барбекю

Подписчиков:
0
Постов:
61

Отличный комментарий!

/b/ар/b/екю
,бочка,барбекю

Ничего личного отбивная...ничего личного...

Отличный комментарий!

Так за это присесть в РФ все еще можно...
Товарищ лейтенант это я в магазине кухонных принадлежностей купил! Клянусь! Вот чек!

готовим русских младенцев на хвосте от смерча

Отличный комментарий!

Осознание факта, что это ракета стоила больше чем дорогая иномарка, придаёт каше истино пикантный вкус.

Steak Cookoff Finals 2021, Bremerhaven, DE

переваривая новогодние салаты, рассказываю: несмотря на ̶ч̶у̶м̶у̶ ̶и̶ ̶х̶о̶л̶е̶р̶у̶  корону, сезон евро-барбекю соревнований 2021 состоялся! (про них было немного здесь)
обычно это несколько соревнований в году (в 2020 отменили все): за каждое состязание даются очки, не обязательно участвовать во всех, но если гриль-мастер хочет стать лучшим в Европе и получить приглашение на мировые состязания в Техасе - надо поучаствовать в как можно большем их количестве (и, естесственно, выиграть); чем в очередной раз озадачился мой друг, великий мастер-шеф Daniele
участники соревнований получают мясо от организаторов, а все остальное - гриль, уголь, специи, соусы - это уж личные секреты мастерства. Дани делает так: придает стейкам форму, они отлеживаются какое-то время, потом плавают в соусе, вытираются, поспаются специями (с каждой стороны иными) и снова лежать при определенной температуре (эта черная штука - градусник) 
Гриль Дан спроектировал тоже сам, его делали на заказ,
мясо при жарке поливается крутым говяжьим бульоном  
снова специи - конечно, Мастер их смешивает сам (сказать по-правде, он мне объяснял, что там, но я ничего не помню, коротко говоря - там magic)
прожарившийся с обоих сторон стейк с гриля перекладывается на керамическую доску (в фольге, чтоб не нарушать вид стейка)
и уже другой соус кропотливо растирается по стейку
тщательная инспекция готового стейка (делается 2шт., чтобы судьям отнести лучший)
выбранный стейк отправляется в безликой коробочке на суд (все коробки одинаковые и помечены только номером участника, причем судьи не знают, кто под каким номером, чтобы исключить любую предвзятость)  
и вот он результат: на этом соревновании Даниэль на третьем месте, а по итогам всего года - 2 лучший грилль мастер в Европе! Так что в 2022 он, как и вся первая европятерка, отправляется на мировой чемпионат 
стейк, не доставшийся судьям, был охуительно вкусным!! Вся готовка занимает минут 15: на каждое действие засекается время, помощник шефа постоянно выкрикивает время до секунды, прямо на гриле мясо вообще под строгим надзором с секундомером - страшное дело, как пит-стоп на формуле 1 ;о) вокруг еще выкрикивают остальные соревнующиеся, а запах мяса на огне - ох... 
фотить в Техас меня уже позвали, теперь дело за злоебучей короной ...
,Boston Dynamics,Робот,применение,барбекю,Хайтек,кожаные ублюдки,мангал

Отличный комментарий!

На самом деле очень удобно. Когда жаришь шашлык приходится ходить туда сюда, от мангала к столу, от стола к мангалу, а так мангал сам за тобой ходит и хрен его пьяный кто нибудь перевернёт.
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме барбекю (+61 постов - барбекю)