1)Памятник колбасе в Новосибирске.
,Колбасно-сосисочные факты,Памятники
Это памятник не просто колбасе как таковой, а колбасе полукопченой,  с кусочками шпика. Он был спроектирован более 10 лет назад, располагаясь перед входом Северо-Чемской рынок. Сегодня это самая неоднозначная достопримечательность города, которую, впрочем, обязательно показывают всем туристам. А уж как к этой достопримечательности  относится, каждый решает для себя сам. Есть мнения, что это просто «прикол», и воспринимать его надо соответствующе – с иронией и юмором. Некоторые считают эту огромную колбасу уродством, которое портит город. Кто – то принимает за рекламу, кто – то отмечает улучшение аппетита от созерцания этого произведения искусства, а кто – то  восхищен тем, как подумается настроение, глядя на срез увесистого батона.
 
Нужно сказать, что памятник колбасе для сибиряков – не так уж и экзотично. Дело в том, что  сибиряки издавна славились своими кулинарными традициями, обильными застольями, любовью к еде. Еще Гиляровский описывал фантастические трапезы сибирских купцов с пельменями и водкой в Столице. Естественно, что и дома они не отставали, уплетая за две щеки так любимые ими традиционные русские блюда.

2)Памятник колбасе в Новокузнеце. Он установлен в 2010 году.
,Колбасно-сосисочные факты,Памятники
Выбирали из 14  проектов памятника, а в жюри присутствовал сам Никас Сафронов. В итоге победил проект Владимира Трочина, местного новосибирского скульптора.Памятник колбасе установлен возле одного из городских ресторанов, и в отличие от памятника Новосибирске с его реалистичностью, выполнен с использованием позолоты. Высота скульптуры достигает около двух метров. В день открытия памятника пелись гимны колбасе (например, про два кусочка колбаски, которые лежали на столе), а на закуску повара изготовили колбасу длиной в шесть метров.

3)Памятник колбасе в канадском городке – Мандеире. Он считается самым большим памятником колбасе в мире. 
,Колбасно-сосисочные факты,Памятники
Находится он перед входом в Басилианский музей.  Экспозиция музея рассказывает о заселении  восточной и центральной Алберты  украинцами. Например, в музее представлена замечательная коллекция литургических книг, вывезенных в Канаду еще в шестнадцатом – семнадцатом веках. Но конечно, памятник колбасе привлекает больше внимания, нежели чем все сокровища музея вместе взятые. Он обошелся городу в существенную сумму – 120 тысяч долларов.  Однако, жители города памятник любят и ценят. Многие из них благодарны выходцам с Украины за то, что они научили их такому сложному делу, как приготовление колбасы.