугунная кастрюля с крышкой, на которую по мотивам Dutch oven я на природе сыплю уголь из костра и готовлю с двумя подогревами. 
- Запекайте, прикрыв крышкой (или фольгой) 30 минут. Затем крышку снимите и готовьте еще 30-40 минут, или покуда мясо не будет мягким. 

 F*!* ;Zm\ gsá 4* il S№ < Étagj ш,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин

Технические вопросы и замены: 
- Мясо: оно тут может быть вообще любым. Можно брать и на косточке и мякоть. Я пробовал с ребрами, задней частью и голяшкой. Голяшка особенно понравилась, ибо голяшка любит такие тушения. И да ,можно брать и говядину и баранину. Думаю ,с курицей тоже должно выйти годно. Взять те же бедра и побольше овощей. 
- Особый шарм всей этой истории задает коричневый сахар. Он врубает этакую карамельность и приятную сладость, которую я не привык видеть в таких блюдах. И это вкусно. В следующий раз я добавил немного больше сахара и тоже понравилось. 
- Овощи: да, можно экспериментировать, добавляя разную фасоль, горох и нут. Стручковая фасоль, грибы, бамия тоже будут в тему. Вот разве что картошку я бы не брал. 
- если в процессе тушения вы видите, что внутри подсыхает или появился запах подгорелого, добавьте кипяток, бульон или как я, томатный сок. Слишком не усердствуйте- соус должен быть густым и не течь по тарелке. Это не суп. 
- Любители термоядерного могут бахнуть к овощам табаско или этой вашей шрирачи). Это тоже не возбраняется. Но я не добавляю. 

mm mm шшШ тщ шт шжт ЩШк V'X-a.vv >.4'Ví ■:< <v IV i Л\'Л,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин

Выводы: ничего экстраординарного в этом блюде нет, но все же оно реально цепляет. Вот так вот спокойно и без напряга за 1,5 часа времени (или меньше, если не тормозить) готовится сытный домашний ужин. Мясо получается мягким и легко режется на части. Овощи яркие, интересные, сладковатые. Короче, мне понравилось. Через день пришлось повторять- мои налетели на овощи и их сразу уничтожили. Так что рекомендую брать их больше. 

А, чуть не забыл. В такой вариации я вчера готовил магазинные купаты (сырые колбаски. Мои домашние кончились и я попробовал с ними)- получился вариант «горячей сковороды под пиво» Только я их клал сверху на овощи, не накрывая овощами. 
В качестве аккомпанемента мне здесь пошел томатный сок с острым соусом. Ну а вы там уже смотрите, чай не маленькие уже;) 
Засим у меня все, народ. Читайте хорошие книги и будьте здоровы. Ваш Бра из Одессы.

$ щь §§§& ;•* ^•>. ^-4 10 ^á* . ' V* 1 ; \ /йОуО*' ^ ч&тСХУул £ ' í \ ^¡тл «ri ? Jl * 10 * > ий^‘ ¿». ;■♦ \,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,ужин


Развернуть

скандинавская мифология мифология комикс перевод morguntar комиксы на русском длиннопост под катом продолжение 

Комикс "Один" по мотивам скандинавской мифологии от издательства Soleil. Последняя часть - Рагнарек.
СТОЛКНОВЕНИЕ,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

Другие вновь приступили к поеданию своих собратьев, чтобы выжить...
Но даже там.
...кто-то вновь пытался бежать на юг, чтобы достичь той страны, где солнце превратило землю б море песка.
После того, как смерть распространилась Среди людей, некоторые отправились домой, чтобы тихо умереть от

...выла зима, опередившая их и заставившая океаны застыть. Солнце и надежда, казалось, оставили Манхейм навсегда.
Эта битва будет решать гораздо больше, чем просто судьбу богов. Она решит будущее каждого из Аевяти миров.,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на

ВОИНЫ А£ГАРДА'
^¿ли Лежи победим, то его ненг&иемь и, в конечном ¿чете, его раз^ ¿метут и уни^ожат Иггдpa¿uлb, воплощение моей ¿илы и моей воли, мак же, как и моих братьев.
Мы убили его отц<з и на его ¿¿мамках поотроили мир. Локи не завоеватель, он - бич, который его уничтожит!
Я это ¿лишком

-.пусть мертвые встают и потрошат павших!
Нашей победой будет весь свет, и навсегда запечатает в урну богов ксгарда.
Тогда убийство отца будет отомщено, и душа его обретет мир и покой.
Lm 1 м	V 1 ч |	А¿.4'Л1
		
\	ь? [ •_!»i	
		Л Л^>		
i/А / Т N(K¿Wf ^Щ\	1* Jlr'	I '		Танец конца времен

Один, Отец Всех Вещей, ты отдал нагл сдой глаз, чтобы испить из источника мудрости. Но эти знания так сильно мучили тебя, что это помутило тдои решения.
Мы предупреждали тебя, но ты не послушался. Сейчас, дпердые с незапамятных бремен, когда мир при этом рушится, ты знаешь, что тебе делать. Ты

Ты и Локи - Э&е стороны одной медали, два лица одного и того же зла... Что один, что другой - вы ищете конец вашим страданиям.
Вы не отличаетесь от других смертных и бессмертных существ.
В исступлении и кроди сражения все закончится.
Рагнарёк объединит вас в смерти.
Тогда, наконец, мир сможет

ВЫ ДОЛЖНЫ УМЬРЬТЬ!
// // S/ // Z' // //Vy 'Л Vv			
	V_^^r ! L \s f ,		»//<4 À
	^—-	■* - г и - \ • - V-" ' . -4	п
■'к»,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

Ореди сулатохи битвы обвивает Мидгардский 3глей могучего Тора, но в то время ¡сак. все считают, что сын Одина мертв, он убивает бестию.,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

Один должен стыдиться, прячась эа своих сыновей! Он должен виться со мной!
УМРИ!
В то бремя, как Тор падает, стоят Тюр и Хеймдалль против Доки.		
		Ты не достоин сражаться К с моим отцом, предатель!
		1—Г^-ТПТ	—	—Г,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на

Я Нё УМРУ!!!
Это конец. Доки.
ЛёТИ, ГУНГНИР!
Здесь расторгнут наш старый договор, Доки..
а!	
	
|в1 Я^иИМК_ с	
нет: Г-^3^|1у,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

В то время, как. бушует битва на равнине Вигрид, бурт дб>иеает£я к. Иггдрасилю.
Когда он со своим огненным мечом идет на я£ень, орел Хресвельг бросается на него и выцарапывает ему глаза...,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом

У Одина нем бремени, чтобы праэднодамь сдою победу.
Без оружия ему нечего противопоставить свирепости Фенрира. Тело омца богов пронзают зубы сына Локи.
Так замыкается круг...
(га	
ЧЧЗ'	/ 1,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом

Слепой и обезумевший от боли, Су?т, прежде чем ^ереть, оставляем весь мир & огне.
Иггвр-аоиль горит вплоть до высочайшей вершины...
И только несколько воинов избегают пекл<а.,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

НОВОЕ НАЧАЛО
Некоторые пережили Рагнарёк. Другие, как Бальдр, были освобождены из Хельхей/ла, старых противоречий больше не существовало...
Они объединили свои силы С теми, кто отказал Одину в полощи-. Хёнирол, Лодурол, Ньёрдол...
чтобы спасти Нггдрасиль.
...и позволить Девяти глирагл

<
42иЬиш она:
~ 6;Ььцпасшсд сноба
Щ №№ ДОде, ¿соснся, 1мк иргИсЬс; сноба найтись,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

...прекрасный и зеленый.,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

И, наконец, зло погаснем
ШШ
ЯясЬа ис> посева
И богатый урожай принесут.
ут/РТф.
З/ю станет Ь/мго/п,


\\
NN
Заколосятся
Поля сами собой эасеямся.
парввоА и ОФО^тлвниа
МОР&иЫТАР,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом

скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение


Развернуть
Комментарии 4 03.02.201916:39 ссылка 10.4

хомяки милота art под катом продолжение картинки 

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки

хомяки,милота,art,арт,под катом продолжение,картинки


Развернуть

кулинарный реактор фэндомы Денис Гондюк еда кулинария рецепт длиннопост food porn под катом продолжение завтрак 

Завтрак выходного дня Большого Джейка

Здравствуй, честной народ. Сегодня я с удовольствием покажу вам классную штуку, на которую наткнулся недавно в книге «John Wayne. Cast Iron». И этим опытом я сейчас с вами поделюсь.
 ^ИЬНА^,,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак
Маленький локальный дисклеймер: Ниже представленное блюдо элементарное и не является каким бы то ни было кулинарным открытием, но мне будет отрадно если оно принесет вам столько же удовольствия, сколько принесло мне. 

 mJ¡ ЩШ ' ] Г¿ Ж ж ш. Æ' liiài il Æf* l/^ y -;/V ЩЩГ ■ ■'»•'.".w^r/V Ш Hl гг i,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак

Рецептура эта, по моему мнению, идеально подходит для неспешного завтрака выходного дня, когда есть время и можно спокойно постоять в трениках у плиты. НА самом деле, при должной сноровке, общее время приготовления составляет минут 20. Мне думается, это не так уж и много. Итак, следуйте за мной, я покажу, что и как. 


комошт: JCne-JJotkc.mfs ■ВАЬ »Мв«« " - i йF BY LAND, О IF BY SEA 3DVXNIA -g kvinn,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак

Понадобится: 
- 6 полосок бекона 
- 2-3 большие картофелины или 5 средних, как у меня 
- 1 средних размеров луковица 
- 5-6 яиц 
- 100-150г твердого сыра. 
- зеленый лук - количество по желанию. 5-6 перьев должно хватить. 
- Соль и черный перец по вкусу 


■РЛС»**, f ' Ja jSmLs ' '* Удл\\^ i 4 К/ <Ж: / aÍqwA EWV V l*< ' « T|^'^^■Blyw А1 УД^ДД/ >У ’F ИУ'У J • yjL j «#gV Tía,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак

Как готовить: 
- Разогреть духовку до 190С. В крайнем случае в этом рецепте можно обойтись и без оной, а просто накрыть сковороду крышкой. Но с духовкой выходит лучше. 
- В холодную сковороду без масла поместить бекон и готовить его на среднем огне, периодически переворачивая, пока не вытопится жир, а сам бекон не станет хрустящим. Маленькая хитрость: если на сковороду побрызгать самую малость простой водой, то бекон пожарится более равномерно и не сгорит. У меня этот совет всегда работает. Пользуйтесь. Готовый бекон выложить на бумажные полотенца. 
- Картофель очистить и натереть на крупную терку. Лук очистить и натереть на мелкую терку. 
- В горячий жир, вытопившийся из бекона забросить картофель и лук и перемешать. Приправить солью и перцем. Поднять огонь до чуть выше среднего и готовить минут 6, слегка перемешивая пару раз. Одного-двух раз хватит. Картофель на дне должен красиво поджариться. 
- В отдельной миске смешать яйца, половину натертого сыра. Приправить солью и черным перцем и все тщательно смешать. 
- Вылить смесь на картошку, сверху добавить оставшийся тертый сыр, посыпать нарубленным хрустящим беконом и нарезанным мелко зеленым луком. 
- Оправить в духовку на 8-10 минут. 


кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак

Технические вопросы и замены: 
- посуда: да, тут идеально готовить именно в чугуне по причине что все жарится, печется и по желанию ставится на стол в одной посуде. Я готовлю в порционных чугунных и мне вообще просто с этим. Чугун классно держит температуру и еда долго не остывает. Если нет чугуна, то можно готовить в форме для запекания, а потом сервировать в тарелку. 
- Да, в принципе можно обойтись и без духовки, а просто накрыть крышкой и довести омлет до готовности. Но в этом случае поверхность выйдет более влажной из-за собирающегося пара. В духовке мне понравилось больше. По сути это та же фриттата, только в профиль. 
- канонический правильный бекон можно заменить не менее правильным салом, шпиком, копченым подчеревком, копчеными щеками или прочими радостями жизни. Ну и конечно же Шкварками… 

кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак


Выводы: народ, я страсть как люблю драники. Именно их легкая хрусткость и тонкие кружевные края дают тот самый классный картофельный вкус, который отсутствует в самой жареной привычным способом картошке и который так мне нравится. Если вы любите драники, то вероятно, меня поймете. Так вот здесь так и получается. Хрустящие края картошки на дне, горячий мягкий омлет, зеленый лук и кайфово пахнущий бекон - если это не ковбойский рай на земле, то значит я ничего не понимаю в жизни. Вся эта история прекрасно вынимается из сковороды - ничего к слову, не прилипло. В рецептуре указаны пропорции на 4-6 человек, но думаю тут хватит на двоих нормальных мужиков или их боевых подруг. У меня вышло 2 сковородки - я съел одну и наелся. Так что с 4-6 человек в книге погорячились). Запивать такую штуку мне больше всего понравилось домашним томатным соком, в который я кинул полстручка красного перца. 


i lim I IS:; •VMSVW #1. •JffLr . 4 cSM 1 \4 * i,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак

Ребята, несмотря на простоту это классная и удачная штука, которую я люто рекомендую. Это несложный и сытный завтрак, который придется по вкусу как автослесарю так и балерине (я не погорячился с балериной?) . А приготовить его будет под силу любому... В любом случае, предлагаю приготовить, составить свое мнение и отписаться, что же там у вас получилось. Будем как обычно собирать коллективный опыт..

А лучший способ сказать Бра спасибо - поделиться записью со своей лентой и пожелать мне здоровья, сейчас это актуально:) НА сегодня у меня все. Если эта тема в чугуне вам интересна - дайте мне знать. Будьте мне здоровы. Ваш Бра.

кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение,завтрак


Развернуть

скандинавская мифология мифология комикс перевод morguntar комиксы на русском длиннопост под катом продолжение 

Комикс "Один" по мотивам скандинавской мифологии от издательства Soleil. Седьмая порция - призыв к оружию.
ПРИЗЫВ К ОРУЖИЮ
Когда Локи был освобожден, это было равносильно тому, как. если бы мир рухнул
Поэтому я ходил от глира к. миру в поисках союзников...
боя моя уверенность исчезла.
Я чувствовал оебя таким слабым и уязвимым, словно старый человек в конце своей жизни.
	' 1
	1
'! Й1ш/ж	л

Один... Чего ты от меня хочешь, после, всех этих лет?
Приветствую, Хёнир, брат мой!
Лобур, брат мой
Я жбал тебя... Звезды ползали, что ты сегобня примешь.
Тьма приближается. Я пришел просить твоей помоги.
Добро пожаловать на эти священные земли, Обин.
Я раб, что старые обибы забыты, Ньёрб,

Ты не получишь помоги, Один.
...мы ¿.разишься, и мы погибнешь мак же, как мы доегд<а пробил...
Я - Один, Омец Всех Вещей, и я не нуждаюсь & дас чмобы победимь! Пусть да\ми души гниюм д темницах Хель!,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под

Как хорошо снова быть дотла1. Приблизьтесь, мои ягнятки! Идите!
Придите и
приветствуйте вашего герольда, вашего потерянного сына!
Да, ты там, мое прекрасное, так много лет спрятанное от глаз мира. Наконец-то мы снова вместе...
Для вас я никто.
Но как вы можете меня изныть без моего бесценного

Столько лет разыгрывать дурака!
Это в прошлом.
Столысо лет терпеть этих коленных богов1.
я - Локи, бог огня и мести
Станьте на колени перед новым повелителем Йотунхейма.
	
	И,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

В моем чертоге, избранные моими дальнириям, эйнхерии ждали на пиру моего возвращения.
Тысячи фанатичных доинод, готовые отдать свою жизнь...
Каждый из них выл псом дойны, ведомый единой волей, вывшие вождями, королями или даже императорами.
Они выли подобны гигантскому жару, ждущему дуновения

отвергать мое предложение!
С тобой или без тебя, т&ой народ будет принадлежать моей армии!
Я уничтожу тебя, Локи!
<А«Ц -А		> *' ; «>1'	Л А ^Х1
	11 |		' Ж
А *	т! • #1 Ж 'X • у | * /г ^ Т*"	1?^	Г
у!'.,,;,,.		№
Ли '‘Ь'тИ ш \ ,/.	|к	и
•\Ч V	1 \\ 1	'I ч
к?	п	ш,скандинавская

Я сагл победу великанов в битву против Аог<зрв<а.
Ты от«зр и слав
Вое, что ты можешь обелять вля овоего
Это исчезнуть!,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом продолжение

Народ Хельфеля! Я честно победил Вергельмира.
Присоединяйтесь к моей армии, и я предложу вам Aceapdl
-


Ме£мь, мои братья'.
ЫкВСТЫ
В то бремя, как. Локи объединял все племена Йотунхейма...,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом

...я также возобновил старые союзы. Некоторые из них выли так же стары, как время.
Эльфы из Альфхейма услышали твои призыв, Отец Битв1.
Другие были единодушны в войне против асов.
Гномы готовы к вою, Один!
/Многие другие пришли ко мне, иво им выло известно, что вся Вселенная будет потрясена до

Асгард будем лежать & руинах, и покрыт пеплом, а его власть над всем развеяна ветром.
Однако хватит ли этого, чтобы отбить бесчисленные орды, что декоре нападут на Асгард?
Как бы война не закончилась, мир никогда не будет прежним...
Знаю, я чувствую это, Один.
МП	*
г М •	г
Он прибыл, милая

—Г"

(ГЪ
кЯ. ЛГт
urtr fe rr sumían
suigo faeut
"w
h



л
of soerbt
naftioo
riofbotg gnoto
mi flifr roto
tobo íjofir Ijefoeg
j nn	ЫШЩ nor

ж
Ш0 / ^
Jlf f rontemmt
Щк д v,скандинавская мифология,мифология,комикс,перевод morguntar,комиксы на русском,длиннопост,под катом


Развернуть
Комментарии 0 01.02.201912:21 ссылка -1.2
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме под катом продолжение (+1716 картинок, рейтинг 9,502.4 - под катом продолжение)