ссылка https://lenta.ru/news/2020/07/05/hachapuri/
Звезда фильма «Особенности национальной охоты» Вилле Хаапасало уже месяц печет хачапури и продает их на главной площади финского села Пуумала. Все планируемые съемки в кино, постановки в театре и выставки с его участием были отменены или перенесены. Хаапасало, имеющий собственный небольшой ресторанный бизнес, обратил внимание, что в его заведении в Хельсинки большим успехом среди местного населения пользуются хачапури. Поэтому актер решил открыть в селе Пуумала свою пекарню и продавать изделие грузинской кухни. По словам артиста, мини-бизнес процветает: ежедневно у пекарни выстраиваются целые очереди финнов, желающих отведать его хачапури. Цена одной порции — 12 евро. Ради такой популярности Хаапасало приходится прилагать немало усилий: рано вставать, печь хачапури, затем отвозить их на торговую точку и продавать. Недавно у него был самый длинный рабочий день — 19,5 часов. Сейчас в пекарне Хаапасало трудится уже шесть человек. Несмотря на отсутствие основной работы, актер доволен, что занят делом и не жалуется на жизнь.
ссылка https://lenta.ru/news/2020/07/05/hachapuri/
ссылка https://lenta.ru/news/2020/07/05/hachapuri/
Хачапури за 12 евро...
05.07.2020, 06:29
По ценникам только наоборот, неграмотные уебки должны платить :D
Мне всегда казалось, что маркетинг в том и заключается, что необразованным втюхивают всякую фигню, типа экологически чистого бензина, чехлов для телефона с защитой от излучения, бейджиков противовирусных там.
Если результаты исследований покажут, что люди платят больше, чтоб их не посчитали идиотами, то значит эспрессо дороже. Ведь хороший маркетинг продает не только товар или услугу, а образ жизни. Как в рекламе чая не про чай, а успешный человек пьет чай на веранде своего дома, не просто машина, а не просто шампунь итп. Так и здесь, не просто кофе, а кофе и немножечко чувства собственной охуенности, что ты знаешь, как правильно называется кофе. Но это гипотеза, может, будет ровно наоборот.
ЗЫ. Обычно "необразованность" - это не бинарная опция, а набор свойств, человек может быть образован в разных областях по разному. Физику, биологию итп я знал на уровне достаточном, что всякие бкйджики, чехлы, заряженная вода или без гмо органик - это хуйня, куда раньше, чем узнал, что эспрессо пишется без к.
ЗЫ. Обычно "необразованность" - это не бинарная опция, а набор свойств, человек может быть образован в разных областях по разному. Физику, биологию итп я знал на уровне достаточном, что всякие бкйджики, чехлы, заряженная вода или без гмо органик - это хуйня, куда раньше, чем узнал, что эспрессо пишется без к.
Прикол в том что необразованные не потянут эспрессо по 15
Неграмотные уебки обиделись, судя по всему =( Простите меня, падаль необразованная
Я в Германии живу и цены в кофейне или хорошой бургерной примерно такие же. Всё равно как-то кучеряво.
Может я о хачапури не так много знаю и она по размеру как пицца и тоже с кучей ингредиентов... хз.
У нас есть русский магазин, беляши по 2 евро примерно стоят. У турков ихний пиде от силы 8 евро...
А тут вроде не ресторан, просто вагончик...
Может, конкурентов нет вот он и запросил 12 евро?
Может я о хачапури не так много знаю и она по размеру как пицца и тоже с кучей ингредиентов... хз.
У нас есть русский магазин, беляши по 2 евро примерно стоят. У турков ихний пиде от силы 8 евро...
А тут вроде не ресторан, просто вагончик...
Может, конкурентов нет вот он и запросил 12 евро?
во-первых, хачапури по аджарски не делают заранее - сыр в нем должен быть расплавленным, сразу из печи. желток жидким, а не запекшимся и сухим. а вот желток отделить вообще не проблема (более того, в хачапури по аджарски и не должно быть белка почти) - способов просто тьма. самый простой - просто разбиваешь яйцо и пропускаешь сквозь немного разжатые пальцы, дело двух секунд. притом заготовить их можно за раз на весь день
Я тоже в Германии живу. Поверь мне, тут всё кроме железнодорожных билетов намного дешевле, чем в Финляндии. Ты в Швейцарии был когда нибудь? Вот примерно так же.
Это да. Но всё равно намного лучше, чем у англичан.
попробуй есть не в макдаке и зайти в нормальный ресторан.
Вот нашёл на вскидку
http://www.tastemyburger.com/
там бургеры и по 12 есть, а если ещё и добавлять мясо/бекон и тд так и за 15 и дороже выйти может.
А вот вырезка из Бургерной в Дюсселдорфе.
Вот нашёл на вскидку
http://www.tastemyburger.com/
там бургеры и по 12 есть, а если ещё и добавлять мясо/бекон и тд так и за 15 и дороже выйти может.
А вот вырезка из Бургерной в Дюсселдорфе.
А у тебя сколько?
Ну а хули. Ручная работа. А работа в Европе стоит дорого. Чтобы повар мог зарабатывать несколько тысяч евро в месяц, он должен делать нормальную такую наценку на свои блюда, в разы больше, чем наценка на товары массового промышленного производства. Но тогда у него не будет проблем также покупать товары у других мелких производителей, которые тоже делают высокую наценку, чтобы покупать вкусные хачапури.
В Скандинавии цены жесть, в Копенгагене съесть бурег с картошкой обойдётся в такую цену, а тут неведомый Khatsapuri, деликатес
Ну да, это не зарплаты в пост-Совке низкие, а он зажрался.
Стоит как кило свиной шеи или фарша, что по-божески. У нас такое добро стоит гривен 80-120 (в рублях - порядка 160-240). 100 грн. - нормальная цена за крупный "ресторанный" хачапури, сделанный нормальными руками из нормальных продуктов. Каждый день, конечно, не поешь - охренеть как дорого выходит. Но в категории "побаловать себя иностранной кухней на минималках" - вполне вменяемо даже для Украины. Для России/Беларуси, думаю, тоже, но пусть меня поправят, если что
https://www.globalprice.info/?p=finlyandia/ceny-produkty-helsinki
Стоит как кило свиной шеи или фарша, что по-божески. У нас такое добро стоит гривен 80-120 (в рублях - порядка 160-240). 100 грн. - нормальная цена за крупный "ресторанный" хачапури, сделанный нормальными руками из нормальных продуктов. Каждый день, конечно, не поешь - охренеть как дорого выходит. Но в категории "побаловать себя иностранной кухней на минималках" - вполне вменяемо даже для Украины. Для России/Беларуси, думаю, тоже, но пусть меня поправят, если что
https://www.globalprice.info/?p=finlyandia/ceny-produkty-helsinki
Не каждый день тебе актёры булки лепят.
+электричество +специи и другие расходники +работа +стоимость аренды помещения. Из всего этого складывается цена на продукт.
Я ни на что не намекаю. Я прямо говорю, что если ты покупаешь хачапури не в переходе метро, а в ресторане грузинской кухни или заведении, которое специализируется исключительно на хачапури - это нормальная цена. Ты можешь сводить себя дважды в месяц после зарплаты и аванса поесть таких хачапури и не обеднеть. А если ты считаешь, что цену образовывают исключительно ингридиенты (а есть ведь ещё труд, налоги, аренда помещения, не говоря уже про то, что прибыли хочется), то твои взгляды на экономику устарели лет эдак на 75
Да хрен его знает, должны быть - город то немаленький.
Даже в СССР при расчете конечных цен использовалась нормативная трудовая стоимость.
Отказ от нее - это как раз 90е.
Отказ от нее - это как раз 90е.
Минуточку, если свинина за 100-120 гривен/кило - это ещё нормально, то вот курицу ниже 60 я особо-то и не видел.
Голень.
У меня под домом (РБ) лопаточная и тазобедренная часть так стоит. Дешевле только для зажарки или с костями.
меня такие сравниватели выбешивают, это как писать мол у на самый дешевый интернет или метро, переводя цену в местной валюте в доллар/евро и сравнивая по миру - это неправильно! Цены надо сравнивать в в их валюте и стоимости в том регионе выраженоой в доле/ проценте от их местной средней зарплаты. Или обратной величине, вроде, сколько раз на его среднемесячный доход он может себе это позволить...
А тебе не кажется что продукты выехав из Питера не могут подорожать в три раза впо пути в Хельсинки. Разве что если их на паланкине нести, посыпая лепестками роз путь.
Это явно искуственно завышенная цена. Какой смысл много зарабатывать если пидоры из правительства тебе х3 цены делают?
Это явно искуственно завышенная цена. Какой смысл много зарабатывать если пидоры из правительства тебе х3 цены делают?
Транспортные расходы, расходы на хранение, пошлина, налог на прибыль для продавца продуктов, налог на прибыль после того как ты из этих продуктов что-то приготовишь и продашь.
Это не говоря уж о том, что скорей всего человек продукты покупает местные и по местным ценам.
Это не говоря уж о том, что скорей всего человек продукты покупает местные и по местным ценам.
Вот к чему тут был этот комментарий, если речь идет о Финляндии?
даже не знаю с чего начать: не думаю, что из Питера в Хедьсинки что то едет, но даже если предположить что это так, и игнорировать остальной сарказм, то на местном рынке уже включены все возможные наценки, и сравнивать надо с средним местным доходом, для того, что определить дорого или дешево это вообще в "местных" условиях. Вообще комментарий был немного не о том, но можно пойти и обратным путём: давайте возьмем их зп и переведем в гривни/ рубли, приедем с ней к себе домой, зайдём на рынок и будем ругаться, что они мажоры видите ли в 10 раз больше получают, зажрались совсем. Но опять же это всё некорректно и так считать и сравнивать нельзя. Нужно приводить всё к одной системе: сколько раз (случаев) люди могут себе позволить в условиях их рынка и их доходов.: если больше чем мы, то их условия лучше, если меньше, то хуже.
Потому что из Питера туда ничего не едет. Мясо идёт с местных ферм, построенных по местным нормам(х2 цены, х2 качества), на которых работают местные работники(х2 цены, х2 профессионализма), которое проверяют местные надзорные органы(х2 цены, х2 уверенности что не получишь пиздецому в довесок), и т.д., и т.п.
Именно, сравнивать доход без учёта стоимости уровня жизни в разных странах, редкий долбоебизм.
хап сало
Если бы картинку к этой новости не обрезали(а лучше скинули бы ссылку на оригинал в его инстаграмме)
то быо бы видно что его хачапури огромная лепешка в коробке. Подобное под названием "пицца с сыром" даже в моем городе легко стоит 350-450р). А тут Финляндия, где зарплата в 3-4 раза больше чем в моем городе. И сыр вкусней(пробовал лично)
так что не думаю что по местным меркам он много берет
https://www.instagram.com/p/CB0X7ISn_be/
то быо бы видно что его хачапури огромная лепешка в коробке. Подобное под названием "пицца с сыром" даже в моем городе легко стоит 350-450р). А тут Финляндия, где зарплата в 3-4 раза больше чем в моем городе. И сыр вкусней(пробовал лично)
так что не думаю что по местным меркам он много берет
https://www.instagram.com/p/CB0X7ISn_be/
Живу в Эстонии, регулярно гоняю в Хельсинки. Таки это дорого даже для столицы, НО... Смотря где заведение находится. Как бы даже в Таллине средненькая и по размерам и по качеству пицца стоит 10 евро, а бокал пива в центре обойдётся вам 6-7 евро. В Финке средняя чистая ЗП около 2500, плюс минус 200 (в столице, по крайней мере). В два раза выше, чем в Таллинне. Потому в центре столицы купить бокал пива за 10 и хачапури за 12 таки может позволить себе едва ли не каждый. Конечно, если поискать дешевле - запросто найдёшь. Да хоть в том же Маке для примера за 12 евро можно 2 больших меню слопать. Или ужраться в хлам 40 нагетсами. Если уж я со средней эстонской ЗП могу себе позволить убивать по 150 евро в месяц на кафешки, то какой ни будь фин точно может позволить себе без задней мысли купить желанный хачапурик у знаменитости.
